ミルクキャンディー
… 材 料 …
水あめ 100g
粉末タイプのコーヒークリーム 80ｇ
クッキングシート
… 作り方 …
1.水あめは耐熱容器に入れ電子レンジで５０～６０秒温める
（５００ｗで６０秒くらい。
鍋で温める場合はスプーンでサラサラとかきまぜることができるようになるまで温める）
2.コーヒークリームを少しずつ、溶かしながら加える。
スプーンでかき混ぜてると、だんだん重たくなってくるが頑張る！
（途中で固まりはじめたら、再度電子レンジで３０～４０秒ぐらいずつ温めながら全部溶かす）
3.コーヒークリームが全部溶けたら、オーブンペーパーの上に飴を全部落として冷ます
（ボウルや鍋にくっついてしまった飴は、水につけておくと溶けてきれいになりますのでご安心を）
4.粘土くらいの固さになったら、作業しやすいように細長くまとめ、端からちぎって丸めていく。
5.丸めているうちに冷えて固まるので、セロファン紙などで包んで、冷蔵庫で保管するのがベター。
そのまま容器に入れて保存する場合、粉砂糖をまぶしておくと「べとつき」や「くっつき」が防げる
コーヒークリームの４分の１をインスタントコーヒーで置き換えると
カフェオレ味のキャンディーになります。
コーヒークリームの代わりにきなこを混ぜるときなこ飴になります。
いろいろと試してみてください。
↑
と書いてあったので、粉末ミルクティでも作ってみました。
© Rakuten Group, Inc.
