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☆ふみのNY通信☆

料理の本

料理の本

料理の本が大好きです！部屋で一人、料理の本を見ながら寛ぐ時間は
最高の一時………
そんなんだから、料理の本は増えるいっぽう！！
沢山のお気に入りの中から、少しずつ紹介していきたいと思います♪

『うちにきて、ご飯たべようよ』
uchinikite

飛田和緒さんの本では、これが大好きです。
気取らない、おもてなしのスタイルがいっぱいで
見てるだけでウキウキしてくるんです♪

『ごはんにしましょ』
gohannni

藤野真紀子さんの、おうちでのディナースタイル。
おうちと言っても、実際にはかしこまったおもてなしにも
ピッタリな、凝った料理がいっぱい！！
料理の腕が、グーンと上がりそうな一冊です。

『和食のシンプルレシピ』
wasyokunohon

NY生活で、どんな材料も簡単に揃ってしまうので
本当に色んな国の料理に挑戦したり、楽しんでますが
体や心が疲れた時に、ふと食べたくなるのはやっぱり和食………
そんな時に、体が求めてる味がここにはいっぱいありますよ。

『基本の料理をおいしくする５８の法則』
kihonno

前回、日本に帰った時に買ってきました。
ごくごくシンプルな、和、洋、中の人気のメニューが
『へ～、そうすると美味しいんだあ』と感心させられる法則でいっぱい。
チャーハンを作る時は、炊いたご飯を一度水洗いすると
べたつかずに、サラっとした仕上がりに……………って知ってました！？

『おもしろいよ、アジアの調味料は』
omosiroiyo