エディ中村のお買い物ブログ

ショッピングソムリエ・エディ中村

日本地ビール協会認定ビアテイスター・マスタージャッジ。ビアテイスターとは「ビールのソムリエ」。マスタージャッジはビアテイスターの最高位であり日本で数名しかいない。楽天ROOMはこちら。　https://room.rakuten.co.jp/room_25122e6395#/items

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2017年03月28日

本場の味を知る人たちが大絶賛「ホップの香るドイツ顔負けの伝統エール」【あす楽】アルト [12本セット]　◆スタイル / アルト　◆熨斗・メッセージ無料　◆ベアレン醸造所・地ビール・クラフトビール・飲み比べ・詰め合わせ・ギフト・岩手・盛岡・ビールギフト・贈答品・お酒

楽天ブログをごらんのみなさま，おはようございます。
日本地ビール協会認定ビアテイスター・マスタージャッジのエディ中村です。

ベアレン醸造所は盛岡です。
「ベアレン」はドイツ語の「くま」ですので，ジャーマンスタイルに強い醸造所であることが，うかがえます。
ベアレン・アルトはベアレン醸造所の定番銘柄。

ジャーマンスタイルはラガーが多いんですが，アルトはエールです。
「ALT」はドイツ語の「OLD・古い」です。
オールドスタイルってことです。
歴史的にエールはラガーよりも「古い」のです。

ベアレンが造る，ジャーマンスタイルの古いエールは、さあ、いかがでしょうか？

SRM14，濁りなし，泡よし。

香りはモルト優位です。
やや濃色モルトの甘い，いい香り。
エステル香は控えめですが，取れます，これでいいです。
ホップ香も控えめですが，取れます。

ひとくち飲みますと。

香りの印象通りの，甘味です。
甘味はクリーンで，洗練されています。
それを受けるホップも，しっかり苦い。
この苦味はモルト甘味を際立たせるためには，有効かつ必要です。

すっきりさわやかなのにもかかわらず，深い甘苦が残ります。
後をひきすぎない，絶妙なバランスの甘苦です。

なんて，さわやかな作品でしょうか！

アルトはものすごく難しい。
「これ！」という，目立つ特徴がないビアスタイルなので。

基本的にデュッセルドルフまで行かないとダメなんでしょう。
ディーベルス・アルトが有名ですが，ベアレン・アルトと比べると・・・・。
ベアレン・アルトは現在日本国内で飲むことができるジャーマンスタイル・アルトビアの最高のものと言って，過言ではありません。
換言すれば，ビアテイスターとしてジャーマンスタイル・アルトビアを勉強するには，最高の教材といえます。

この，オールドスタイルを，しっかりと最高のクオリティで作り続けてるベアレン醸造所。
古いものを大切に現代にも伝える。
いい意味での「頑固」な感じは，やっぱりジャーマンスピリットです。

「アルトって難しいな」って感じてるビアテイスターのアナタ。
「アルトっておもしろそう」って感じてるビール好きのあなた。
ベアレン・アルトでジャーマンスタイル・アルトビアを勉強しましょう。
すっきりさわやかな，みずみずしい，クリーンなモルトとホップを楽しんで学んでください。

合わせるおともは，ベタですがジャーマンヴルストにいたしましょう。
これも，ザ・鉄板。

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エディ　中村
日本地ビール協会認定　ビアテイスター／マスタージャッジ　
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