我家にはナイ調味料ばかり・・・（￣▽￣；）
でも・・・食べたいーーーヾ（≧◇≦。）））
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(＊￣ｍ￣)プププ・・・ (2005.06.03 13:47:27)
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Comments
2005.06.02
カテゴリ： タイ料理
朝のお散歩
朝のお勤めは勘弁してほしい samo1965です。
みなさんお元気ですか？
今日は疲れましたので、簡単にできるタイ料理を紹介します。
ガイヤーン（焼き鳥）です。
タイに行った方でこれを召し上がったことのある人はいますか？
日本のように小さく切ってネギと一緒に串にさしたりということはなくて
けっこう大きなサイズで焼かれていることが多いです。
さて、作り方といっても調味料をなじませて焼くだけですので、
大事な調味料を紹介しましょう。
タイ式グリルチキンパウダーです。
原材料は
しょうが、レモングラス、コリアンダー、こしょう、カレーパウダー。
お肉にまんべんなくなじませ、ココナッツミルクに漬けて、
一晩冷蔵庫で寝かせます。
※本格的に作るなら、ココナッツミルクにオイスターソース、ナンプラー、ニンニク、お酒を入れて漬け込むタレを作ります。
あとは、焼くだけ。
この甘辛いソースにつけて食べます。
ガイヤーンではないのですが、バンコクの街中を歩いていると、ささみをパイナップルと一緒に串にさして焼いてくれるミニ屋台を見かけることも多いです。（結構、いけます。）
さて、今ＮＨＫ教育テレビでタイ語講座が放送されているのをご存知ですか？
放送期間 2005/5/31～6/23（再）6/28～7/21
放送日・時間
教育テレビ=火・水・木 午後11:55～午前0:00 〔６月〕
教育テレビ=火・水・木 午後11:55～午前0:00 （再放送）〔７月〕
１回５分と短いのですが、タイ語になじむにはいいかもしれません。
テキストは ここ で買えます。
タイに旅行しようと思っている方は御覧になるといいでしょう。
再放送もあるので、これからテキストを買っても間に合いますよ。
今日もお読みいただきありがとうございました。
毎日たくさんの方に訪問していただき、
とてもうれしく思っています。
一方で、コメント、掲示板への書き込みすべてに
お返事できず申し訳ありません。
※人気blogランキングに登録しています。私のＨＰを楽しんで
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みなさんお元気ですか？
今日は疲れましたので、簡単にできるタイ料理を紹介します。
ガイヤーン（焼き鳥）です。
タイに行った方でこれを召し上がったことのある人はいますか？
日本のように小さく切ってネギと一緒に串にさしたりということはなくて
けっこう大きなサイズで焼かれていることが多いです。
さて、作り方といっても調味料をなじませて焼くだけですので、
大事な調味料を紹介しましょう。
タイ式グリルチキンパウダーです。
原材料は
しょうが、レモングラス、コリアンダー、こしょう、カレーパウダー。
お肉にまんべんなくなじませ、ココナッツミルクに漬けて、
一晩冷蔵庫で寝かせます。
※本格的に作るなら、ココナッツミルクにオイスターソース、ナンプラー、ニンニク、お酒を入れて漬け込むタレを作ります。
あとは、焼くだけ。
この甘辛いソースにつけて食べます。
ガイヤーンではないのですが、バンコクの街中を歩いていると、ささみをパイナップルと一緒に串にさして焼いてくれるミニ屋台を見かけることも多いです。（結構、いけます。）
さて、今ＮＨＫ教育テレビでタイ語講座が放送されているのをご存知ですか？
放送期間 2005/5/31～6/23（再）6/28～7/21
放送日・時間
教育テレビ=火・水・木 午後11:55～午前0:00 〔６月〕
教育テレビ=火・水・木 午後11:55～午前0:00 （再放送）〔７月〕
１回５分と短いのですが、タイ語になじむにはいいかもしれません。
テキストは ここ で買えます。
タイに旅行しようと思っている方は御覧になるといいでしょう。
再放送もあるので、これからテキストを買っても間に合いますよ。
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Re:朝は寝かせて欲しい(06/02)
18マネビ
さん
こんばんわ(^-^)
zoybeeps
さん
タイ語講座知ってます
y-justin
さん
ガイヤーン食べたことあります♪
ロン＠ゴスペル
さん
あと、思い出せないなｧ・・確か「ソムタム」だったでしょうか？「青いパパイヤのサラダ？」。
ずっと昔夏のタイに行って食べました。美味しかったですよ。
バンコクのホテルなどでは「スイカのジュース」をだいぶ飲みました。
タイ料理は美味しいですね。 (2005.06.02 23:55:24)
ずっと昔夏のタイに行って食べました。美味しかったですよ。
バンコクのホテルなどでは「スイカのジュース」をだいぶ飲みました。
タイ料理は美味しいですね。 (2005.06.02 23:55:24)
朝の散歩
