鉄火味噌　赤味噌が中心なのですね

赤味噌は他の味噌と違って　火を通しても風味が変わらない　と聞きました

北海道では馴染みが少ない赤味噌ですが　個人的に赤味噌が大好きな私

参考にさせて頂きます　３８号さん、いつも有難うございます (2021年11月03日 02時21分52秒)

逃亡者３８号

2021年11月02日

料理教室報告　その２

(2)

実は　大田先生の姿写真も在るのですが　本人の了解が取れてませんので　今日は一番美味しかった作品の
紹介❤️

秋茄子と鶏肉の洋風田楽です。

レシピの下部に鉄火味噌の分量がのっていますので是非作ってみて下さい🙋

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Last updated 2021年11月02日 17時33分56秒
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■コメント

３８号さん　こんばんは

Re[1]:料理教室報告　その２(11/02)

maria...monicaさんへ

この鉄火味噌は　本当に
美味しいです。

単純に　暖かいご飯の上に
乗せて食べても　美味しいです。

それに　そこそこ冷蔵庫に入れておけば　長持ちするそうです。
(2021年11月03日 08時18分50秒)

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