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2012年02月07日
カテゴリ： 関東・甲信越
新潟の定番かつ丼。
一般的な卵とじタイプではなく、揚げたてのトンカツを醤油ベースのタレにくぐらせ、ごはんの上に乗せるというもの。
薄めの衣のカツと程よい甘さがある醤油ダレが絶妙だ。
タレかつ丼が新潟市で誕生したのは、昭和初期のこと。
当時、市内中心部には堀があり、その堀端に出ていた洋食屋台の一つが提供したのが始まり。市内７０店ほどで提供されている。
５００円～
こちらは、
新潟県の県北で育てられた越乃黄金豚を使用し
ご当地グルメで脚光を浴びたたれかつとメンチカツの詰めあわせ。
一般的な卵とじタイプではなく、揚げたてのトンカツを醤油ベースのタレにくぐらせ、ごはんの上に乗せるというもの。
薄めの衣のカツと程よい甘さがある醤油ダレが絶妙だ。
タレかつ丼が新潟市で誕生したのは、昭和初期のこと。
当時、市内中心部には堀があり、その堀端に出ていた洋食屋台の一つが提供したのが始まり。市内７０店ほどで提供されている。
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ご当地グルメで脚光を浴びたたれかつとメンチカツの詰めあわせ。
【C】新潟たれかつ・越乃黄金豚メンチ U-35
価格：4,305円（税込、送料別）
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