行住坐臥

< 新しい記事

新着記事一覧(全373件)

過去の記事 >

2007年12月05日

夏は甘酒

カテゴリ： Life Hacks & Tools

今年になって飲むようになったものの一つに、甘酒(あまざけ) がある。

甘酒といえば、これまで僕の中のイメージでは「お正月に、子どもが飲んでもいいもの」だった。実際には酒粕でつくったものと、米こうじでつくったものの二種類が存在する様子。

米麹でつくったものには、アルコールが含まれない。

もともと、甘酒は夏場の栄養ドリンク的な扱いだったらしい。だいたい江戸時代くらいは、夏の飲み物だったそうだ。俳句では夏の季語である、なんてこともどこかで読んだ気がする。甘酒は、実は栄養が非常に豊富らしい。詳しいことはよく分からないが、 All Aboutの紹介記事や甘酒の健康効果について解説したページなど、検索すると詳しいページがいくつも出てくる。

上のページには作り方なども掲載されているが、まだそこまでは挑戦していない。

朝食は食べないことの方が多い。夕食はだいたい遅いし、朝食べると、かえって午前中は頭が働かない気がする。単に習慣の問題なのかも知れないが、「朝食抜きダイエット」なんて本も目にするので、別に食べなくてもいいかな、と思っている。

今年の夏は、体調を崩す前に甘酒を飲み始めよう。
と備忘録。