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2018.08.11
テーマ： ●食べた物の画像♪(91808)
カテゴリ： その他地区での食事
フェルミエさんで【プティ フージュルー】を買ってみました。
まったり濃厚な感じの好みの新しいチーズを探しているのですが、
なかなか見つからないですねー。
こちらも店員さんに相談して新しく挑戦したのですが、
美味しいけど普通に好みという位でした。
フェルミエさんは試食が出来ないのが難点です…。
商品説明
白カビタイプのチーズの生産が盛んなイル・ド・フランス。「フ-ジェル」は、世界各国で愛され続けている「ブリ・ド・モー」で有名なモー村と「ブリ・ド・ムラン」で知られているムラン村のちょうど真ん中で造られている「ブリ」の仲間で、もともとは農家で自家用にシダ(Fougre)を飾って香り付けしていたのが起源と言われています。
生地はなめらか、デリケートなバランスの良い味わいで、若いうちはしっとりと、熟成するに従い森を思わせるシャンピニヨン(きのこ)の香りが優しく広がります。
産地 フランス
地域 イル・ド・フランス圏 セーヌ・エ・マルヌ県
タイプ 白カビタイプ
乳種 牛牛
1ホールあたりの総重量 約700g
原材料 生乳 食塩
¥2,776
記事を読んだらポチッとしてね♪
入荷しました！【お酒に合うチーズ・白カビ系】プティ フージュルー
まったり濃厚な感じの好みの新しいチーズを探しているのですが、
なかなか見つからないですねー。
こちらも店員さんに相談して新しく挑戦したのですが、
美味しいけど普通に好みという位でした。
フェルミエさんは試食が出来ないのが難点です…。
商品説明
白カビタイプのチーズの生産が盛んなイル・ド・フランス。「フ-ジェル」は、世界各国で愛され続けている「ブリ・ド・モー」で有名なモー村と「ブリ・ド・ムラン」で知られているムラン村のちょうど真ん中で造られている「ブリ」の仲間で、もともとは農家で自家用にシダ(Fougre)を飾って香り付けしていたのが起源と言われています。
生地はなめらか、デリケートなバランスの良い味わいで、若いうちはしっとりと、熟成するに従い森を思わせるシャンピニヨン(きのこ)の香りが優しく広がります。
産地 フランス
地域 イル・ド・フランス圏 セーヌ・エ・マルヌ県
タイプ 白カビタイプ
乳種 牛牛
1ホールあたりの総重量 約700g
原材料 生乳 食塩
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