じいちゃんが残してくれた畑を復活！素人孫の夢

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またしても「枝豆」種まき失敗！？
収穫していいアスパラとダメなアスパラがある！？
湯あがり娘買ったよ！
３年目初めての種は「枝豆」から♪

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2018年09月04日

「インカのめざめ」で肉じゃが

テーマ：ジャガイモ大好きさん、集まれ～!!(52)

カテゴリ：ジャガイモ

「インカのめざめ」はカレー作りに
ピッタリのジャガイモです！
なので「インカのめざめ」を使って
「肉じゃが」を作ってみました～ヽ(^o^)丿

にんべんだしで食べる肉じゃがの素しょうゆ仕立て(4人前)

カレーじゃないんかいΣ＼(￣ｰ￣;)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ

カレーじゃない理由はひとつです。
それは収穫した「インカのめざめ」が小さい・・・・・。

初めて育てた「インカのめざめ」の栽培方法を失敗！？
極小の「インカのめざめ」が数十個ありました。

もちろん
まあまあの大きさ「インカのめざめ」はカレーなどに使いましたが

このままではもったいないと
「肉じゃが」に入れて食べることに！

極小なので皮をむくのが一苦労(笑)
どれくらい極小かと言うと
手でＯＫサインを作ったときの円の大きさくらいです。👌

無事皮をむきを完了して「肉じゃが」も完成！
やっぱり「インカのめざめ」は甘いですねー(*´ω｀*)
甘い「インカのめざめ」が「肉じゃが」のダシとの相性バッチリ！！

「インカのめざめ」は甘いのでカレーや肉じゃがにピッタリです！！

「インカのめざめ」の甘さは食べた人
しか わからない(≧▽≦)

来年も「インカのめざめ」を栽培することが決定！