全て
| カテゴリ未分類
お料理いろいろ
| お菓子
| プレゼント
| おしごと
| des art
| ブランチ
| 朝食
| ディナー♪
| 野菜とお花
| le vin
| スキー
| レンジャー隊のパンとお菓子♪
| アキバ系 ♪
| 風景
| le cinema
| la litterature
| 懐かしい洋食♪
| la peinture
| 造形
| piano
| musique
| パンとお菓子の仕事
| Restaurant
| つれづれ
| Coeurs rouge
| パンとお菓子のこと
| running jogging
| お道具
| カフェ
| Web HomePage
| お通いさん
| 病気
| 介護
| meet
| みこちゃん
| わたしもわたしも♪
| 手作り
| 健康
| ダイエット
| お出かけ
| 映画
| HTML CSS program
2012/04/10
カテゴリ： レンジャー隊のパンとお菓子♪
桜のつぼみも大きくなるといいなぁ。♪
引き続き、２時間でフランスパン♪ です。
粉量を減らしました。
粉は準強力粉と薄力粉を混ぜて150ｇにしてみました。
捏ねて。。。
発酵して。。。
焼成、、温度と焼成時間を変えずに焼いたら、焼きすぎました。
美味しいのだけど、小さいし、焼きすぎだし。。
なにより、焼けた！という気持ちが小さ目なのよ。。
やっぱりオーブンからだしたら、 焼けたぁ！！！
という感動がほしいのよね。。
粉、150ｇはちょっと無理かもなぁ。。
180ｇに戻してみましょう。。
まだまだ続く試作
(^_^)/
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[レンジャー隊のパンとお菓子♪] カテゴリの最新記事
-
ふたたび、カンパーニュ 2012/05/08 コメント(2)
-
オニオンとぺしゃんこフランス 2012/05/07 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
