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どこ吹く風の
身近な日常の風景を切り取って、なんか言うてますがぁ。
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2024.02.01
テーマ： 食べ歩き(4415)
カテゴリ： ラーメン
赤、黄ぃ、どっち派？
↑「彩華」、（スタメン赤）
「天スタ」、（スタメン黄ぃ）
↑これは、「天スタ」の提灯ですが・・・。
奈良県のご当地ラーメンに、天理市発祥の『天理スタミナラーメン』というモノが有りまして、２系列、「彩華」と「天スタ」がございます。😊
私は、高校、大学と、天理の学校へ行っていました。😀
特に高校時代は、寮生活をしていましたので、よく同じ寮生らと、屋台の天理スタミナラーメンを、食べに行きました。
私たち寮生は、略して、「スタメン」と呼んでいました。🤭
もう何十年も前の話しで、その頃は、天理の街も、今よりもっと田舎で、外食出来るお店も、少ししかありませんでした。
確か、最初の頃、スタメンは、ワンコイン（500円）で、お釣りが帰って来たと、記憶します。🤑
最初に食べたのは、教会本部前のお茶所の近くに屋台を出していた、「彩華」ラーメンの方でした。😋
少しして、郵便局の前にも、「スタメンがあるぞ！」って、誰かが聞いていて、そちらにも食べに行ってみました。それが「天スタ」でした。😋
冒頭の写真を見て、お分かりになると思いますが、両者はスープの色が、違います。強いて言えば、彩華は赤い。天スタは黄色い。🧐
色合い通り、彩華のスープは、ショッパさが、勝っている気がします。天スタのスープの方が、少しまったりしています。😊
麺は、彩華の方が太くて柔らかい。天スタの方が、細くて固い。😊
そこは、好みの別れるところです。😇
どちらも、ニンニクベースのクセになる辛さが特徴の、しょうゆラーメンと言ったところでしょうかぁ。
白菜が、沢山入っているのも、共通しています。🧐
元は、同じお店で修行した、兄弟弟子が始めたと、伝え聞きますので、似ているのも、納得出来ます。😌
私は10、20代の頃は、赤い方、彩華ラーメンを好んで、食べていました。
年齢のせいでしょうかぁ、まったりした方へ、好みが少しずつ、変わって来たのかも知れません。🤔
今では、「彩華」も「天スタ」も、沢山店舗を増えてきまして、天理に行かなくても、私の住んでいる大阪でも、食べれるようになりました。有り難いわ〜。🙏
高校生の頃、冬の夕暮れ時、寒い中を、屋台のおっちゃんから、割り箸を渡されて、天理のお茶所の階段に、腰を下ろして、隣の友達らと、他愛のない話しをしながら、順番待ちをした頃が、なつかしく思い出されます。🤗
そんなことを言っていたら、またスタメンが食べたくなってきたぁ！😋
さあ、赤、黄ぃ！
結論！どっちも、旨い〜！😋😋😋
↑「彩華」、（スタメン赤）「天スタ」、（スタメン黄ぃ）↑これは、「天スタ」の提灯ですが・・・。奈良県のご当地ラーメンに、天理市発祥の『天理スタミナラーメン』というモノが有りまして、２系列、「彩華」と「天スタ」がございます。😊
私は、高校、大学と、天理の学校へ行っていました。😀
特に高校時代は、寮生活をしていましたので、よく同じ寮生らと、屋台の天理スタミナラーメンを、食べに行きました。
私たち寮生は、略して、「スタメン」と呼んでいました。🤭
もう何十年も前の話しで、その頃は、天理の街も、今よりもっと田舎で、外食出来るお店も、少ししかありませんでした。
確か、最初の頃、スタメンは、ワンコイン（500円）で、お釣りが帰って来たと、記憶します。🤑
最初に食べたのは、教会本部前のお茶所の近くに屋台を出していた、「彩華」ラーメンの方でした。😋
少しして、郵便局の前にも、「スタメンがあるぞ！」って、誰かが聞いていて、そちらにも食べに行ってみました。それが「天スタ」でした。😋
冒頭の写真を見て、お分かりになると思いますが、両者はスープの色が、違います。強いて言えば、彩華は赤い。天スタは黄色い。🧐
色合い通り、彩華のスープは、ショッパさが、勝っている気がします。天スタのスープの方が、少しまったりしています。😊
麺は、彩華の方が太くて柔らかい。天スタの方が、細くて固い。😊
そこは、好みの別れるところです。😇
どちらも、ニンニクベースのクセになる辛さが特徴の、しょうゆラーメンと言ったところでしょうかぁ。
白菜が、沢山入っているのも、共通しています。🧐
元は、同じお店で修行した、兄弟弟子が始めたと、伝え聞きますので、似ているのも、納得出来ます。😌
私は10、20代の頃は、赤い方、彩華ラーメンを好んで、食べていました。
年齢のせいでしょうかぁ、まったりした方へ、好みが少しずつ、変わって来たのかも知れません。🤔
今では、「彩華」も「天スタ」も、沢山店舗を増えてきまして、天理に行かなくても、私の住んでいる大阪でも、食べれるようになりました。有り難いわ〜。🙏
高校生の頃、冬の夕暮れ時、寒い中を、屋台のおっちゃんから、割り箸を渡されて、天理のお茶所の階段に、腰を下ろして、隣の友達らと、他愛のない話しをしながら、順番待ちをした頃が、なつかしく思い出されます。🤗
そんなことを言っていたら、またスタメンが食べたくなってきたぁ！😋
さあ、赤、黄ぃ！
結論！どっちも、旨い〜！😋😋😋
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