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お引越し！？
楽天さんでブログを初めて、早３年半。。。画像の多い記事だった為！？画像保管容量？！が一杯になってしまいましたその為、以前の画像を削除したりしたのですが・・・やっぱり勿体ない！？ですよね＾＾；ですので、下記へブログをお引越しします♪http://ameblo.jp/gruegrue/皆様、これからもよろしくお願いします
July 16, 2009
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旅行記 ～お土産編～
旅行の楽しみは、観光・お料理はもちろんですが・・・やはり女性には、お買い物が一番の目的な方も少なくないと思います私も今回の旅では、散財してしまいました私が今回の旅で求めてきた物を、一部（半分以上量です）ここでお披露目させて頂きたいと思います♪まずは、イギリスのお買い物です♪ トワイニングのフレーバーティーとフォートナムメイソンのグリーンティ・アールグレー♪やはり日本の価格の半分以下で購入できます。 こちらは、コベントガーデンのアンティーク市で購入銀のトレーは１２ポンド。クリーム色の食器は大鉢１枚・小鉢５枚で２０ポンド。イギリスでは、思ったよりも時間が無く、あまり買い物はしていません＾＾； フランスでは・・・ モンマルトルにある、布の問屋さんでテーブルクロス用に２枚大きな布を購入。各１７ユーロくらい画像の色が悪いのですが、ワインレッドとイエローゴールドです。 リプトンのフレーバーティ。ベネフィットのマスカラとアイライナー。日本未入荷らしいです。（以前習ったメイクレッスンで薦められたもの） 美味しそうだなぁ～と思ったお菓子と「LU」のお菓子いろいろ（日本でいうところの、ブルボン？！みたいなフランスの大手菓子メーカー）。 サンジェルマンにある「ジャン・シャルル・ロシュー」のオランジェット、アーモンドチョコ、キャラメル板チョコモンマルトルにある「アルノー・ラエール」のキャラメル板チョコ、ラズベリー板チョコキャラメル板チョコを食べ比べするために、２社とも同じ味の商品を求めました。 サンジェルマンにある「パトリック・ロジャー」のアーモンド・ピスタチオ（キャラメルでコーティングしたもの」メゾン・ド・ショコラのチョコレート詰め合わせ。（日本よりかなりお値打ちでした）ジャンポール・エヴァンのシガレットチョコ。 （あまり日本の価格と変わらないような・・・）どちらのお店も日本人スタッフがおり、安心してお買い物ができますよ！ サンジェルマンにある「ダ・ローザ」のレーズンチョコとアーモンドチョコレーズンチョコは、貴腐ワインに漬け込んだレーズンが入っており、さわやかな味わいに仕上がっています。アーモンドチョコは、隠し味！？に唐辛子が入っており、後味に少しだけ辛味を感じることが出来ます。ジアンの食器。以前からずっと欲しかったノエルシリーズのティーカップ、ケーキ皿を各４枚。タッセル柄の中鉢を６枚購入。日本で求めるよりはお値打ちでしたが、電車代やハプニングを考えると・・・＾＾； ４年ほど前にイギリスへ行ったときは、１ポンドが約２００円。今回は、１７０円ほどで換金。ちょっとお得でした♪カードで買い物をすることが多かったのですが・・・帰国後、カード明細をネットで検索したところ、私がフランスに滞在していた１週間ほどの間に３円ほどの変動が！！価格の低いものであれば大したことはないのですが、価格が高額になればなるほど大きな誤差が生じます。おかげさまで？！私は低いときのレートで大きなお買い物をしたので、ちょっと得をしました市場のレートとカード会社のレートは、微妙に違いますので、計算するときは大きめの数字で計算した方が、後で痛い目に合わない気がします＾＾；えっ主人へのお土産が無い！？＾＾；もちろん求めてきましたよ♪帰国時、空港の免税店で化粧品とワインを購入。。。私を「鬼嫁」と呼んでください。。。よ～し、これからは節約をして、の繰り上げ返済をしたいと思っていますみなさん、疑いの目で見てるでしょう～？？
July 10, 2009
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旅行記 ～イギリス食べ物編～
