お菓子作りはお料理と違って化学反応!って聞いたことがあります。
お料理は調味料を好みで増やしたり減らしたりするけど、
お菓子は化学反応だから分量どおりにすれば成功するんだって(^_-)-☆

牛乳プリン美味しそうですね♪
(Aug 21, 2007 11:47:14 PM)

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えせFPかあちゃん @ Re[1]:お久しぶりです~~(06/24) ゆとよさん >久鰤です(* ̄▽ ̄)ノ は~…

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Aug 20, 2007
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カテゴリ: カテゴリ未分類

近所のおばあちゃんから、
とうもろこし  とうもろこし  と、きゅうりと、とまと  トマト  と、ささぎ豆を貰いました  ビックリ!
高校生の息子が「おばあちゃんが待ってるよ、連絡がないって思ってるかもよ。。。」
としきりに言うので、お礼にプリンでも作ろうかと思ったのですが、
本当に料理の才能が有りません。。。3回も失敗してしまいましたしょんぼり
1回目は、カラメルが水あめの様になり、プリンは牛乳が足りなかったので風味が足りない。。。
2回目は完全な失敗です。5個できる分量で書かれているのに、
     沢山作ろうとして10個分の砂糖とアガーや卵黄を入れたのですが
     牛乳が5個分ですよ。。。  汗  芋羊羹の様なしっかり固くてあまーい物が出来ました。
3回目は卵黄が固まりました。牛乳プリンが出来上がりました。。。でも美味しいから
     「牛乳プリンを作ったんだけど」ってあげちゃいましたスマイル

本当に料理の才能は「ゼロ」ですね。  汗






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Last updated  Aug 21, 2007 12:30:18 AM
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Re:プリンづくりに3回も失敗です。。。(08/20)  

女性社労士さん  
えせFPかあちゃん さん
お菓子は化学反応ですか。。。
プリンの作り方を教えてくれた友人に聞いたら、温度と、タイミングだそうです。
次回も挑戦してみます(*^-^*) (Aug 22, 2007 09:05:43 AM)

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