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2012.05.03
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カテゴリ: 飲み食い
生命保険担当の同い年マムコと銀座で待ち合わせ。

「銀座駅B9出口に11時20分。半袖・ジーンズ・スニーカーは不可。」


会って5分で保険の話は終了。

そのままマキシム・ド・パリへ。


生保マム「いろいろプランを微調整しようと思ってPC持ってきたのに。」

俺「なんだ。子供の運動会の動画でも見せつけるのかと思ってた。」



B9出口=ソニービル入口=マキシム・ド・パリ直結(マキシム・ド・パリは元々ソニーの系列)。


以下食べログの写真と自分の写真で構成します。




店内2.jpg

メインダイニングへ下りる階段。



店内1.jpg





トイレ.jpg

トイレ。




ワイン.jpg



メニュー1.jpg



12,600円+サービス料10%のコースグルマン。

120503_142150.jpg

フォアグラのブリュレはムース状のフォアグラにザラメ乗っけて表面焦がしたもの。

悪くないがフォアグラそのものを食いたかった。



柔らかく煮込んだ黒アワビとホワイトアスパラガスのサラダ キャヴィア添え

ホワイトアスパラは本来は歯応えの有るものと気付かされる。フニャフニャなのは缶詰のせい。アワビには肝のソースがかかってた。



仔牛胸腺肉と春野菜のパイ詰め トリュフ風味ソース

生保マム「わあ、もう世界3大珍味クリアしたぁ。」

まあトリュフはソースだけだけどね。




パン.jpg

パン。無塩バターが美味い。お替り自由だが後で腹がきつくなるので1個で自重。




120503_142209.jpg




生保マム(帝王切開)はステーキ、俺は鴨。

ステーキ.jpg

鴨肉.jpg






どーしてもフォアグラが食いたかったので別注。

フォアグラ.jpg

ブニュンブニュンの脂肪肝。




チーズも別注。より臭いのを4点セレクト。

チーズ.jpg



帝王切開マム「わー、なんかカビの部分クレヨンみたいな味するー。」



デザートはミルフィーユ。パッションフルーツのソルベと共に。

ミルフィーユ.jpg





エスプレッソと紅茶で2時間に渡るランチが終了。

エスプレッソ.jpg

紅茶.jpg

120503_142606.jpg

120503_142622.jpg



ふろーすれ1


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Last updated  2012.05.03 15:32:40
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Re:グルのマン(05/03)  
わいせつ、または公序良俗に反するのでアップできないとメッセージが出て、どこだろうと一生懸命探したら、どうやら「グルマン」と「コース」を続けて書いた事に反応したようだw (2012.05.03 15:39:15)

てすと  
キッチンコノサイズいいね。 (2012.05.03 16:28:39)

Re:てすと(05/03)  
暴走列車だんご4姉妹さん

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