毎日を 愉快に暮らすできごと日記

2018.07.20
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カテゴリ: お弁当



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伊賀越漬

茹で蒲鉾おかか和え

グレープフルーツ
キウイ

梅干
いかなごくぎ煮


食欲がないそうです。
なので ご飯のお供比率が高いです。

豚ジンジャーレモン

​豚     200g
薄力粉   適量
サラダ油  適量

レモン汁  少々
  • 砂糖    大1
  • 酒     大1
  • 醤油    大1
  • すりおろし生姜 2片分
豚肉に薄力粉を薄くまぶし油で焼きます。
弱~中火
焦げ目がついたらひっくり返して
同じくらいの時間 弱~中火

容器に取り出し
レモン汁を振りかけ
冷凍レモンを 薄くスライスして
混ぜ込みます。

レモンは前回書いたように
【​ もやしの茹で方に注意 ​ 】
苦みが減りますが
全くでないわけではありません。

冷凍庫から出したばかりでも
さっと水をかけて端からスライスしていけば
切れます。
綺麗な形で入れたかったら
半解凍位で切って下さい。

疲労回復に
冷たく冷やして美味しい一品
おいし~♪

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他にも公園など行っているけれど
ざっと見ただけで 伊賀の話
こんなに出てきました。
上野城は暑いけれど
滝は涼しいです。



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最終更新日  2018.07.20 22:10:44
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