イギリスの食べ物は美味しくないと、聞きますよね？！しかし、私の知っているイギリスでの食べ物はどれもとっても美味しいものでした。４年前に訪れた時も、今回の旅行でも♪ まずはこれを食べなければイギリスではないフィッシュアンドチップス♪白身魚のフライと山盛りのフライドポテトの組み合わせ！日本ではありえないくらいの量ですが、こちらの人はこれで１人前。（本当にこちらの人は一人でこの量を食べていました）私たちは５人で２人前を注文しました。 イギリスと言えば「アフタヌンティー」ブラウンズホテルで、リッチにアフタヌンティーを楽しみました♪どれも食べ放題！？よく教育されたウェーターさんが、空いたお皿を見つけては、お代りを伺ってくれました。 こちらのお店のスぺシャリテ マドンナなどのセレブご用達！？のレストラン「ル・カプリス」さすがセレブの皆様がいらっしゃるだけあって、どのお料理も美味でも、びっくりするような価格ではないんですよ！ デパート「ハロッズ」内でのランチ。やはりイギリスのクロテッドクリームは美味しいですね！スコーンがより美味しく感じられます。クロテッドクリームのあまりの美味しさに、旅行をご一緒した友人とスコーンの会を開こう♪と、話が盛り上がりましたもちろん本場のクリームをお取り寄せしたいと思っています（日本でも並行輸入？！みたいに、クリームを扱っているお店がある為）ではではお土産編は、また後日・・・
July 6, 2009
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旅行記 ～フランス食べ物編～
帰国して数日経った今頃、なぜか時差ぼけで？？一睡もせず、朝を迎えてしまいました＾＾；今日はお昼寝をしないように！！と、主人にきつく言われ・・・さぁ～頑張ってブログをアップしたいと思いますでは、食べ物編の始まりです今からご紹介する食べ物は、すべて私一人で食べたものではありませんので、お間違えなく（ほとんど食べましたが・・・＾＾；） 行きの機内食エアフランスらしく、チーズやフランスパンが付いています。（機内食が苦手な私は、全く手が付けられません＾＾；） フランスのホテルの朝食♪ビュッフェスタイルなんですが、ハム、スクランブルエッグ、パン数種類、ヨーグルト、フルーツ。サラダが存在しませんこれは、フランスの朝食では基本？！のようです。飲み物にはフランスらしく、ホットチョコレートがありましたよ！ ジャンポール・エヴァンのアイスクリーム本当に美味しかったです ラデュレ本店でのランチラデュレサンドイッチをオーダーしました♪ １４区にあるビストロ「ラ・スリジュ」 モン・サン・ミッシェル名物「オムレツ」卵を思いっきり泡だてたものをフライパンで焼き、ほとんど半熟の状態で半分に折ってあるだけのシンプルなもの。 これも名物「シードル」リンゴのお酒。瓶が可愛かったのでコーラーの写真も！ １１区にあるビストロ「アスティエ」 果物屋さんで求めた、ラズベリーと赤スグリ サンジェルマン地区にある「ダ・ローサ」でランチ サンジェルマン地区にある「ジャン・シャルル・ロシュー」の土曜日限定のチョコレートこれが食べたい為に、土曜日に行ってきました。フレッシュの果物をコーティングした板！？チョコです。今の季節は、さくらんぼでした シャンゼリゼ店のラデュレで朝食を♪こちらは朝７時半から開いています。朝食セットメニューにはやはりサラダは付いていませんでした＾＾； ラファイエットで飲んだフレッシュジュース♪その場で、ジュウサーとミキサーを使って作ってくださいます。それに触発され、帰国後毎朝、（眠っていたジュウサーを引っ張り出し）野菜・フルーツジュースを作って飲んでいます Balardにあるビストロ「ブール・ノワゼット」 最後に空港で食べた食事。。。やはりフランスで食べる食事は、どこのお店でもとっても美味しかったですもちろんフランスにも旬の食材を使ったお料理がたくさんあり、今はアスパラが旬（もうすぐおわりのようですが）ということで、前菜やスープ、メインの付け合わせなどに登場していました。あと、パンや生ハムも絶品 フランス人はフランスパンにかなりうるさく、毎食買いに行くみたい・・・です。（焼いてから数時間経つと風味が落ちて、おいしくなくなる為） では、続いてはイギリス食べ物編へ
July 6, 2009
