岐阜タンメンとは

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2022.06.03

カテゴリ：食

大きな看板のお店。
白い看板には、
「岐阜タンメン」と書かれています。

いつも行列が、
できています。

とっても気になっていました。

駐車場にやや空きがありそうでした。

初めて、

ちょっと調べると、
面白い事実が。
タンメンと言っても、
いわゆる一般的なタンメンとは少し差異があるとのこと。

細麺でした。
野菜とにんにくから旨味を抽出とのこと。
塩ベースのスープでした。

塩とにんにくが、
癖になりそうと思いながら、
頂きました。

さて、

気になります。
岐阜の名物と思いきや、
実は、
愛知発祥のお店なんだとか。
そういう面白さ、

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