PR
Calendar
月夜のウサギ8620
ぐうたら主婦の日記と作品紹介です。 よかったらご訪問くださいネ。
コーヒーゼリー
New!
time77777さん
『なごみ空間』 みかん33333さん
坂の途中の石造りの家 なっちゃん９１６さん
クリオネの部屋 kurione32さん
Photo is Nownau nownauさん
New!
time77777さん『なごみ空間』 みかん33333さん
坂の途中の石造りの家 なっちゃん９１６さん
クリオネの部屋 kurione32さん
Photo is Nownau nownauさん
Comments
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年01月
2008年01月29日
カテゴリ： カテゴリ未分類
スーパーのお魚売り場でちょっと迷いました
カワハギの煮付けにするか
それとも、メンタイのふらいにするか
和食と洋食、どっちにしましょうか？？？？
すぐに決められないので、ほかの売り場を一回りしてくることにしました
きれいな白ねぎがあります
うーーん、グラタンも食べたくなってきました
おいしそうなブロッコリーもあります
シチューにしようかしら？
しかし迷い続けるわけには行きません
夫にメールして聞いてみました
今日は休日で留守番中なのですぐに返事が来ました
「カワハギ！！」
というわけで今夜は「カワハギの煮付け」になりました
酒・醤油・水を煮立たせてカワハギ・豆腐・白ねぎ・本シメジを入れたところ
これから煮立ってきますよ♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
うしししし
kurione32
さん
Re:今夜は(01/29)
椎胡
さん
へ～～～！
りんごちゃん8817
さん
煮付けといっても
いれるのは魚だけじゃないんですね♪
お豆腐まではいってる！！！
お腹がすいたとき買い物すると
あれも、これもって
思っちゃいますよね＾＾ (2008年01月30日 00時30分23秒)
いれるのは魚だけじゃないんですね♪
お豆腐まではいってる！！！
お腹がすいたとき買い物すると
あれも、これもって
思っちゃいますよね＾＾ (2008年01月30日 00時30分23秒)
kurione32さん
月夜のウサギ8620
さん
＞身がころっとはがれて・・うんうん 美味しいよね
＞でも いろいろなものを一緒にお鍋に入れるんですね
-----
白ネギで臭みが取れるし、お豆腐にも味がしみておいしいですよ
味付けが濃かったかな??と思ってもお豆腐から水分が出るしね＾＾
これは小料理屋でいただいて来た作り方です
是非お試し下さい (2008年01月30日 00時32分30秒)
＞でも いろいろなものを一緒にお鍋に入れるんですね
-----
白ネギで臭みが取れるし、お豆腐にも味がしみておいしいですよ
味付けが濃かったかな??と思ってもお豆腐から水分が出るしね＾＾
これは小料理屋でいただいて来た作り方です
是非お試し下さい (2008年01月30日 00時32分30秒)
椎胡さん
月夜のウサギ8620
さん
＞大阪弁でかわはぎは「ハゲ」といいます。
＞
＞聞いた人は必ず引きます…。
-----
こっちでもそう呼びますよん
同級生のお嫁ちゃん（彼女は東京出身）がギザミ（ベラの一種）やオコゼを熱帯魚と呼び、
魚屋さんが「今日はハゲが良いよ」と勧められて
目を丸くしていたのを思い出します
その土地土地でいろんな呼び名が有りますね＾＾ (2008年01月30日 00時42分38秒)
＞
＞聞いた人は必ず引きます…。
-----
こっちでもそう呼びますよん
