美しく年を重ねるために♪

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2017.01.16
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カテゴリ: 料理
今日は寒かったぁ~

14日~15日は数年に一度レベルの大寒波がくると、

のニュースで言っていたけど。

ほんと今日は寒さが強烈!今季一番の寒さになったらしいね。

うちの地域は雪は降らず、積もらずで、

雪で大変という事はなかったかな。

明日の16日も冬将軍が居座るらしいから、

雪の降る地域の方々は気を付けてくださいね。


最近作って食べたのは、これぺろり

鶏団子入りおろし大根もち鍋
鶏団子入りおろし大根もち鍋


作者: ドキンちゃん0298

■材料(2~3人分)
切り餅 / 4個
大根 / 半分(600gくらい)
もやし / 200g
★鶏ひき肉 / 200g
★すりおろし生姜 / 小さじ1
★長芋 / 10~20g
★塩・コショウ / 少々
@麺つゆ / 大さじ5
@てんさい糖 / 大さじ3

刻みネギ / 大さじ3~お好みの量

■レシピを考えた人のコメント
水を使わず野菜だけの水分で野菜の うま味たっぷり。揚げたお餅は、まわりがカリッ、中はもっちり♪

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大根おろしが、たっぷり~

大根を半分使ったの。



水は入れずに、大根おろしの水分と、もやしの水分だけで、

野菜のうま味たっぷりぺろり

鶏団子のうま味もプラスされて、いい感じぺろり

揚げた餅をうま味たっぷり おろし大根にからませて、パクっぺろり

美味しくいただきましたぺろり




















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Last updated  2017.01.16 00:28:18
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