おマメなパン日記

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2004年01月04日

正月休みも今日で終わり。結局パンを作っていない・・。

こねている時に、問題もちょっと発生したが
まだ出来上がってないので、結果は明日の日記で。

が、大失敗なので明日も市販のパン日記だ！！

なぜか今頃きんとんをもらう。今日は４日・・。保存状態
は良いらしいが甘さ控えめなので砂糖をたしてもう一度
練り直して食べて、との事。
とりあえず味見。確かに甘さ控えめ・・。しかしきんとん

思い出した！！これはスウィートポテトの味だ。おそらく
バターを入れて作っていたのだろう。
きんとんは食べ飽きていたので、どうせなので
スウィートポテトにすることにした。少し砂糖を入れて練り
生クリームと卵黄を加え、丸くして焼く。

なんちゃってスウィートポテト。裏ごしていないので
繊維や芋のかたまりも入っている。
まぁまぁ美味しくできだが、お腹を壊さなければ
良いのだが・・・。もとは４日たったきんとんだし・・。

カフェクロワッサン　クロワッサンザマンド

カフェクロワッサンのクロワッサンザマンド。
カフェクロワッサンやアペティートではいつもベーグル

挑戦。普通のクロワッサンを買おうとしたが、あまりにも
綺麗に雪化粧したザマンドに惹かれてしまい
「クロワッサン・・・ザ・・ザ・ザマンド・・１つ・・。」
どもった私とは対照的にレジのおねぇさんは
「ザマンド１つですね！！」と笑顔と共にテキパキと対応。

とアーモンドスライスが入っていて、クロワッサンの
周りにはクッキー生地とたっぷりの粉砂糖。
シュトーレンを思い出させる位の粉砂糖である☆

大きいけど目が詰まっている訳ではないので
軽い感じで美味しかった♪買ってそんなに時間が
たってなかったので、サクッとしていた。
やっぱりデニッシュ系はその日のうちに食べると
たとえチェーン店でも美味しい☆

この正月休みの間に、レシピや画像の整理をしたかったが
出来なかった。週末にでも、また片付けよう・・・。

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