同級生のお嫁ちゃん（彼女は東京出身）がギザミ（ベラの一種）やオコゼを熱帯魚と呼び、
魚屋さんが「今日はハゲが良いよ」と勧められて
目を丸くしていたのを思い出します
その土地土地でいろんな呼び名が有りますね＾＾ (2008年01月30日 00時42分38秒)
りんごちゃん8817さん
月夜のウサギ8620
さん
＞へ～～～！(煮付けといっても
＞いれるのは魚だけじゃないんですね♪
＞お豆腐まではいってる！！！
これは地元の小料理屋でこうやって出されたので
いただいてきました＾＾
って実は私が横着しているのかもしれません
白ネギで臭みが消えるし、ネギは甘いし
一回り大きなお皿に盛り付けられて豪華さＵＰかも
＞お腹がすいたとき買い物すると
＞あれも、これもって
＞思っちゃいますよね＾＾
そうなんですよね、でも今日は「魚」と決めていたので大丈夫でした♪
(2008年01月30日 00時47分06秒)
＞いれるのは魚だけじゃないんですね♪
＞お豆腐まではいってる！！！
これは地元の小料理屋でこうやって出されたので
いただいてきました＾＾
って実は私が横着しているのかもしれません
白ネギで臭みが消えるし、ネギは甘いし
一回り大きなお皿に盛り付けられて豪華さＵＰかも
＞お腹がすいたとき買い物すると
＞あれも、これもって
＞思っちゃいますよね＾＾
そうなんですよね、でも今日は「魚」と決めていたので大丈夫でした♪
(2008年01月30日 00時47分06秒)
Re:今夜は(01/29)
春風遥
さん
うわー、美味しそうです！煮魚大好きなんですよ。夫があまり好きではないので、あまりしなくなりましたが、食べたくなりました。
美味しそうなお魚を見つけたら、迷わず煮魚をしよう！と今決めました。ふふふ。
お魚と煮付けたお豆腐はとても美味しいですよね。それも大好きです。 (2008年01月30日 01時02分49秒)
美味しそうなお魚を見つけたら、迷わず煮魚をしよう！と今決めました。ふふふ。
お魚と煮付けたお豆腐はとても美味しいですよね。それも大好きです。 (2008年01月30日 01時02分49秒)
うちも
なっちゃん９１６
さん
遥さんち同様 煮魚は好まれません 私自身もかなり苦手です
主人に ウサギさんが悩んだ献立を幾つか言って
『ご主人はこの中から カワハギの煮つけを選んだらしいよ うちではあり得ないね』と言ったら
『絶対あり得ない～～～』と おののいていました
主人は 魚料理を１番に却下する人だからです
でもきっと にっぽんの家庭料理 お魚の煮つけ～
どこのお宅でも 普通に食されているのでしょう～
そう・・きっと普通のことなんでしょうが ウサギさんがよくカワハギの煮つけを作ってるのを聞くと
息子さんも食べてるのかな？食べれるのかな？なんて 若い人は魚嫌い みたいな勝手な憶測で考えてしまう私なのでした
魚が採れない土地だから やはりこの辺では魚を食べる機会が海のそばの人よりは少ないのでしょうね
私も母が鰈の煮つけしか作らなかったので
他のお魚食べたことありません
旅館なんかで 鯛とか鮎とか食べますが カワハギって甘くしないんですよね
どんな感じなんでしょう？未知の世界なので食べてみたいです (2008年01月30日 04時21分20秒)
主人に ウサギさんが悩んだ献立を幾つか言って
『ご主人はこの中から カワハギの煮つけを選んだらしいよ うちではあり得ないね』と言ったら
『絶対あり得ない～～～』と おののいていました
主人は 魚料理を１番に却下する人だからです
でもきっと にっぽんの家庭料理 お魚の煮つけ～
どこのお宅でも 普通に食されているのでしょう～
そう・・きっと普通のことなんでしょうが ウサギさんがよくカワハギの煮つけを作ってるのを聞くと
