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2014年10月08日
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カテゴリ: ラーメン
喜多方ラーメン
スープは醤油味の透明な豚骨スープが基本で、あっさりした味わい。
麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれ、幅は約4mmの太麺、独特の縮れがあり、食感は柔らかい。
札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられている。
こちらは訳ありの喜多方ラーメン。





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最終更新日  2014年10月08日 10時46分26秒
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