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旅行記 ～観光編 パート２～
２泊３日でイギリスへ フランスからユーロスターで、いざイギリスへ ちょっと良い席を取った為、ドリンクや食事がでましたよ。トマトジュースをオーダー♪塩に胡椒、おまけにソース！？も付いてきました。。。日本人の私には理解できませんでしたが、こちらでは当たり前？！なのかもしれません。。。食事は、飛行機の機内食と同じようなもので・・・機内食が苦手な私は、寝たふり！？をして、食べませんでした＾＾； ２時間半ほどでイギリスに到着♪こんなに近いのですが、時差が１時間あります。 その夜には、マンマミーヤ観劇へ実は大の演劇ファンのGrue（今でも、多いときで３か月に２回ほど観劇に行っています）本場のマンマミーヤに大興奮友人に「Grueさん、この旅行で一番楽しそう～」と、驚かれました＾＾；日本でも四季ミュージカルのマンマミーヤを観ているので、英語の舞台でも内容はしっかり把握できましたよ。 コベントガーデンのアンティーク市へ 美味しそうなフルーツ屋さんを見つけました♪全部食べたい・・・（願望） ツアーバスにも乗りました乗り降り自由で、２４時間使えるパス（レシートみたいなもの）を発行してくれます。 バスから見たロンドンの街並み。やはりどこかフランスと違いますよね！ 大英博物館にも行って参りました♪ ビックベン 中には入れませんでしたが、バッキンガムにも足を運びました。 ツアーバスチケットには、テムズ川クルーズ込みになっていたので、乗船しました。 フランスに戻り、「バトームッシュ」でセーヌ川をナイトクルージング PM１０時半の船に乗り１時間以上のクルージング。綺麗にライトアップされたエッフェル塔を見ることができました♪ せっかくフランスに来たのだから・・・お菓子もル・ノートルへ習いに行ってきました。 当たり前ですが、フランス人シェフ。。。言葉はフランス語のみ。（たまに英語も使ってくれましたが・・・）日本で習った事ばかりのレッスンでしたので、なんとか理解はできました＾＾； 今回は生地のお勉強。。。シュー生地、ブリオッシュ生地、サブレ生地、ブリゼ生地、フユテ生地。。。どれも基本の生地ばかり。何かに変身させてくれると思いきや・・・ブリオッシュとシュー生地のみ焼成。あとは、生地のままラップをしてお持ち帰り内容を良く確認せず申し込んでしまった私たちも悪いのですが・・・皆様、行かれる時はくれぐれも内容を確認してくださいね！頂いた生地は、日本に持って帰ってきましたので、後日焼きたいと思います。 最後に、オルセー美術館へ本当はルーブルへ行きたかったのですが、ちょうどその日は休館日でした＾＾； １９００年パリ万博開催に合わせて造られたオルレアン鉄道のオルセー駅が美術館の前身。その面影が残っています。 白クマ好きなGrue。。。あまりの可愛さにぱちり（この作品の詳細は聞かないでください！＾＾；）毎日早朝から、深夜まで、本当によく歩き、見て、食べた日々でした続いては、食べ物編へおわかり！？のように、この時間にブログ更新をしています。（現在AM６時）昨日お昼寝を３時間（PM２～５時）ほどしてしまった為、すっかり時差ぼけに（帰国して３～４日経っているのですが）気がつけば、一睡もできず徹夜をしてしまいました今日はお昼寝をせずに、１日を乗り切り時差ぼけを解消したいと思います♪
July 6, 2009
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旅行記♪ ～観光編 パート１～
ジメジメ、暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？私は、６月後半よりフランス・イギリスへ旅に出かけておりました。フランス菓子を勉強している私にとって、フランスは憧れの国今まで機会に恵まれず、訪れることのできなかった私にとって幻？！の土地でもありました。今回、ど～しても行ってみたかった私は、旅慣れた友人にお声をかけ・・・友人数名と一緒にフランスへ旅立ちました １０数時間のフライトパリのホテルに着いた頃にはPM８時頃だったのですが、まだ空が明るいです毎日日が長く、時間の感覚がどんどんずれていきます パリのホテルの近くには、マドレーヌ寺院や オペラ博物館がありました。