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Sep 7, 2010
テーマ： 中国＆台湾(3344)
カテゴリ： 中国
"ちょび"ですにゃ～
今日もご主人様は午後はお仕事をサボって長男さんの「医師修学資金貸与決定通知書交付式」に出席したそうです。こんなにお仕事を休んで大丈夫なのでしょうか？
さぁ、今夜も 全聚徳 の紹介です。
ツアーでよく使用されるのが和平門にある巨大店舗や王府井店です。ご主人様もツアーなので王府井店でした。本店の前門店でなかったのが少し残念ですが‥
本店はブッシュ元大統領や海部元総理大臣も来店したことがあるそうです。この本店は2008年の北京オリンピックの開催前に行われた前門大街のリニューアルに合わせて改装されたそうです。
これがそのときの料理の写真です。手前の皿の黒いのがタレです。韓国のチャジャンミョンのタレのように黒いですね。
奥様のお話しではタレは美味しかったそうです。肝心の北京ダックも美味しかったそうですが、包む皮（白い餃子の皮のようなもの）が少し粉っぽかったそうです。
驚いたのは、店員さんの一人が昨夜の四川料理のお店の店員さんだったことです。このイケメンの店員さんは日本語が堪能なので、日本人ツアー客が訪れる料理店から引っ張りだこなんだそうです。
ご主人様調べによると北京ダックの有名店は、この他にも 全聚徳 より歴史の長い「便宜坊」や、果樹を焚いて直火であぶる「利群」、100羽に１羽しかとれないという皇帝鴨で有名な「鴨王」、地元に人気の「香満楼酒家」、東の「大薫」西の「九花山」といわれる両店などがあります。
北京ダックの有名店は数え上げたらキリがありませんにゃ～
（明日はリクエストにお応えして‥ 今夜も応援よろしくお願いいたしますにゃ～）
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Re:ついに「全聚徳」の料理の紹介～(09/07)
megurin7
さん
よく我が家も中華料理では北京ダックを頼んだりしますが...
私はおいしいってあまり思ったことがなく...
ぜひ！現地で食べてみたいです。
粉っぽい皮はちょっとね～
あ！ヨンミョンさんは駄目なんでしたね!
(Sep 7, 2010 07:43:09 PM)
私はおいしいってあまり思ったことがなく...
ぜひ！現地で食べてみたいです。
粉っぽい皮はちょっとね～
あ！ヨンミョンさんは駄目なんでしたね!
(Sep 7, 2010 07:43:09 PM)
Re:ついに「全聚徳」の料理の紹介～(09/07)
ぽんぽこ９２
さん
こんばんは
ちょびちゃんだ～^^
息子さん、交付式っていうのがあるのですね。
全聚徳は、北京ダックは美味しいし
イケメンはいるしで、奥様にとっては
最高のお店だったのではないかしら？
マスクを取ったお顔をぱちりしてきて欲しかったです～♪ (Sep 7, 2010 09:05:18 PM)
ちょびちゃんだ～^^
息子さん、交付式っていうのがあるのですね。
全聚徳は、北京ダックは美味しいし
イケメンはいるしで、奥様にとっては
最高のお店だったのではないかしら？
マスクを取ったお顔をぱちりしてきて欲しかったです～♪ (Sep 7, 2010 09:05:18 PM)
こんばんは
seoulmiki
さん
北京ダックは見学専門だったのでしょうか？！
写真のくるくる回るテーブル台ですが日本で開発されたと聞きましたが、本当はどんなものなんでしょうね？ (Sep 7, 2010 10:00:07 PM)
写真のくるくる回るテーブル台ですが日本で開発されたと聞きましたが、本当はどんなものなんでしょうね？ (Sep 7, 2010 10:00:07 PM)
こんばんは
素浪人199
さん
Re:ついに「全聚徳」の料理の紹介～(09/07)
ちーこ♪ソウル
さん
megurin7さん
ヨンミョン1029
さん
こんばんは～
＞よく我が家も中華料理では北京ダックを頼んだりしますが...
え～っ、それはすごくないですか！
＞ぜひ！現地で食べてみたいです。
特に中華料理は日本で食べる方が日本人の口に合うといいますが、今回はどの料理もそれなりに食べられました。
＞あ！ヨンミョンさんは駄目なんでしたね!
