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今回で4回目の差し入れです
なんで最後かというと、お義母さんがそろそろ退院するそうです
退院しても、しばらくはゆっくりと・・・って思いますけど。
きっと、動いちゃうんでしょうねぇ
料理を届けると、お義父さんとお義姉さんでいなかに行ってきたそうです。
そこで じゃがいもとか、たくさーんあさどり野菜いただいたよ!って♪
主人もお客さんから、無農薬のエンドウ豆とすももを大量にもらってきてて
物々交換のようになりました(≧∇≦)
差し入れ2回目の写真→ 2回目
差し入れ3回目の写真→ 3回目
そして、4回目の今回は↓
ひじきのヘルシー豆腐ハンバーグ・切干大根・サバの味噌煮
2回目に作ったひじき煮をリメイクしました
鶏胸肉をミンチにして。ほんの少し豚肉もミンチにして。
タマネギもミンチ。
水をぬいたもめん豆腐+粉々に砕いた麩でコネコネ♪
つなぎに卵は今回は使いませんでした。
ベランダで育てたシソの葉も添えて♪
食べるときは、大根おろしものせて ポン酢で食べます
ふわっふわのひじき豆腐ハンバーグになりました☆
お義姉さんがいたから、こういう差し入れだけで済んだけど・・・
いなかったら・・・って考えると恐ろしいです。
お義姉さん。どうか結婚しないで
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