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ダディのＤiary daddymkさん
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January 25, 2007
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)
カテゴリ： homemade
今日はうれしいお客様！
岡山で知り合ったYさんが東京出張のついでに会いにきてくれました。
そうとなればちょっと気合をいれて準備、といいたい所だけれど、沢山のお料理は出来ないから一皿で美味しくて、かつ、作りおきできるもの、ということで
*ハッシュドビーフ
*コールスローサラダ
*ニューヨークチーズケーキ
を作りました。
実はこのメニュー、お料理教室で習ったそのまま！
実際は、さらにパリソワというスープがあるのだけどちょっとそこまでは出来なかった～。
陽が入るリビングは暖かくて、お土産にいただいたチューリップはすっかり開花。
でも、花びらがいっぱいなので開いてしまっても寂しくはなく、むしろキレイ！？
それにしても、岡山での記憶しかないお互いが、普通の格好をしてウチでランチしてるというのがすっごく不思議な感覚。
懐かしいような新鮮なような、とにかく不思議！
それでも、こうして元気に会えたことは本当にうれしい。それに久しぶりに耳にする岡山弁がなんとも心地良かった～！
いろんな苦難を乗り越えて今は社会復帰をして大活躍のYさん。
今回の出張は成績優秀の表彰＆ご褒美だって！すごいっ。おめでとう～。
次は夏の岡山で！
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Re:ニューヨークチーズケーキ(01/25)
あお坊主
さん
このチ－ズケ－キ 美味しそうです♪
クリ－ムチ－ズがずっと冷蔵庫で眠ってるから
チ－ズケ－キを作りたいんだけど どのタイプにするか迷ってて・・・
ニュ－ヨ－クチ－ズケ－キもいいですね★
いつになるか解らんけど 私も作ろう～。
クリ－ム部分が２層になってるけど 何ですか？？
(January 25, 2007 04:57:04 PM)
クリ－ムチ－ズがずっと冷蔵庫で眠ってるから
チ－ズケ－キを作りたいんだけど どのタイプにするか迷ってて・・・
ニュ－ヨ－クチ－ズケ－キもいいですね★
いつになるか解らんけど 私も作ろう～。
クリ－ム部分が２層になってるけど 何ですか？？
(January 25, 2007 04:57:04 PM)
Re[1]:ニューヨークチーズケーキ(01/25)
ふろちゃん。
さん
★あお坊主さん★
下層はクリームチーズと卵と生クリームと砂糖の生地で、湯煎で50分焼いてます。
上層はサワークリームと生クリームと砂糖を混ぜたもので、こちらも表面をキレイにするという意味で200度で３分、焼きました！
チーズケーキって前日に作れば、翌日にはきっちり冷えて美味しくなるので、当日時間がないときにはもってこいですよね！
(January 25, 2007 05:23:30 PM)
下層はクリームチーズと卵と生クリームと砂糖の生地で、湯煎で50分焼いてます。
上層はサワークリームと生クリームと砂糖を混ぜたもので、こちらも表面をキレイにするという意味で200度で３分、焼きました！
チーズケーキって前日に作れば、翌日にはきっちり冷えて美味しくなるので、当日時間がないときにはもってこいですよね！
(January 25, 2007 05:23:30 PM)
Re:ニューヨークチーズケーキ(01/25)
piyo.
さん
おぉ～、頑張ったね～♪
喜んでもらえたでしょう、久しぶりに会えて良かったね！
おつかれさま。
今頃ぐったりしてる？(笑)
でも、そういうメリハリも大切だよね♪
チーズケーキ、すごくおいしそう（*⌒ー⌒*） (January 25, 2007 06:15:24 PM)
喜んでもらえたでしょう、久しぶりに会えて良かったね！
おつかれさま。
今頃ぐったりしてる？(笑)
でも、そういうメリハリも大切だよね♪
チーズケーキ、すごくおいしそう（*⌒ー⌒*） (January 25, 2007 06:15:24 PM)
Re[1]:ニューヨークチーズケーキ(01/25)
ふろちゃん。
さん
★piyo.ちゃん★
わかってくれる～？そうなの、頑張ったの～(笑)。今日もまだバテ気味なんだけど、達成感に満ち溢れていい気分(笑)。
このチーズケーキはとっておきなの、いつかぴよちゃんにも食べてもらいたいー。 (January 26, 2007 03:33:29 PM)
わかってくれる～？そうなの、頑張ったの～(笑)。今日もまだバテ気味なんだけど、達成感に満ち溢れていい気分(笑)。
このチーズケーキはとっておきなの、いつかぴよちゃんにも食べてもらいたいー。 (January 26, 2007 03:33:29 PM)
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