サバそぼろ（アルツハイマー予防）
サバ水煮缶
トマトペースト
乾燥パセリ
しょうゆ
はちみつ
生姜 1缶（190ｇ）
100ｇ
５g
大さじ１
大さじ1/2
小１片
（１） フライパン（この時火はつけない）の中に
サバの水煮・トマトペースト・はちみつ・
しょうゆを入れ、スプーンでつぶしながら
混ぜる。更にフライパンの上で生姜をおろし、
加える。
（２） 木べらなどで、さらにつぶしながらそぼろ状
にする。
（３） そぼろ状になったら火をつけて、水分が飛ん
で煮詰まるまで炒める。
（４）（３）に乾燥パセリを加え、混ざったら出来
上がり。
※タッパーウェアなどの保存容器に入れれば、冷蔵庫で保存が可能。但し、料理に使うときは必ず炒め直すこと。また、耐熱容器で保存する場合は、３～４日に1回レンジで温めること。
これを作ったので、アレンジとして↓
サバそぼろ
餃子の皮
プロセスチーズ
揚げ油 適量
１パック
80g
適量
（1）プロセスチーズを細かくなるように、サイコロ状に切る。
（２）餃子の皮に、サバそぼろとチーズをのせ、皮のふちに水をつけて２つ折にして閉じる。（ひだは作らない）
（３）フライパンに油を１cmほどになるように入れ、熱し、餃子を入れる。
そこでキツネ色になるまで揚げ焼きする。
これを作りました～
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