山川 海
さん
朝の散歩が気持ちいいのは今の時期が一番ですよ。
夏になると朝でも暑いし、冬は暗いし、秋は台風の季節だし。
今の季節だけでも楽しんでくださいませ（＾▽＾）って、私はその時間zzz
次の休みには、タイ料理作ってみようっと☆ (2005.06.03 00:22:59)
夏になると朝でも暑いし、冬は暗いし、秋は台風の季節だし。
今の季節だけでも楽しんでくださいませ（＾▽＾）って、私はその時間zzz
次の休みには、タイ料理作ってみようっと☆ (2005.06.03 00:22:59)
ガイヤーン！
だりあ☆
さん
大好きです☆
前に住んでいた地域に大きなタイコミュニティがありまして、そこの安くて美味しいタイレストランでよく食べてました♪
ちょっと足を延ばして、今日食べに行ってこようかな～。 (2005.06.03 02:46:48)
前に住んでいた地域に大きなタイコミュニティがありまして、そこの安くて美味しいタイレストランでよく食べてました♪
ちょっと足を延ばして、今日食べに行ってこようかな～。 (2005.06.03 02:46:48)
Re:朝は寝かせて欲しい(06/02)
stjstjjp
さん
今日も美味しそうなお料理ですね！
タイ料理は鶏肉を使うことが多いのでしょうか。
私はお肉の中で鶏が一番好きなんですけど、主人はまったくダメなんですよね…。
ガイヤーン、調味料の加減さえ覚えれば簡単に作れそうですね＾＾ (2005.06.03 07:56:13)
タイ料理は鶏肉を使うことが多いのでしょうか。
私はお肉の中で鶏が一番好きなんですけど、主人はまったくダメなんですよね…。
ガイヤーン、調味料の加減さえ覚えれば簡単に作れそうですね＾＾ (2005.06.03 07:56:13)
Re:朝は寝かせて欲しい(06/02)
lavie219
さん
お早うございま～す。
Paris滞在中に、時々タイ料理を食べに行ってたのを思い出しました。この店、日本人の中でも人気があって安いのと、オーナーから従業員までみんなオカマちゃん（爆
みんなでその店の事を「カマ タイ」って呼んでました
余談になったけど・・おいしいですよねタイ料理は
また、遊びに来て下さい♪ (2005.06.03 11:20:36)
Paris滞在中に、時々タイ料理を食べに行ってたのを思い出しました。この店、日本人の中でも人気があって安いのと、オーナーから従業員までみんなオカマちゃん（爆
みんなでその店の事を「カマ タイ」って呼んでました
余談になったけど・・おいしいですよねタイ料理は
また、遊びに来て下さい♪ (2005.06.03 11:20:36)
こんにちは
深ちゃん命
さん
美味そうですね。
(2005.06.03 12:16:37)
Re:朝は寝かせて欲しい(06/02)
nominomino
さん
これは・・・
tks"theKid"
さん
おいしそーーーーー
みき333
さん
Re:朝は寝かせて欲しい(06/02)
iwasan2958
さん
コメントありがとうございました
samo1965
さん
18マネビさん
いや～、おはずかしい。
blog始めて２ヶ月なのですが、
まだ、方向性が決まっておりません。
zoybeepsさん
んっ？ 親父ギャグはいっちゃいました？
y-justinさん
洋服はどのようなものを作ってもらったんでしょう？中東の女性が着るようなものですか？
それとも、普通の洋服？
ロン＠ゴスペルさん
そうです、ソムタムです。おいしいですね。
クラビのビーチで食べたソムタムはタイ人の友人が近くのお店で買ってきてくれたのですが、激辛でした。
山川 海さん
私も散歩の方が楽なんですけど。。。
だりあ☆さん
あの調味料と鶏肉があれば自宅でも作れるのにね。
stjstjjpさん
stjstjjpさんならおちゃのこさいさいでしょう。調味料も自分で作っちゃいそう。
lavie219さん
全員オカマってすごいですね。パリでもタイ料理は人気があるんですか？
深ちゃん命さん
旨いっすよ。
nominominoさん
モモ肉がおいしいですが、脂肪が気になるなら胸肉で。
tks"theKid"さん
本場はもっとおいしそうです。
タイに行くといつも肥って帰ってきます。
みき333さん
北海道にはタイ食材のお店は無いのかなぁ。
残念です。
iwasan2958さん
文法はそんなに難しくないと思いますが、発音が難しいですね。 (2005.06.03 17:34:16)
いや～、おはずかしい。
blog始めて２ヶ月なのですが、
まだ、方向性が決まっておりません。
zoybeepsさん
んっ？ 親父ギャグはいっちゃいました？
y-justinさん
洋服はどのようなものを作ってもらったんでしょう？中東の女性が着るようなものですか？
それとも、普通の洋服？
ロン＠ゴスペルさん
そうです、ソムタムです。おいしいですね。
クラビのビーチで食べたソムタムはタイ人の友人が近くのお店で買ってきてくれたのですが、激辛でした。
山川 海さん
私も散歩の方が楽なんですけど。。。
だりあ☆さん
あの調味料と鶏肉があれば自宅でも作れるのにね。
stjstjjpさん
stjstjjpさんならおちゃのこさいさいでしょう。調味料も自分で作っちゃいそう。
lavie219さん
