由利正宗 雪の茅舎 大吟醸
『由利正宗 雪の茅舎 大吟醸』の画像です。いっしょに写っているのは正三郎くんとピントくんです。
秋田県 株式会社斎弥酒造店
1800ml 4,900円
720ml 2,500円
山田錦を麹米、吟の精を掛米にした精米歩合４０％の大吟醸酒です。
吟の精は、秋田県が育成している酒造好適米で、吟醸酒向けと言うことで吟の精と名づけられています。
お酒の味ですが、やや辛口ですがすっきりとした味わいにおさまっていてこの蔵元さんの実力を示しています。
吟の精の扱いに更に錬度が増してくるとよりおいしくなると期待が持てます。
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