息子さんも食べてるのかな？食べれるのかな？なんて 若い人は魚嫌い みたいな勝手な憶測で考えてしまう私なのでした
魚が採れない土地だから やはりこの辺では魚を食べる機会が海のそばの人よりは少ないのでしょうね
私も母が鰈の煮つけしか作らなかったので
他のお魚食べたことありません
旅館なんかで 鯛とか鮎とか食べますが カワハギって甘くしないんですよね
どんな感じなんでしょう？未知の世界なので食べてみたいです (2008年01月30日 04時21分20秒)
ウマヅラ
time77777
さん
カワハギ大好物です♪♪
美味しいですよね～σ(´∀｀*)
コレ、ウマヅラって言うの知っていましたか？ウマヅラって書いて売られていて、一瞬何の魚だか分かりませんでした･･･
どう見てもカワハギなのにね～･･･
(2008年01月30日 13時01分52秒)
美味しいですよね～σ(´∀｀*)
コレ、ウマヅラって言うの知っていましたか？ウマヅラって書いて売られていて、一瞬何の魚だか分かりませんでした･･･
どう見てもカワハギなのにね～･･･
(2008年01月30日 13時01分52秒)
Re:今夜は(01/29)
rikitama
さん
以前もかわはぎをここで拝見しましたね～！
につけにするにはおいしそう～！
私も昨日スズキのあらを購入したので煮付けにしようと思います。明日ねー。今日は豚汁うどん。 (2008年01月30日 13時59分29秒)
につけにするにはおいしそう～！
私も昨日スズキのあらを購入したので煮付けにしようと思います。明日ねー。今日は豚汁うどん。 (2008年01月30日 13時59分29秒)
春風遥さん
月夜のウサギ8620
さん
＞うわー、美味しそうです！煮魚大好きなんですよ。夫があまり好きではないので、あまりしなくなりましたが、食べたくなりました。
そうなんですか、寂しいですね
わが家はおじいちゃんが煮魚が苦手みたいですが
身の取りやすいカワハギならきれいに食べています
焼き魚をしないので（後片付けが大変）つい煮魚なんですよね
ご主人は煮魚のどんなところが苦手なのでしょう？
＞美味しそうなお魚を見つけたら、迷わず煮魚をしよう！と今決めました。ふふふ。
＞お魚と煮付けたお豆腐はとても美味しいですよね。それも大好きです。
ぜひどうぞ＾＾堪能してくださいね (2008年01月30日 16時42分34秒)
そうなんですか、寂しいですね
わが家はおじいちゃんが煮魚が苦手みたいですが
身の取りやすいカワハギならきれいに食べています
焼き魚をしないので（後片付けが大変）つい煮魚なんですよね
ご主人は煮魚のどんなところが苦手なのでしょう？
＞美味しそうなお魚を見つけたら、迷わず煮魚をしよう！と今決めました。ふふふ。
＞お魚と煮付けたお豆腐はとても美味しいですよね。それも大好きです。
ぜひどうぞ＾＾堪能してくださいね (2008年01月30日 16時42分34秒)
なっちゃん９１６さん
月夜のウサギ8620
さん
＞うちも遥さんち同様 煮魚は好まれません 私自身もかなり苦手です
ご主人が苦手でしたね、ご主人は魚のどんなところが苦手なのでしょう？
におい？骨が多くて面倒？アレルギーがあった？
やはり瀬戸内ですから子どものころから魚に慣れ親しんでいます
息子はかなり小さい頃から小さなベラを毎日1匹ずつ食べていました（そのころはわたしが食べさせていたけどね）
今では魚のほうがお肉より高いのでお肉を食べる日の方が多いですが
「最近魚がないね」と言うのは息子です
鮭の切り身を出したら「お顔がない」と言って泣いたんです、無理でしょ～（笑
カワハギは白身ですから甘い、かな？