はい、肉という肉は全部ダメなんです‥
(Sep 7, 2010 10:31:09 PM)
＞よく我が家も中華料理では北京ダックを頼んだりしますが...
え～っ、それはすごくないですか！
＞ぜひ！現地で食べてみたいです。
特に中華料理は日本で食べる方が日本人の口に合うといいますが、今回はどの料理もそれなりに食べられました。
＞あ！ヨンミョンさんは駄目なんでしたね!
はい、肉という肉は全部ダメなんです‥
(Sep 7, 2010 10:31:09 PM)
ぽんぽこ９２さん
ヨンミョン1029
さん
こんばんはです～
＞ちょびちゃんだ～^^
はい、いまだに火曜日はちょびの日で‥
＞息子さん、交付式っていうのがあるのですね。
新聞社やケーブルテレビの取材も来ていました。本人はかなり緊張したようです。
＞マスクを取ったお顔をぱちりしてきて欲しかったです～♪
あっ、イケメンは写真の料理人さんじゃないんです。料理を運んでくる店員さんがイケメンなんです～
(Sep 7, 2010 10:33:51 PM)
＞ちょびちゃんだ～^^
はい、いまだに火曜日はちょびの日で‥
＞息子さん、交付式っていうのがあるのですね。
新聞社やケーブルテレビの取材も来ていました。本人はかなり緊張したようです。
＞マスクを取ったお顔をぱちりしてきて欲しかったです～♪
あっ、イケメンは写真の料理人さんじゃないんです。料理を運んでくる店員さんがイケメンなんです～
(Sep 7, 2010 10:33:51 PM)
seoulmikiさん
ヨンミョン1029
さん
こんばんはぁ～
＞北京ダックは見学専門だったのでしょうか？！
ダックは食べられません～
他の料理とあとは青島ビールでした！
＞写真のくるくる回るテーブル台ですが日本で開発されたと聞きましたが、本当はどんなものなんでしょうね？
私も聞いたことがあるような‥
本当はどうなのでしょうか？
(Sep 7, 2010 10:35:31 PM)
＞北京ダックは見学専門だったのでしょうか？！
ダックは食べられません～
他の料理とあとは青島ビールでした！
＞写真のくるくる回るテーブル台ですが日本で開発されたと聞きましたが、本当はどんなものなんでしょうね？
私も聞いたことがあるような‥
本当はどうなのでしょうか？
(Sep 7, 2010 10:35:31 PM)
素浪人199さん
ヨンミョン1029
さん
こんばんはですぅ～
＞鳥という鳥は全部だめです～
素浪人さんもダメなんですね。でも私と違って鳥だけなんですよね？
＞とりえがないですね～
素浪人さんらしいシャレですね！
(Sep 7, 2010 10:37:46 PM)
＞鳥という鳥は全部だめです～
素浪人さんもダメなんですね。でも私と違って鳥だけなんですよね？
＞とりえがないですね～
素浪人さんらしいシャレですね！
(Sep 7, 2010 10:37:46 PM)
ちーこ♪ソウルさん
ヨンミョン1029
さん
こんばんは～☆
＞北京ダックですか～～
北京に来たからには一度は北京ダックを‥
＞私は点心だけでも十分満足ですよ～
点心の方が好きなものを好きなだけ食べられて私も好みです～
(Sep 7, 2010 10:40:11 PM)
＞北京ダックですか～～
北京に来たからには一度は北京ダックを‥
＞私は点心だけでも十分満足ですよ～
点心の方が好きなものを好きなだけ食べられて私も好みです～
(Sep 7, 2010 10:40:11 PM)
Re:ついに「全聚徳」の料理の紹介～(09/07)
うめきん
さん
そう言えば，以前に中国へ行ったときに北京ダックをたべませんでした。
やはり本場はおいしいでしょうね！あっ，ヨンミョンさんは肉が…(^_^;)
日付を挟んで２回ランクリしました。 (Sep 8, 2010 12:04:44 AM)
やはり本場はおいしいでしょうね！あっ，ヨンミョンさんは肉が…(^_^;)
日付を挟んで２回ランクリしました。 (Sep 8, 2010 12:04:44 AM)
うめきんさん
ヨンミョン1029
さん
こんばんはです～♪
＞ そう言えば，以前に中国へ行ったときに北京ダックをたべませんでした。
私も３度目の中国にして初めてです。食べてはいませんが‥
＞ やはり本場はおいしいでしょうね！あっ，ヨンミョンさんは肉が…(^_^;)
はい、そうなんです。それでもどこにいっても私の食べられる料理が必ずありました。それなりに満足しましたよ～
