ナンチキンバーガー

　　　　+++　ナンチキンバーガー　+++

　＜　ナン　＞

　　【　材　料　】
　　　　-Ａ-
　　　　□　薄力粉　　　　　１５０ｇ
　　　　□　強力粉　　　　　１９０ｇ
　　　　□　ベーキングパウダー　６ｇ
　　　　□　砂糖　　　　　　　　５ｇ
　　　　□　塩　　　　　　　　少々
　　　　□　卵　　　　　　　　　１個
　　　　□　牛乳　　　　　　１６０ｃｃ

　　　　□　サラダ油　　　　大さじ１
　　　　□　強力粉（打ち粉用）　適量

　　【　作り方　】
　　　　１.　ボウルにＡを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
　　　　２.　よくなじんだら手でこねながらひとまとめにする。
　　　　３.　台に軽く打ち粉をして耳たぶぐらいのやわらかさになるまでこねる。
　　　　４.　生地にサラダ油を加えて生地が滑らかになるまで１５分ぐらいこねる。
　　　　５.　別のボウルにバターを薄く塗り４の生地を入れ、ふきんをかぶせて１時間休ませる。
　　　　６.　生地を６等分に切り分け、１０分休ませる。
　　　　７.　めん棒で形を整えてのばし、ホットプレート又はフライパンで両面を焼く。

　＜　チキンのカレーソース　＞

　　【　材　料　（２人分　】
　　　　□　鶏モモ肉　　　　　Ｌ１枚
　　　　□　コンソメ　　　　　１粉
　　　　□　水　　　　　　　　１５０ｍｌ
　　　　□　カレールー　　　　１かけら
　　　　□　酒　　　　　　　　大さじ２
　　　　□　しょうゆ　　　　　こさじ１
　　　　□　塩・こしょう　　　少々

　　【　作り方　】
　　　　１.　モモ肉を半分に切り、塩コショウをして軽く叩く。
　　　　２.　フライパンで鶏肉の両面に焼き色をつけたら酒をふりいれる。
　　　　３.　水とコンソメを入れてフタをする。
　　　　４.　鶏肉に半分ぐらい火が通ったらしょうゆを入れ、カレールーを入れる。
　　　　５.　チキンにカレーソースが絡むぐらいに少し濃い目のカレーにする。
　　　　６.　鶏肉に火が通ったらＯＫ。

　　▼　ナンの上にチキンを置いて、千切りにした大根とにんじんの生野菜を一緒にはさんで出来上がり！
　　▼　カレーソースが落ちるので下にアルミホイルとか敷くといいでしょう。
　　▼　服等汚さないようにね～

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