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2024年11月04日
カテゴリ： 花・園芸
夏に日陰を作るために植えているが
冬は必要ないからバッサリ切っている。
シマトネリコは草のように伸びる。
木は固くないから剪定は楽ではあるけれど伸びすぎだ。
剪定をしていたら、Ｋさんは畑の整理をしていて
私たちの草木の処理場に来る。
ゴーヤを外していたら、まだあった！と
ゴーヤを二つ持ってきてくれた。
冷蔵庫にも冷凍庫（スライスして入れている）にも
たくさんあるわ。
さすがの私もゴーヤに食指が動かなくなった。
食傷するってこのことね。
ゴーヤ茶でも作るかな。
まだゴーヤの美味しさがよくわからなかった頃
ゴーヤ茶を作ってみた。
薄くスライスして干すだけよ。
お茶にして飲んだら、苦いこと苦いこと！
１杯飲んで終わり。
今なら飲めるかもしれない。
最初は苦みを感じないように、くたくたに煮ていた。
こんな風に佃煮風にするのもいいかもしれない。
買っていたキャベツさえ食べる順番が回ってこない。
キャベツは新聞紙に包んだ後ビニール袋に入れて
野菜室に入れておくと１か月でも新鮮よ。
（１８年目の冷蔵庫なので、裸のままでは入れられない）
夏の花がみすぼらしくなってきた。
そんな中でも百日草はまだ見るに堪える。
真夏の暑さにも強いし、長く咲いてありがたい。
ノビルは茹でて酢味噌で食べた。
今度は球根部分も取って食べよう。球根が美味しいのだ。
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