年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2016.02.12

東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅：『銀座遠音近音』　　　瀬戸内から集めた食材をいただくことが出来る和食店

テーマ：今日行ったお店について(9646)

カテゴリ：東京都

おいしいお昼をいただきたくて、待ち合わせの時間よりも随分と早めに出かけます

隣接する広島のアンテナショップ『tau』が運営すると言う『遠音近音』ってお店
遠音近音と書いて「をちこち」と読むのだそうだが、一体どういう意味なんだろうと興味が沸いてきます
半間ほどの階段を下った地下にあるお店ですので入りづらさはあるのですが、店頭に置かれたメニューにあった「鯛茶漬け」が食べたく思い切って入店

60席ほどの店内はアラフィフほどのマダムで埋め尽くされていまして…
男性客はご夫婦で来店されている旦那さまとワタシだけと言う光景に驚きながらも、これなら美味しいお料理がいただけるに違いないと確信いたします

数量限定とありましたが、ありがたいことに目的とした「鯛茶漬け」をいただけることができます
提供されたお膳には、見た目でも新鮮さがわかるような鯛のお刺身と小さな器に乗せられた小鉢がいくつかありまして…

いくつかの薬味が添えられているのですが、先ずはわさびからいただくことにいたします
鯛の刺身を乗せたご飯に熱々のお出汁を掛けますと、薄ピンク色だった刺身が湯引きされた白色に変わりますので、完全に火を通し過ぎないくらいがいただき頃
わさびのツーンとした香りが大人な感じですね

続いてごまダレでいただいたのですが、このタレが何ともおいしいこと
炒られたことでの芳ばしい香りが立っていますし、その後ごまの甘みを感じることが出来まして…
出汁が思ったよりも薄かったことが少し残念ではありましたが十分に瀬戸内を堪能させていただきましたよ

広島の食材をメインに創作和食を提供すると言うこのお店
今の時期だと牡蠣も美味しいでしょうからまたお邪魔してみましょうかね
ごちそうさまでした

【銀座遠音近音】
東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディングB1F
03-5579-9812

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