emiの子育て日記 

ささみチーズフライ


***ささみチーズフライ***

材料(ちょっと多めの2人分)
   ささみ 8本
   大葉 8枚
   スライスチーズ 4枚(半分に切っておく)
   塩コショウ 適宜
   小麦粉、卵、パン粉 揚げ油・・・・適量

①ささみは筋をとり、中心に切込みを入れ観音開きにして塩コショウを軽く振る。
②開いたささみの上に、大葉、1/2に切ったチーズをのせ、巻く。
③小麦粉、とき卵、パン粉をつけ揚げる。



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