チャンスがあれば食べさせてあげたいな (2008年01月30日 16時51分43秒)
ご主人が苦手でしたね、ご主人は魚のどんなところが苦手なのでしょう？
におい？骨が多くて面倒？アレルギーがあった？
やはり瀬戸内ですから子どものころから魚に慣れ親しんでいます
息子はかなり小さい頃から小さなベラを毎日1匹ずつ食べていました（そのころはわたしが食べさせていたけどね）
今では魚のほうがお肉より高いのでお肉を食べる日の方が多いですが
「最近魚がないね」と言うのは息子です
鮭の切り身を出したら「お顔がない」と言って泣いたんです、無理でしょ～（笑
カワハギは白身ですから甘い、かな？
チャンスがあれば食べさせてあげたいな (2008年01月30日 16時51分43秒)
time77777さん
月夜のウサギ8620
さん
＞カワハギ大好物です♪♪
＞美味しいですよね～σ(´∀｀*)
うちも家族みんな大好きです♪
＞コレ、ウマヅラって言うの知っていましたか？ウマヅラって書いて売られていて、一瞬何の魚だか分かりませんでした･･･
そうそう、カワハギよりも「馬面はげ」または「はげ」と呼びますね
でもさすがに地方ならではの呼び名だと思い、カワハギと書きました^^;
体が円盤みたいに丸いのもいてこちらは「マルハゲ」
絶句しそうです (2008年01月30日 16時57分03秒)
＞美味しいですよね～σ(´∀｀*)
うちも家族みんな大好きです♪
＞コレ、ウマヅラって言うの知っていましたか？ウマヅラって書いて売られていて、一瞬何の魚だか分かりませんでした･･･
そうそう、カワハギよりも「馬面はげ」または「はげ」と呼びますね
でもさすがに地方ならではの呼び名だと思い、カワハギと書きました^^;
体が円盤みたいに丸いのもいてこちらは「マルハゲ」
絶句しそうです (2008年01月30日 16時57分03秒)
rikitamaさん
月夜のウサギ8620
さん
＞以前もかわはぎをここで拝見しましたね～！
そうそう、前のは「マルハゲ」でした
今回のはこっちでは「はげ」又は「馬面はげ」と呼んでいます
＞につけにするにはおいしそう～！
＞私も昨日スズキのあらを購入したので煮付けにしようと思います。明日ねー。今日は豚汁うどん。
おおっ！！昨日の豚汁がうどんになるんですね～
スズキですか～今は膏が乗ってる？こっちでは刺身が殆どであまりに付けは聞かないのよ
(2008年01月30日 17時00分32秒)
そうそう、前のは「マルハゲ」でした
今回のはこっちでは「はげ」又は「馬面はげ」と呼んでいます
＞につけにするにはおいしそう～！
＞私も昨日スズキのあらを購入したので煮付けにしようと思います。明日ねー。今日は豚汁うどん。
おおっ！！昨日の豚汁がうどんになるんですね～
スズキですか～今は膏が乗ってる？こっちでは刺身が殆どであまりに付けは聞かないのよ
(2008年01月30日 17時00分32秒)
和食に決定(*^^*)
チャッピー335 さん
ご飯の買い出しは色々迷っちゃいますよね(^-^;決められない気持ち良く分かります。私は好き嫌いが激しいので、どっちもパスです(^^ゞウチは今夜おでんです。
(2008年01月30日 19時23分11秒)
初めまして～☆
たけちゃん0219
さん
訪問ありがとうございます！
なっちゃんにはいつもお世話になってます！
これからもよろしくお願いします！
ウサギさんは料理がお得意なんですね!?
また旦那さんとも仲良しの様で素敵です！
仲良しが最高です～！
またお邪魔・・いや～訪問させていただきます！ (2008年01月30日 20時20分51秒)
なっちゃんにはいつもお世話になってます！
これからもよろしくお願いします！
ウサギさんは料理がお得意なんですね!?
