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よく見ているとわかるのですが、広島のお好み焼き屋の名前には「○○ちゃん」という名前のお好み焼き屋が多い。これは、戦争で父や夫を亡くした多くの女性が自分の力で出店していたため、女手一つで頑張った店主の名前が多くつけられているのです。有名なところでは、「みっちゃん」、私が広島に行くと必ず行く「ふみちゃん」、新ちゃん、山ちゃん、ちぃちゃん、かずちゃん、ひろちゃん、将ちゃん、久ちゃん、けいちゃん、麗ちゃん、いっちゃん、いまちゃん、ととにかく多い。広島の女性の強さがわかります。
オタフク 広島お好み焼こだわりセット(2人前)
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