（外から眺めただけです＾＾；） ヴェルサユー宮殿にも行って参りました♪ 美しい内装にうっとり お庭の素晴らしいこと一日中ここでのんびりしていたい気分 １日かけて、世界遺産「モン・サン・ミッシェル」にも モン・サン・ミッシェルから眺めた風景。潮が引いていた為、砂浜が見えています。 ちょっと見難いですが・・・モン・サン・ミッシェルの時の流れ。山の頂上から下へ時代が進むにつれ町が広がっています。長い年月をかけられて作られた建物は、ロマネスク様式がゴシック様式に融合して、ほかにはない素晴らしい建築芸術になりました。 聖ミカエルの小像。モン＝山 サン＝聖者 ミッシェル＝ミカエル すこし足を延ばし、器で有名なジアンにも行ってきました♪ジアンとは地名だったんですね～ こちらがジアンの本社！？アウトレット商品も求めることができます！（これが本当の目的でした）ジアンはかなりの田舎？！で、帰りのタクシーをお願いしたら・・・今日はタクシー１台しか確保できない。明日なら大丈夫だが。。。と、日本では思いもよらない返答で、目が点になりました。親切な人と出会い、無事に帰りの電車には乗ることが出来ました。もしも皆様、行かれることがあればくれぐれも気をつけてくださいね！ モンマルトル地区にある、「サクレ・クール寺院」（眺めるだけ・・）ここには布屋さんがたくさんあり、可愛い布を求めてきました♪パート２へ続く
July 5, 2009
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水無月♪
６月と言えば、水無月ですよね今月の懐石料理のレッスンでは・・・ 水無月ごま豆腐～えんどう豆風味～ 今月、この形（△）を見たら水無月だと思ってください！えんどう豆を茹でて、漉して、ごま豆腐が炊きあがる直前で入れました。 そして私のお気に入りの真蒸♪今月は、タケノコ入りです他にも、新生姜、みょうが、鰹のタタキなど旬の物を使った、おいしいお料理をお勉強してまいりました♪そして、昨日は・・・ お勉強の為、業者さん向けのフードフェアーへ製菓・製パンなどの食材、機器などの業者さんが集まり、ブースを設け、自社の商品をアピールしたり、有名パティシエやパン職人さんなどを招き、デモなどを開催。今は、いろいろな食材があるんだなぁ～と、非常に勉強になりました。 戦利品（試供品）これらを使って、私もおいしいパンやお菓子作りをしたいと思います♪今回の会場は、ポートアイランドにありました。２～３駅ほど足を延ばし・・・ 神戸空港でランチを♪神戸空港へ行ったのは、初めてのこと。。。こじんまりして、使いやすそうな空港でした。帰りには、またまた少し足を延ばしイケアへまな板２枚、スクイージー（窓の水切り）、ミルクの泡だて器、お持ち帰り用バックを購入して・・・９００円でお釣りがきました。。。 だからイケアでの買い物は、やめられないんですよね毎日、暑い日が続いております。皆様、くれぐれもお身体ご自愛ください♪
June 18, 2009
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復活！？＾＾
PCが壊れて、はや１週間。。。そのPCは６～７年使っていた為、もう寿命ということになり・・・ 今回思い切って、新調いたしました♪どうしてこの機種にしたかと言いますと・・・大した理由はありません。。。我が家のお買い物は、すべて直感です我が家のお買い物風景を言葉で再現すると・・・主「どんな機種が良い？」私「なんでも・・・＾＾；」主「じゃあこれくらいの容量では？」私「良いね～！」（実は、あまりよくわかっていません）主「色は・・・」私「この色が可愛いなぁ～！！＾＾」主「じゃあこれで・・・」と、数分で決定プリンターも。。。私「カラーコピーが出来て、コンパクトの物が・・・」主「じゃあ、この辺りだね～」いちよう、店員さんに訊いてみる。主「じゃあ、店員さんの薦めるこれに決定！」と、またまた数分で決定購入する気がある時にしかお買い物へ行かないため、そして夫婦でお買い物へ行く時間がほとんど無いために、ほぼすべてのお買い物が即決だったりします。もちろん、数分の間には双方の頭の中でソロバンをパチパチ弾いていますよ！そんなこんなで、我が家にやってきた新しいPCやプリンターは、以前のものと比べ物にならないくらい快適に動いてくれています先生の新居引越しに伴い、数か月ぶりに再開されたお料理教室へ 今回のテーマは、大阪B級グルメ♪ どのお料理もとっても美味しく、先生の考えるレシピはやっぱり最高さっそく自宅でも復習したいと思います先生、次回のレッスンも楽しみにしておりま～す
