《豆乳のホワイトソース》
豆乳のホワイトソース
ちょっと、和風のホワイトソース。
[材料]
バター 大さじ１
小麦粉 大さじ４
豆乳 ２カップ
塩・コショウ 適宜
[作り方]
1)鍋に豆乳に小麦粉を入れてよく混ぜる。
2)火にかけて、とろみがついたらバター、塩・コショウで味を整える。
※コンソメ少々又は、白味噌(大１)を混ぜても良い。
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