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仕事柄奈良市から吉野を良く移動する。

その途中にある西吉野村は柿農園が多い。

柿作りのプロがいつ剪定するのか、どのように剪定するのか非常に興味深い。

先月から剪定は始まりだし、剪定方法は、いかにたくさんの大きな甘い柿を採りやすい位置に実らせるかを重視しているように思う。

それが

これだ

柿農家さんでも剪定後の姿勢は基本は皆さんほぼ一緒だが、庭師目線で見ると微妙に個人差がある。