新米主婦のお気に入りレシピ

新米主婦のお気に入りレシピ

ジャガチーズ

お花見弁当
お弁当は、エノキのベーコン巻き・キュウリのベーコン巻き・ソーセージ

じゃこ入りの厚焼玉子・砂糖の甘い厚焼玉子・照り焼きチキン・キュウリ

おにぎり(肉みそ入り・梅おかか入り)・粉ふきいものチーズ です。

ジャガチーズのレシピ

ジャガイモ 2個(今回は小さかったから3個使いました)
バター 大さじ1くらい
塩胡椒 少々
粉チーズ 適量
パセリ 少々

1 ジャガイモをよく洗って、ジャガイモの皮が向きやすいように1周包丁で
うすく切込みを入れて、チン(根野菜キーとかを選んで)

2 熱いうちに、がんばって皮をむいてください

3 むいたら、2等分か3等分くらいに切ります

4 フライパンにバターを溶かして、ジャガイモを入れます。塩胡椒少々。

5 バターがジャガイモになじんだらお皿に出します。

6 その上から粉チーズとパセリをふるいます

できあがり

フライパンの中でチーズをふるうと、ほとんどのチーズがフライパンについちゃうので、お皿に盛ってからチーズをふるうと、キレイでおいしいですよ

あと・・・

おにぎりの具のレシピを1つ


梅干 1個
おかか 2つまみ
醤油 少々
梅シソ あれば少々

梅干のタネを取って、みを包丁でたたいて細かく。シソもこまか~く。
そこに鰹節を入れて、醤油を少したらしてできあがり

量も増えるから、梅干1個でも二人分大丈夫







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