江戸菊水 薄出刃庖丁 黒打 120mm 鋼付 水牛桂朴柄｜下処理が快適になる本格和包丁

魚の下処理や三枚おろしの前工程などで、「もう少し刃渡りが長ければ作業が楽なのに」と感じたことはありませんか。小型包丁では対応しきれず、かといって大きすぎる包丁は家庭では扱いにくいものです。そんな悩みを解消してくれるのが、 江戸菊水 薄出刃庖丁 黒打 120mm 鋼付 水牛桂朴柄です。

• 魚の下処理をもっとスムーズに行いたい


• 家庭用でも本格的な和包丁を使いたい


• 切れ味と扱いやすさを両立した包丁が欲しい

そんな方におすすめなのが 江戸菊水 薄出刃庖丁 黒打 120mm 鋼付 水牛桂朴柄です。

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江戸菊水 薄出刃庖丁が選ばれる理由

• 鋼付構造による鋭い切れ味で下処理がスピーディー


• 120mmの刃渡りで小魚からやや大きめの魚まで対応


• 水牛桂朴柄を採用し、手にしっくりなじむ上質な握り心地

使い方は簡単

1. 安定したまな板の上で食材を固定します


2. 刃元から刃先までを使い、引くように切ります


3. 使用後は洗って水分を拭き取り、乾燥させて保管します

こんな方におすすめ

• 魚料理を日常的に楽しむ方


• 切れ味重視で包丁を選びたい方


• 長く使える上質な和包丁を探している方

口コミ

「刃渡りがちょうど良く、魚の下処理がとても楽になりました。」（50代男性）

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