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年明け早々、日本茶にハマった～
普段は紅茶を飲むことが多いのだけど、今日は日本茶の話。

お香典返しの日本茶で、何度か飲んだんだけど、どうもいま一つ…
やっぱりダメなのかな～って思ってしばらく放置していたのね。

そのお茶を、何の気なしに飲んでみた。

お♪い♪し♪い～～～

いつも、お茶を淹れる時は、お湯を沸騰させてから冷ましていたのね。
今回は火から下ろして冷まさずにササっと淹れてみたんだ。

香りも味も今までのはいったい何だったんだ?
ってくらい美味しかった!!

しかも甘いだけじゃなくて、苦みのパンチも効いていてコクがある♪

淹れ方ひとつでこんなに違ってくるんだね。
猫舌だから、熱々は飲めないけど日本茶って冷めても美味しく飲めるから好きなんだよね。

たださ～
飲みすぎると喉が渇くし、トイレが近くなっちゃうけど。
まあ、休みの日で家にいるから、それほど問題はないけどね。

美味しく飲める淹れ方が分かって良かったよ

忙しくて心を失くす時もあるだろうけど、せめてお茶が美味しいなって思える毎日を。

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Last updated Jan 3, 2010 02:14:30 PM
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■コメント

日本茶大好きです♪

ｙｏｕｓｅｉｍａｍａさん

紅茶も好きですが、日本茶が一番好きです。
今は、桜の花びらの入った緑茶にはまっています。
(Jan 4, 2010 03:14:01 AM)

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ｙｏｕｓｅｉｍａｍａさん

アイネスターゲスさん

＞紅茶も好きですが、日本茶が一番好きです。
＞今は、桜の花びらの入った緑茶にはまっています。

子供のころに田舎で生水飲んでお腹壊したんですよ。
最近は紅茶党ですが、それ以来ずっと日本茶!
牛乳と日本茶を交互に飲みながらご飯を食べる小学生でした～

桜の花びらって素敵ですね♪
やっぱり塩漬けなんですか?
時間が時間だけにお腹すいてきましたよ～☆

(Jan 4, 2010 01:15:19 PM)

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明けましておめでとうございます

ﾏﾁﾙﾀﾞさん

ｱｲﾈｽﾀｰｹﾞｽさんの記事を読んで久しぶりに日本茶を飲みました

おそらくその茶葉は熱湯でおいしく淹れられるように仕上げたものだと推察します
関東はお水があまりよくない地域であることから茶葉を乾燥させる時の火加減を強くして、香りも若干香ばしい感じに仕上がっているのではなかろうかと…

何にせよ、冬場はあまりお湯を冷まさなくても空気が冷たいから熱湯で丁度いいかもしれませんね (Jan 4, 2010 07:02:21 PM)

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ﾏﾁﾙﾀﾞさん

アイネスターゲスさん

マチルダさん、おめでとうございます。

＞ｱｲﾈｽﾀｰｹﾞｽさんの記事を読んで久しぶりに日本茶を飲みました

そういえば、マチルダさんには1番最初はお茶の記事でコメントいただいたんですよねー♪

＞おそらくその茶葉は熱湯でおいしく淹れられるように仕上げたものだと推察します

そんな高級な技があるんですか。
知りませんでした。

＞関東はお水があまりよくない地域であることから茶葉を乾燥させる時の火加減を強くして、香りも若干香ばしい感じに仕上がっているのではなかろうかと…

うちの方の水は、まずまずかと思いますけど、やっぱり東京の水だから、すごくおいしいわけじゃないんでしょうね。
こころなしか香りは香ばしい感じでした。

＞何にせよ、冬場はあまりお湯を冷まさなくても空気が冷たいから熱湯で丁度いいかもしれませんね

さすがはお茶マイスターですね!
↑私の中で、マチルダさんのイメージです～☆
美味しいお茶があったら、今度ぜひ紹介して下さいね!
(Jan 4, 2010 11:25:01 PM)

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