エディ中村のお買い物ブログ

ショッピングソムリエ・エディ中村

日本地ビール協会認定ビアテイスター・マスタージャッジ。ビアテイスターとは「ビールのソムリエ」。マスタージャッジはビアテイスターの最高位であり日本で数名しかいない。楽天ROOMはこちら。　https://room.rakuten.co.jp/room_25122e6395#/items

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2016年01月26日

今年もでました・ヱビス・華やぎの時間・ジョエル・ロブション

カテゴリ：ビール

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楽天ブログをごらんのみなさま，おはようございます。
日本地ビール協会認定ビアテイスター・マスタージャッジのエディ中村です。

ヱビスがジョエル・ロブション氏とコラボレイトして毎年この時期にリリースしてる限定版です。
缶デザインはロブション氏の趣味か，例年赤黒です。
今年は赤がより，強調されていますね。
シャンパーニュ地方産麦芽を謳ってるのは食前酒としてのシャンパーニュに対抗してのイメージ戦略でしょうね。

SRM3，泡よし，濁りなし。

香りはネルソンソーヴィンが支配的。
名前の通り華やかな香りです。

特徴的な香りは自己主張が強い。

ひとくち飲みますと。

むむ，なかなか苦いです。
このへんは面白いさじ加減。
打倒シャンパーニュなのでしたら，もうちょっと苦味押さえるレシピデザインにするとこでしょう。
ビタリングホップはハラタウです。
シャンパーニュ地方産の麦芽と強調しているモルト風味はかなり控えめ。
ボディはミディアム。

アフターテイストは心地よいホップの苦味。
追ってくるネルソンソーヴィンの香りはやはり魅力的。

人気のあるアロマホップであるネルソンソーヴィンのよいとこが100％引き出されている作品です。

これはこれは，教材向き。

ビアテイスターをお持ちでジャッジへのステップアップをめざす方，これからビアテイスターを取ってみたいと思ってる方。

ネルソンソーヴィンの香りの教材として，最適です。
入手容易で安価です。

あわせるおとも・マリアージュは・・・・？

先方の思惑どおりで，おともなしで，食前酒にくいっと，が最適かも。

楽天ROOMもよろしく！
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エディ　中村
日本地ビール協会認定　ビアテイスター／マスタージャッジ　
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