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sanroku２１
こころ踊る旅もあれば、人生も、また旅です、染めと歩んだ 人生を旅にからめて、綴ります
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January 20, 2013
カテゴリ： カテゴリ未分類
私の工房の手描き友禅教室は
月 2回 コースですが、その時
必ず、写真のパンを焼いて来てくださる
生徒がいます。
いま流行の、自動パン焼き機ではありません
粉から、練り、発酵させて焼いて来て下さるのです。
これが、本当に美味しいのです。
粉からこだわり、生地目が詰まっていて
どっしりと重く、味が良いのです。
言っていたくらい、パン好きです。
ですから、私の家は、朝は パン食ですので
本当にありがたいです。
自分でも 手作りした事もありますので
練り、発酵、焼き・・・まで、手間と時間が
掛かるのは、良く承知しています。
稽古の前に、どのような思いで、作って
くださるかと思いますと・・・・
感謝の気持ちで、その方の稽古日を
心待ちにする私です。
月 2回 コースですが、その時
必ず、写真のパンを焼いて来てくださる
生徒がいます。
いま流行の、自動パン焼き機ではありません
粉から、練り、発酵させて焼いて来て下さるのです。
これが、本当に美味しいのです。
粉からこだわり、生地目が詰まっていて
どっしりと重く、味が良いのです。
言っていたくらい、パン好きです。
ですから、私の家は、朝は パン食ですので
本当にありがたいです。
自分でも 手作りした事もありますので
練り、発酵、焼き・・・まで、手間と時間が
掛かるのは、良く承知しています。
稽古の前に、どのような思いで、作って
くださるかと思いますと・・・・
感謝の気持ちで、その方の稽古日を
心待ちにする私です。
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