また旦那さんとも仲良しの様で素敵です！
仲良しが最高です～！
またお邪魔・・いや～訪問させていただきます！ (2008年01月30日 20時20分51秒)
チャッピー335さん
月夜のウサギ8620
さん
＞ご飯の買い出しは色々迷っちゃいますよね(^-^;決められない気持ち良く分かります。私は好き嫌いが激しいので、どっちもパスです(^^ゞウチは今夜おでんです。
-----
そっか、チャッピーさんは魚が苦手でしたね
魚のどんなところが苦手なのかな？
におい？食感？面倒？
おでんは暖まりますね、おでんの具は何が好きですか？
こちらでは、はんぺん・ちくわぶ・タコ などは入れませんから
おでんにも地方色がありそうですね
(2008年01月30日 21時07分42秒)
-----
そっか、チャッピーさんは魚が苦手でしたね
魚のどんなところが苦手なのかな？
におい？食感？面倒？
おでんは暖まりますね、おでんの具は何が好きですか？
こちらでは、はんぺん・ちくわぶ・タコ などは入れませんから
おでんにも地方色がありそうですね
(2008年01月30日 21時07分42秒)
たけちゃん0219さん
月夜のウサギ8620
さん
＞これからもよろしくお願いします！
こちらこそどうぞよろしくお願いします^^
料理が得意というわけではありませんが
まんねりメニューにならないように時には研究のため外食しています（ちがう？ (2008年01月30日 21時13分41秒)
こちらこそどうぞよろしくお願いします^^
料理が得意というわけではありませんが
まんねりメニューにならないように時には研究のため外食しています（ちがう？ (2008年01月30日 21時13分41秒)
お返事
チャッピー335
さん
＞そっか、チャッピーさんは魚が苦手でしたね
＞魚のどんなところが苦手なのかな？
＞におい？食感？面倒？
う～ん・・・まずは魚そのままの姿。
臭いも生臭いし。でも焼いたり煮たりしてあれば苦手と言うだけでなんとか食べれたりはします。
1番はナマが絶対ダメです。お刺身やお寿司、絶対食べれません(>_<)
旅行に行って困ること、それは船盛やお刺身、新鮮な海の幸が出ることです(T_T)
＞おでんは暖まりますね、おでんの具は何が好きですか？
つみれ(イワシの)と、ちくわぶ・餅巾・大根・じゃがいもが好きです(*^_^*)
はんぺんも入れますけど私は、はんぺん嫌いです。
＞こちらでは、はんぺん・ちくわぶ・タコ などは入れませんから
＞おでんにも地方色がありそうですね
良くテレビでやってますよね(*^_^*)
都道府県ランキングとか見たことないですか?(^^)
人情に厚い県は?とか親切な人が多い県は?とか当てるやつです。それで《おでん》もやってましたよ(*^_^*)地域によって具材が豪華だったりして凄いですよね。
こちらもタコは入れないです。
ウサギさんちの方は何が入るんですか?
ウチのは↑に書いた他は玉子・昆布・さつまあげ・焼きちくわ・ごぼう巻き・コンニャクとかです。
後はお好みで色々アレンジ食材を入れることもあります。そして《おでん》の日は必ず茶飯(ちゃめし)と言って家では、お醤油ご飯で食べます。
↑これはウチだけかな???(^^ゞ
(2008年01月30日 22時30分29秒)
＞魚のどんなところが苦手なのかな？
＞におい？食感？面倒？
う～ん・・・まずは魚そのままの姿。
臭いも生臭いし。でも焼いたり煮たりしてあれば苦手と言うだけでなんとか食べれたりはします。
1番はナマが絶対ダメです。お刺身やお寿司、絶対食べれません(>_<)
旅行に行って困ること、それは船盛やお刺身、新鮮な海の幸が出ることです(T_T)
＞おでんは暖まりますね、おでんの具は何が好きですか？
つみれ(イワシの)と、ちくわぶ・餅巾・大根・じゃがいもが好きです(*^_^*)
はんぺんも入れますけど私は、はんぺん嫌いです。
＞こちらでは、はんぺん・ちくわぶ・タコ などは入れませんから
＞おでんにも地方色がありそうですね
良くテレビでやってますよね(*^_^*)
都道府県ランキングとか見たことないですか?(^^)
人情に厚い県は?とか親切な人が多い県は?とか当てるやつです。それで《おでん》もやってましたよ(*^_^*)地域によって具材が豪華だったりして凄いですよね。
こちらもタコは入れないです。
ウサギさんちの方は何が入るんですか?
