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芋をふかす

(9)

テーマ：ダッチオーブン(489)

カテゴリ：料理

芋たち調理前

ダッチオーブンにジャガイモ、サツマイモ、里芋を入れます。

ふたをして、セコイアストーブの上に乗せます。

セコイアとダッチ

こんな感じに乗せて、時々薪をくべます。

薪　セコイア　ダッチ

今回、のこぎりがなかったので、折れない枝はこんな感じでセコイアに突き刺します。

芋たち

１時間１０分くらいじっくり火を通すとこんな感じでイモが蒸かしあがります。

イモを直接ダッチの上に置くと偏って焦げ付くので、網をひいてます。

もうすぐ友人たちが着ます。いい具合にイモが出来ました。

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Last updated 2014.12.20 21:26:11
コメント(9) | コメントを書く

[料理] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:芋をふかす(11/22)

ゆうきちＰさん

おぉ！！　　きれいにできてますね＾＾
ウチもキャンプでのオヤツはイモが多いです
得にこの時期おすそわけしてもよろこんでもらえるし！
なにより美味しいですもんね♪ (2006.11.22 06:24:09)

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Re:芋をふかす(11/22)

yuta_eup さん

ウチでもやってますよ～。（￣ー￣

やっぱ、網が重宝しますよねー。
スキレットでピザ焼く時も使ってます♪ (2006.11.22 08:46:49)

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Re[1]:芋をふかす(11/22)

高橋銀針さん

ゆうきちＰさん
1つのダッチをいかに当日、転用活用できるのかがぼくの課題です。最初から煮込み系の料理だと鍋がふさがります。今回はこのあと、鶏肉をダッチで調理しまーす。 (2006.11.22 12:52:07)

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Re[1]:芋をふかす(11/22)

高橋銀針さん

yuta_eupさん
なんか、いいピザ生地レシピありますか。
プロのゆーたさんにご回答お願いします。 (2006.11.22 12:53:22)

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Re:芋をふかす(11/22)

ゆるり5317 さん

いい色に出来てますね！

枝を突き刺したほうが　安定するからですか？
(2006.11.22 17:12:10)

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Re[1]:芋をふかす(11/22)

高橋銀針さん

ゆるり5317さん
＞いい色に出来てますね！
＞
＞枝を突き刺したほうが　安定するからですか？

枝は安定のためではなく、鋸が無く枝が切れなかったためそのまま燃やしております。
(2006.11.22 18:39:41)

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Re:芋をふかす

Mr.DHC さん

銀針さんこんばんは。
焼きいもうまそうですね。子供の頃焚き火をしながら焼き芋を焼いて食べたのを思い出します。
懐かしいなあ・・・。 (2006.11.22 23:05:09)

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Re[1]:芋をふかす(11/22)

高橋銀針さん

Mr.DHCさん
＞銀針さんこんばんは。
＞焼きいもうまそうですね。子供の頃焚き火をしながら焼き芋を焼いて食べたのを思い出します。
＞懐かしいなあ・・・。

今度、奥さんといしょにアウトドアめししましょう。
(2006.11.23 02:18:56)

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Re[2]:芋をふかす(11/22)

yuta_eup さん

高橋銀針さん
＞yuta_eupさん
＞なんか、いいピザ生地レシピありますか。
＞プロのゆーたさんにご回答お願いします。
-----
ん～。そこが私も色々見つけているのですが、
基本的にはホームベーカリーに付いてた
レシピを参考にしています。

イイのが見つかったら連絡します☆ (2006.11.23 10:56:03)

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