June 15, 2009
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パソコンが壊れました
最近ずっとﾊﾟｿｺﾝの調子が悪く…とうとう先ほど､画面が真っ黒に様子をみて､修理に出すか､新品購入か家族会議をしたいと思います友人の皆様､しばらくの間ﾒｰﾙは携帯電話の方へよろしくお願いしますPCｱﾄﾞﾚｽのみをご存知の皆様､ﾊﾟｿｺﾝは壊れてもPCﾒｰﾙは消えませんので､お返事が遅くなりますこと､申し訳ありませんm(_ _)m皆様､よろしくお願いしますヾ(^▽^)ﾉしかし､ﾊﾟｿｺﾝが壊れると不便な日が続きそうです
June 9, 2009
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美肌ボーロ♪
今週、友人主催のお食事会が友人の嬉しいお誘いで、ちょこっとだけ友情出演を♪お食事の最後に出すデザートのお供に、友人と私の考えたお菓子を今回は「美肌」がテーマ お肌に良い食材を使い、美味しいクッキーが出来るように二人で研究を 私も友人もお気に入りのクッキーが出来上がりました♪最近は自宅にある材料で適当な配合で作る事が多い為、あまりレシピを製作をしません＾＾；しかし今回は、お味が均一の物を作りたかったので、ちゃんと配合も出しました。お食事会で、プロの方が作られたデザートの横に乗せてもらうにはお恥ずかしい部分もありますが、皆さまに喜んでいただける為に２人で一生懸命作りましたお食事会に参加される皆様、お楽しみになさってくださいね
June 4, 2009
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研究会♪
最近、お菓子・お料理研究会（おさらい会）に精を出しているＧｒｕｅです１日目は・・・ フライドニョッキ クリームニョッキとハーブの豚肉巻き サラダもちろんニョッキは手作りですよ！結構簡単にニョッキって手作りできるんですね～自宅でも作ってみたいと思います♪ 友人が美味しい枇杷がたくさん手に入ったとのことで、ジャムを作らさせて下さいました枇杷のジャムなんて贅沢ですよね～！！とっても美味しく出来、主人にも好評でしたこの日の友人へのお土産に 抹茶とプレーンのスコーンを♪私は前日に生地を型抜きして（左の画像）、あとは焼くだけの状態にして冷蔵しておきます！当日、１０数分焼くだけの簡単お土産の出来上がりもちろん主人の朝ごはんにもなりますよこの日は帰宅後、苺ジャムも作ってみました♪ なんとバラのエキス（NOMUBARA使用）を入れて、バラの香りを付けてみました♪まだお味見はしていませんので、どれだけバラの香りが残っているか・・・ちょっと不安また、後日お味の感想をお聞かせしますねまた別の日の研究会では・・・ この日は中華ランチ♪ 牛肉ごぼうのおこわ ホワイトアスパラ入り生春巻き 鶏肉のカシューナッツ炒めどれもとっても美味しくでき、お腹いっぱいですこの日のケーキは・・・ チョコレートフォンデュ焼きすぎ！？てしまったのか、もう少しとろ～としたほうが良かったようです。 フルーツタルトタルトにココナッツ入りのアーモンドクリームを絞り焼成。そのあと、フレッシュフルーツをのせまたまた焼成。フルーツの水分がタルトに染み込み、フレッシュなタルトが出来上がりました♪しばらく（一ヶ月くらいですが＾＾；）研究会はお休みです。来月の美味しい研究会もいまからとっても楽しみです
June 4, 2009
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窓から・・・♪
