グリザベラの館

私流栗きんとん

　　お正月といえばおせち料理ですよね。おせち料理って

　今は何処でも売ってますよね！？

　なので私が小さかった頃よりも特別なモノでないのかも

　しれませんね。おせち料理ってひとつひとつ幸せを願う

　意味があるそうです。中学生の頃、冬休みに『それぞれ

　どんな意味があるか』調べる宿題が出たんですけど、内

　容は忘れちゃいました。(^_^;)

　　で、中でも私は、栗きんとんが好き！

　『私流栗きんとん』といっても特別難しいものではありま

　せんよ。手の込んだ料理を食べるのは好きだけど、自分自

　身が調理するなら簡単で美味しいが一番だと私、思うです。

　メチャ簡単レシピです！お試しあれ！

　（材料）
　さつまいも　数本　　　　　砂糖（お好みで）

　甘栗の瓶詰め　１瓶（甘栗と液体）　　卵　　１個

　（方法）

　　１．さつまいもを良く洗い厚めに皮をむく。

　　２．水につけてアク抜きをする。

　　３．電子レンジの根菜で温める。

　　４．甘栗の瓶詰めを栗と液体にわける。栗は半分に切っておく。

　　５．温まったさつまいもを木へらでつぶす。

　　６．甘栗の瓶詰めの液体を入れながら全体に混ざるように混ぜる。

　　７．お好みで砂糖を加えて混ぜる。

　　８．卵を溶いておく。

　　９．ラップに適量のきんとんをとり栗を中に入れ茶巾絞りをする。

　１０．茶巾絞りしたきんとんの表面にといた卵を塗りつける。

　１１．オーブントースターでこんがり焼きめがくらい焼く。

　１２．冷えてから半分に切って出来上がり！

　　栗きんとんとスイートポテトを足して２で割ったようなカンジ…

　冷えてからきんとんを半分に切ると、その形が栗みたいでしかも

　真ん中にホントの栗が入ってるという…(^_^;)

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