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フランスカリスマ料理研究家と栗作業

(6)

テーマ：食べ物あれこれ(50202)

カテゴリ：つれづれ

今年２回目の栗作業中です。

この栗作業、どうしても子供が寝静まった
夜になってしまうので

弟から届いたばかりのフランスのカリスマ料理研究家の
ジュリーアンドリューのＤＶＤを観ながら鬼皮剥き。

ジュリーＤＶＤ

マーサのような華麗なお料理を期待していたのですが
こちらは簡単お手軽料理が得意分野なのでしょうか？

市販のアイスクリームやビスケット、ロシェを使ったお菓子や
耐熱皿に皮付きのバナナを並べてオーブンで焼いて
チョコレートを差しこんでナッツを散らして食べるなど

カロリーも高くてあまりの横着ぶりにビックリ。
でもフランスでは支持されているので、
たまたまＤＶＤのチョイスが悪かったのか？

母親が女優で冷凍食品などのお手軽料理で育ったとか・・。

ある意味真似できない料理ばかりでした。

*　　*　　*　　*

そういえば先週、
鬼皮と一緒に渋皮も剥ける
栗の商品開発に成功したというニュースを観ました。

名前は”ぽろたん”。
市場に出回るまで数年はかかるそうですが、
渋皮煮も貴重になってしまうのでしょうか？

ジュリーアンドリューの公式ホームページ（フランス語）

http://www.julieandrieu.com/

ぽろたんの記事はこちら↓

http://www.tv-tokyo.co.jp/wbs/

（トレンドたまごのページから過去の記事のページになります。）