新居を建てる際に、１番の願い事は・・・「カーテンを開けて暮らせるお家」でしたその願いも叶い、我が家の１階部分はカーテン全開です カーテンを開けた窓から、バラが覗いています。蔓バラの「テラコッタ」来年には、もっとたくさんのバラが見ることが出来ると嬉しいなぁ～先日、友人と久しぶりに「懐石料理」のおさらい会を♪（懐石料理は手間が掛かる為、なかなか復習できずにいます＾＾；）今回のメニューは・・・ 生節と胡瓜の酢の物 穴子の真蒸 鰯の生姜煮 スペアリブと大根のコーラ煮おまけに・・・ 小梅の杏露酒漬けこれは以前行った中華料理店の前菜で出てきたものを、再現してみました♪もう少し甘みがあったような・・・まだまだ研究が必要です！これらはその日の夕食用に、皆さんと分けてお持ち帰りランチには 以前中華料理レッスンで習ってきた、冷やし中華を♪やっぱり美味しい～そろそろ冷たいものが美味しいと感じる季節になってきましたねティータイムには 前日に焼いておいた「スフレチーズケーキ」をお出ししました♪以前から作ってみたかった小さなスフレチーズケーキ。やっと！？レシピが手に入ったので、早速作ってみました友人にも主人にも、お味、食感共に大好評私の定番のお菓子の１品に仲間入りですパイナップルと市販のアイスクリーム（これまた市販のクランチをかけました）を添えれば、立派なデザートプレートの出来上がりですみんなで、わいわい作るお料理はやっぱり楽しいですね♪また近々、おさらい会しましょうね昨日は久しぶりに、主人とサッカー観戦へ 日本代表ＶＳチリ代表皆さんご存知の通り！？４対０で、日本圧勝でしたあまりサッカーに興味の無い私ですが、とても楽しい時間を過ごす事が出来ましたしかし風が強く、寒い観戦でした＾＾；気が付けば５月もあと数日。。。もうすぐ梅雨の季節ですね私にとっては嬉しい季節花粉症も終わるし、植木の水やりも楽が出来ます待ち遠しいなぁ～
May 28, 2009
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中華フルコース！？
昨日は友人と３人で、お菓子・お料理研究会（おさらい会）♪今回はいつにも増して豪華な研究会になりましたじゃ～ん これなんだか分かりますか？？あのフカヒレでございます友人が自宅に眠っているフカヒレを使ってお料理を作りたい！！と、言って下さったので、お言葉に甘えて今回使わさせて頂きました画像のフカヒレは、前日にスープに漬け蒸してきてくれたもの。フカヒレは前処理にとても時間や手間がかかります。 今回のお料理は全部で５品＋デザート１品♪ メインはやっぱりフカヒレフカヒレのバター焼きです！フカヒレのバター焼きは初めて食べましたが、食感も良く、本当に美味しかったです 中華スープにもフカヒレを入れてみました♪もちろん、中華スープは鶏がらから作りましたよ 鶏の中華蒸し 中華おこわ 春巻き マンゴープリン中華おこわ、春巻き、マンゴープリンは多めに作り、お持ち帰り用も作りましたどのお料理もとっても美味しく、贅沢な自宅ランチになりました午後からは、お菓子も作りました♪ レモン尽くしレモンタルトにレモンジャム。レモンタルトはレモンカスタードをのせて♪レモンジャムは、以前作った甘夏ジャムと同じ作り方で作りました。どちらも甘酸っぱくて、本当に美味しかったです最近、ますますお料理の腕を上げているような気がする、Ｇｒｕｅでした（気だけですが・・・＾＾；）次回の研究会もますます楽しみです
May 19, 2009
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お菓子いろいろ♪
今日は頑張って！？２回目の更新です。日曜日だというのに（いつもの事ですが）、主人は朝から仕事へ私は、朝からお買い物へ行き、お掃除をして、お菓子を作り・・・久しぶりに！？主婦らしい生活を冷蔵庫に、今日までの（生食）賞味期限の卵が１５個有りそれをど～にかして消費をしたいと思い・・・タルト生地・・２単位分（２１ｃｍタルト型２回分）→冷凍クッキー生地・・２単位分（合計で８０個ほど）→１単位を冷凍・１単位を焼成フルーツケーキ・・２本を、一気に仕込みましたでも、まだ卵は５個ほど残っていますが・・・＾＾；（なかなか使い切れませんね） フルーツケーキは、ドライフルーツのシロップ漬けとラムレーズンがたっぷり♪ 今回はアーモンドクッキー生地を丸めて焼成フリーズドライフランボワーズを笊で漉して、粉砂糖を混ぜたものをまぶすと・・・ こんなに愛らしいクッキーが出来ました甘酸っぱくて、結構美味しいですよこちらは先日作ったお菓子♪ 先日作った「甘夏のジャム」をショートブレッドの生地でサンドしたもの。半分の生地を型に敷いて焼成。ジャムを塗り、残りの生地をのせ再び焼成します。 