ルチン
毛細血管の強化によって、出血を防ぐなどの薬効があります。
高血圧の抑制や肥満・糖尿病などの生活習慣病の改善に役立ちます。
ルチンはソバにたっぷり含まれています！１日に取りたい量は３０ｍｇと言われています。１食そばを食べると充分な量ですが、取りにくいので健康食品等でとるようにしましょう！
ルチンをはじめとした各種栄養素をは多く含む発芽ソバを、更に発酵させることにより体内に吸収...
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