emiの子育て日記 

春巻き


***春巻き***

 春巻きの皮 市販の10枚いりで。   もやし  1/2袋
 たけのこ  千切りで200gくらい  しいたけ  2個
 豚スライス  250gくらい 
 塩コショウ  適宜          しょうゆ  大さじ3杯
 オイスターソース  大さじ1     
 片栗粉 小さじ1(水30ccくらいでで溶いておく)
 揚げ油

 好みで海老,きくらげなど入れてもOK


① 豚肉を千切りにし、炒める。
② ①に千切りしたたけのこ、1/2にザク切りしたもやし、千切りしたしいたけを  加えさらに炒める。
③ 塩コショウ、しょうゆ、オイスターソースを加える。
④ 野菜にも野菜がしんなりしたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
⑤ 皮で包み、揚げる。

  具にはしっかり味をつけておくと、何もつけなくても美味しくいただけます。

携帯の画像で見にくいですがデジカメないのでとりあえずこれで。

春巻き



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