(Sep 8, 2010 12:17:59 AM)
＞ そう言えば，以前に中国へ行ったときに北京ダックをたべませんでした。
私も３度目の中国にして初めてです。食べてはいませんが‥
＞ やはり本場はおいしいでしょうね！あっ，ヨンミョンさんは肉が…(^_^;)
はい、そうなんです。それでもどこにいっても私の食べられる料理が必ずありました。それなりに満足しましたよ～
(Sep 8, 2010 12:17:59 AM)
Re:ついに「全聚徳」の料理の紹介～(09/07)
ユナー
さん
おはようございます
何でもいいので北京ダック食べた～イて感じになってきました。朝からお腹がなってます。
やはり有名店で食べる本場はキットちがうんでしょうね！いいな～ (Sep 8, 2010 08:08:13 AM)
何でもいいので北京ダック食べた～イて感じになってきました。朝からお腹がなってます。
やはり有名店で食べる本場はキットちがうんでしょうね！いいな～ (Sep 8, 2010 08:08:13 AM)
Re:ついに「全聚徳」の料理の紹介～(09/07)
ベーグル２２
さん
おはようございます。
先ずは、息子さんの奨学金授与、おめでとうございます！
ヨンミョンさんの息子さんだから、きっと人望の厚いお医者さんになられることでしょう。
ところで、現地と日本では、同じ中華料理でも、味が随分と違っているのではありませんか？
日本では、日本人の口に合うようにアレンジされているのが多いですよね。
またまた話し変わりますが、万里の長城に登られたんですね～。すご～い！
お疲れ様でした！！ (Sep 8, 2010 08:20:16 AM)
先ずは、息子さんの奨学金授与、おめでとうございます！
ヨンミョンさんの息子さんだから、きっと人望の厚いお医者さんになられることでしょう。
ところで、現地と日本では、同じ中華料理でも、味が随分と違っているのではありませんか？
日本では、日本人の口に合うようにアレンジされているのが多いですよね。
またまた話し変わりますが、万里の長城に登られたんですね～。すご～い！
お疲れ様でした！！ (Sep 8, 2010 08:20:16 AM)
ユナーさん
ヨンミョン1029
さん
こんにちはです～
＞何でもいいので北京ダック食べた～イて感じになってきました。朝からお腹がなってます。
私は食べてはいないのですが、妻にとっては記念にはなったようです。とりわけ感動するような味ではなかったようですが…
(Sep 8, 2010 03:14:49 PM)
＞何でもいいので北京ダック食べた～イて感じになってきました。朝からお腹がなってます。
私は食べてはいないのですが、妻にとっては記念にはなったようです。とりわけ感動するような味ではなかったようですが…
(Sep 8, 2010 03:14:49 PM)
ベーグル２２さん
ヨンミョン1029
さん
こんにちはぁ～♪
＞先ずは、息子さんの奨学金授与、おめでとうございます！
ありがとうございます！これで少しは家計が楽になります…
＞ところで、現地と日本では、同じ中華料理でも、味が随分と違っているのではありませんか？
はい、これはよく言われていますね。日本で食べる中華料理をイメージして現地で食べると味が全然違うそうです。今回は日本人がよく行くお店ばかりだったので味付けが日本人向けになっていたのだと思います。
＞またまた話し変わりますが、万里の長城に登られたんですね～。すご～い！
思っていた以上に大変でした。年齢を感じてしまいました～
(Sep 8, 2010 03:18:07 PM)
＞先ずは、息子さんの奨学金授与、おめでとうございます！
ありがとうございます！これで少しは家計が楽になります…
＞ところで、現地と日本では、同じ中華料理でも、味が随分と違っているのではありませんか？
はい、これはよく言われていますね。日本で食べる中華料理をイメージして現地で食べると味が全然違うそうです。今回は日本人がよく行くお店ばかりだったので味付けが日本人向けになっていたのだと思います。
＞またまた話し変わりますが、万里の長城に登られたんですね～。すご～い！
思っていた以上に大変でした。年齢を感じてしまいました～
(Sep 8, 2010 03:18:07 PM)
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