せっかくなので可愛くラッピングついでにビスコッティーも焼き、レースペーパーを使ってラッピング♪ お稽古への差し入れに先生や他の生徒さんにも大好評で、本当に嬉しかったですお菓子ばかりでは、ありません。。。って、今日は主人の夕食が要らなかったため、簡単一人晩御飯 鶏モモ肉に塩コショウ、スパイスをまぶし、オーブンで焼成。最後にチーズをのせ、軽く焼きましたこの鶏モモステーキは、主人が学生時代に良く通っていたカフェで毎回必ず食べていた思い出の一品。１０数年ぶりに再現してみましたが・・・ちょっとお味が？？でしたが、結構美味しくで出来ました今度、主人にも作ってみたいと思いましたスープはお土産で頂いた、淡路島玉ねぎスープ（フリーズドライ）。サラダは、これまた頂いたサラダ菜とほうれん草。そして冷凍ご飯。２０分調理で完成です（しかし、カロリーが高いですね＾＾；）今日はお菓子を作りながら・・・明日、友人とのお菓子・お料理おさらい会で使う鶏がらスープも煮込んでいました。あま～い香りがしたり、しょっぱい！？香りがしたり、ずっと食べ物の香りが漂っているＧｒｕｅ家なのでした。。。（全体的には、甘い香りが勝っています＾＾；）
May 17, 2009
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半年が過ぎました・・・
気がつけば、あっという間に５月も半ばを過ぎてしまい・・・最近、ブログ更新を怠っているＧｒｕｅですが、毎日元気に過ごしておりますいつもご訪問下さっている皆さま、ありがとうございますのんびり更新ですが、これからもどうぞお付き合いください！！さてさて、気がつけば新居へ越して来て、半年が過ぎましたお家の中も外も落ち着き、快適な日々を過ごしております♪ １２月１２日の植えたばかりの植物たち。。。 そしてこれが今日撮ったものです。すべての植物が根付き、すくすく育ってくれています♪ 以前のお家では鉢植えで育てていたバラ。今は地植えしている為、こんなに立派なお花が咲いてくれました♪このバラはとっても良い香りがしますダイニングが幸せな香りに包まれましたあっという間の半年間。。。これから植物と共に、お家も私もますます！？成長したいと思いますさてさて、ここ１０日ほどの私は・・・まずは、お料理教室でお世話になっている先生が、今年始めにお引越しされたので、新居へお邪魔して参りました スタイリッシュなインテリア♪先生のセンスの良さが光ります今回はお手軽に、デパ地価グルメランチベテラン主婦が集まると、お手軽が１番ですよね 高層階から望む都会の風景大阪城まで望め・・・ロマンを感じる空間でもありました別の日には、母の日のプレゼントに 主人両親と京都に、１日観光へほぼ休みが無い主人ですが、母の為にはお休みが取れちゃうんですよね＾＾；和久傳でお食事をした後に、観光タクシーで金閣寺・仁和寺・東寺など観光しました♪ 最後に行った東寺でこんなに可愛い光景が乗り過ぎですよね 昨年末に発見！？された・・・わかりますか？？観音様が浮き出てきています。（新聞にも載ったそうです）なんだか、ありがたい気持ちになりますよね短い時間でしたが、両親も私達も大満足な旅行になりました今度は、私の両親も誘い６人で旅行へ行きたいです。（今回ももちろん誘いましたが・・・＾＾；）美味しいものを２種。 ジャンポール・エヴァンのマカロン♪甘いものが苦手な私の大好物ですそして、手作りおかき友人から教わったおかき。お餅を薄切りにして、新聞紙の上にのせ数日乾燥させ、揚げたもの。今回は「かき醤油」を揚げたてのおかきに塗りました♪この牡蠣醤油が優れもの出汁醤油みたいにいろいろな調味料が調合されているので、深い味わいのおかきが出来上がりました暇な日には、懲りずに！？いろいろなお菓子も作っています。また画像を撮り次第、アップさせてくださいね
May 17, 2009
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やっと終わり！？＾＾；