全員オカマってすごいですね。パリでもタイ料理は人気があるんですか？
深ちゃん命さん
旨いっすよ。
nominominoさん
モモ肉がおいしいですが、脂肪が気になるなら胸肉で。
tks"theKid"さん
本場はもっとおいしそうです。
タイに行くといつも肥って帰ってきます。
みき333さん
北海道にはタイ食材のお店は無いのかなぁ。
残念です。
iwasan2958さん
文法はそんなに難しくないと思いますが、発音が難しいですね。 (2005.06.03 17:34:16)
はじめまして
マリオネットBB
さん
その名もタイテーラー
y-justin
さん
たくさんタイ人の洋服屋さんがありました。中東にはなかなか日本人に合う洋服がなく、みな見本の服を持参して、作ってもらいます。それが、実に見事にコピーします。で、何枚でも同じく作ってくれて、驚きましたよ。
(2005.06.03 21:28:02)
ありがと~☆ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ☆
麗華嬢
さん
Re:朝は寝かせて欲しい(06/02)
nako07
さん
こちらには、はじめまして。
今年バンコクに行って、魅せられてしまいました。
グリルパウダー、とっても気になります！
近所にベトナムの食材屋はあるのだけれどもタイはないので・・・。
またタイに行く事ができたら探してみたいです♪
日記リンクさせて頂きました。
タイの情報楽しみにしています！
(2005.06.03 23:29:09)
今年バンコクに行って、魅せられてしまいました。
グリルパウダー、とっても気になります！
近所にベトナムの食材屋はあるのだけれどもタイはないので・・・。
またタイに行く事ができたら探してみたいです♪
日記リンクさせて頂きました。
タイの情報楽しみにしています！
(2005.06.03 23:29:09)
Re:朝は寝かせて欲しい(06/02)
Lotta＆Bamse
さん
はじめまして～。新着から飛んできました。
タイが大好きで何度も訪れているLottaと申します。
ガイ・ヤーンは大好きです！イサーンでしょっちゅう食べてました。朝から食べたりもしてました。。
味付けはこうなってるんですね～。感動です！
タイ人の友達に作り方を聞いても「さ～？」と言われるばっかりで・・・
ちなみにラープはガイもムーも大好きです！
タイ語講座もみてまーす！
こちらのレシピを参考にさせていただいて、今度挑戦してみたいです！
長々と失礼しました～！ (2005.06.04 03:44:22)
タイが大好きで何度も訪れているLottaと申します。
ガイ・ヤーンは大好きです！イサーンでしょっちゅう食べてました。朝から食べたりもしてました。。
味付けはこうなってるんですね～。感動です！
タイ人の友達に作り方を聞いても「さ～？」と言われるばっかりで・・・
ちなみにラープはガイもムーも大好きです！
タイ語講座もみてまーす！
こちらのレシピを参考にさせていただいて、今度挑戦してみたいです！
長々と失礼しました～！ (2005.06.04 03:44:22)
おそるおそる・・
おきらく亀子
さん
朝のお勤めって何ですか？！・・・・
あ、聞いちゃダメ？？
またまたおいしそうですね。わたしは幼稚園の頃から好きな物は何？と聞かれると「とりにく」と
答えるくらい、鳥好きなんですよね。
特に焼いたりあげたり・・・
ここにくるといつもお腹がなります・・！ (2005.06.04 09:09:19)
あ、聞いちゃダメ？？
またまたおいしそうですね。わたしは幼稚園の頃から好きな物は何？と聞かれると「とりにく」と
答えるくらい、鳥好きなんですよね。
特に焼いたりあげたり・・・
ここにくるといつもお腹がなります・・！ (2005.06.04 09:09:19)
こんにちわ。
by 海
さん
グリルチキンパウダー！ なぜか、わが家にありますッ。
おいしい～ですね、 コレッ♪＾＾
昔、どちらかのお店でパイナップルの串刺し食べました♪
おいしかったです～(^-^)v こうやって作るのですね♪
(2005.06.04 12:40:12)
おいしい～ですね、 コレッ♪＾＾
昔、どちらかのお店でパイナップルの串刺し食べました♪
おいしかったです～(^-^)v こうやって作るのですね♪
(2005.06.04 12:40:12)
世の中かわりましたよね～♪
コモ1208
さん
ＮＨＫでタイ語までやるようになったんですね～。
世の中かわった！
私が昔、タイ語習おうと思った頃はタイ語は超マイナーで辞書探すのさえも大変でした～！
その時代から考えもつかないです。
今はじめようと思ってる人はラッキーですね♪
（→そんなこともあって当時ハングルに路線変更しました～） (2005.06.04 23:36:31)
世の中かわった！
私が昔、タイ語習おうと思った頃はタイ語は超マイナーで辞書探すのさえも大変でした～！
その時代から考えもつかないです。
今はじめようと思ってる人はラッキーですね♪
（→そんなこともあって当時ハングルに路線変更しました～） (2005.06.04 23:36:31)
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