ウチのは↑に書いた他は玉子・昆布・さつまあげ・焼きちくわ・ごぼう巻き・コンニャクとかです。
後はお好みで色々アレンジ食材を入れることもあります。そして《おでん》の日は必ず茶飯(ちゃめし)と言って家では、お醤油ご飯で食べます。
↑これはウチだけかな???(^^ゞ
(2008年01月30日 22時30分29秒)
チャッピー335さん：おでんの具
月夜のウサギ8620
さん
うちはお肉を牛スジではなく鶏の骨付きぶつ切りを使うこともあります
ごぼう天・丸(角)天・生揚げ・こんにゃく・卵・ちくわ・餅巾着・卵入りてんぷら（さつま揚げみたいの中にウズラ卵入り）・大根(又はじゃがいも）・昆布
くらいかしら
あ、チャッピーさんの家と似ていますね
お鍋は仕切りなしの丸いお鍋使用です
私はこんにゃくと鶏肉のおでんのジャガイモが好きです
お醤油ご飯というのは炊き込みご飯ですか？それとも味付けご飯？具入りですか？
私の母は炊き込みご飯のことを醤油ご飯と言うんです
お魚が苦手で残念ですが、こればかりは好みですものね (2008年01月30日 23時29分23秒)
ごぼう天・丸(角)天・生揚げ・こんにゃく・卵・ちくわ・餅巾着・卵入りてんぷら（さつま揚げみたいの中にウズラ卵入り）・大根(又はじゃがいも）・昆布
くらいかしら
あ、チャッピーさんの家と似ていますね
お鍋は仕切りなしの丸いお鍋使用です
私はこんにゃくと鶏肉のおでんのジャガイモが好きです
お醤油ご飯というのは炊き込みご飯ですか？それとも味付けご飯？具入りですか？
私の母は炊き込みご飯のことを醤油ご飯と言うんです
お魚が苦手で残念ですが、こればかりは好みですものね (2008年01月30日 23時29分23秒)
夜分にすみませ～ん
おねぇたま♪ さん
カワハギ？？？？？
（￣。￣）ホーォ
初めてだわ。。。カワハギって
ホラ、乾き物があるじゃない？？？
つまみの♪
あれは食べたことアル～～(*^。^人*)
煮魚。。。
焼酎のみたくなるなぁ～♪
(2008年01月31日 00時13分30秒)
（￣。￣）ホーォ
初めてだわ。。。カワハギって
ホラ、乾き物があるじゃない？？？
つまみの♪
あれは食べたことアル～～(*^。^人*)
煮魚。。。
焼酎のみたくなるなぁ～♪
(2008年01月31日 00時13分30秒)
おでん
チャッピー335
さん
↑この話題で、すっかり盛り上がってしまいましたね。
＞うちはお肉を牛スジではなく鶏の骨付きぶつ切りを使うこともあります
凄い豪華ですね(*^_^*)ウチなんて普通にダシ汁ですよ^_^;でも具材はウサギさんちと似てますね☆
＞お鍋は仕切りなしの丸いお鍋使用です
ウチもです(^^)と言うか仕切りの付いたお鍋を持っていないです^_^;ははは。
＞お醤油ご飯というのは炊き込みご飯ですか？それとも味付けご飯？具入りですか？
ウチのは具も何も入っていない、ただのお醤油ご飯です。味付けご飯の方ですね(*^_^*)
ご飯の色が茶色なので茶飯しです。 (2008年01月31日 18時11分55秒)
＞うちはお肉を牛スジではなく鶏の骨付きぶつ切りを使うこともあります
凄い豪華ですね(*^_^*)ウチなんて普通にダシ汁ですよ^_^;でも具材はウサギさんちと似てますね☆
＞お鍋は仕切りなしの丸いお鍋使用です
ウチもです(^^)と言うか仕切りの付いたお鍋を持っていないです^_^;ははは。
＞お醤油ご飯というのは炊き込みご飯ですか？それとも味付けご飯？具入りですか？
ウチのは具も何も入っていない、ただのお醤油ご飯です。味付けご飯の方ですね(*^_^*)
ご飯の色が茶色なので茶飯しです。 (2008年01月31日 18時11分55秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