巷では！？ゴールデンウィークでしたが・・・皆さまはどんな素敵な日々をお過ごしでしたでしょうか？私は・・・まったりしすぎて、溶けてしまいそうでした結婚してから、お盆や年末年始、ＧＷなどは我が家には存在しませんので、巷に存在する大型連休、私はちょっと苦手ですまっぼやきはこのへんで・・・ 我が家には子供が居ませんが、ちょっとだけ子供の日気分を♪ちゃんと菖蒲湯にも入りましたよ 菖蒲湯 菖蒲の節供と言われる如く店先にはヨモギと一緒に束ねた菖蒲が売られてる。5月5日に菖蒲湯に入ると夏バテしない、また夏の虫に刺されないと、香り豊かな湯に入る習慣がある。また、菖蒲の葉は鋭く剣のような形をなし、ヨモギと同様に高い香りのあることから、災いを除け、邪気を払う力があると言われております。 友人と中華ランチへ 大阪梅田の丸ビル内にある「イーフー」へhttp://www.huangs-dining.com/名物「胡麻揚げ団子」を頂きました♪甘いものが苦手な私でも、パクパク頂けちゃいます ゴールデンウィーク中もお仕事の主人の為に、お土産をグラマシーニューヨークの「チョコレートパフェ」と「苺パフェ」これお持ち帰り商品なんですよかなりボリュームがありましたが、美味しく最後まで頂きました♪私にとっても長～い休みはやっと終わり、明日からまた通常の忙しい日々がやってきますよ～し頑張るぞ（って、一丁前に働いているようですね＾＾；）
May 6, 2009
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忙しい日々！？＾＾；
ここ数日、寒い日が続いていますね～皆さま、お加減はいかがでしょうか？私は、おかげさまで毎日元気に過ごしております最近は、以前のお家に住んでいる時よりも来客が多く・・・しかし、もともと外出が多い私。。。いかにおもてなしを簡単に、でも心をこめて！？、が最近の課題だったりしますさてさて、少し前になりますが・・・ 友人３人が遊びに来てくださった時の、デザートです♪友人のおもたせの「はらドーナッツ」・キャラメルアイス（市販品）・キャラメルリンゴケーキ背の高い器にアイスを入れることにより、ちょっと豪華に見えますよね！？この日のランチは、キッシュにコーンスープをご用意。（画像を撮るのを忘れました＾＾；）キッシュに使ったブリゼ（練りパイ）は、以前作っておいたものを冷凍しておいたものを使用。コーンスープは、前日の夕食時多めに作ったもの。。。かなり手抜きなおもてなしですが、友人に喜んで頂けて嬉しかったです別の日には、友人とお菓子・ランチ作りを♪ 酢豚・中華風カレー・明石焼き風卵焼き卵焼きは、焼くのを少し失敗してしまいましたが・・・＾＾；どれも美味しく出来上がりました今回作ったお菓子は、焼き菓子２種類。。。次回友人が遊びに来てくださるときのデザートに♪またまた別の日に、友人５人が遊びに来てくださいました私を入れて計６人という大人数になってしまった為、今回はお料理を宅配して頂きました。 名月記遊行亭http://www.meigetsu-hgc.co.jp/yugyotei/index.html このボリュームで３０００円ほど。（主婦同士、たまにはこんな贅沢も良いですよね）大切なおもてなしの時には、大活躍しますよね 今回のデザートプレートは、先日作った焼き菓子２種、ヨーグルトムース。ますます、簡単なおもてなしになってきました＾＾；今回遊びにいらしてくださった方からの、新築のお祝い♪ 「シルクフラワーショップ PRIMA」 のもの。私らしい、アレンジを選んで下さったとのこと 我が家のリビングにぴったりですよね？ありがとうございました♪大切に飾らさせて頂きますまたまたまた、別の日に・・・ 両家の両親、大集合ランチは、エビフライ・野菜たっぷりお味噌汁といった簡単なものを用意しました。計５人分のお料理を一人で作る事があまり無いので、どうなる事かと思いましたが、なんとかなるものですね当日の午前中は、本当でしたらフラワーアレンジメントのレッスンだったのですが、急遽キャンセル。でも両親が来る為、生花はお家に飾って置きたいと思い、先生にお願いして花瓶に生けるためのお花だけ頂きに行って参りました かなり微妙な生け方ですが・・・＾＾；（適当に短時間で生けてみました）母達には好評でしたので、良しとしたいと思います。。。友人の皆さま、こんな簡単なおもてなしばかりですが、ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね
April 28, 2009
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ジャム作り♪
先日、たまたま実家に電話したところ・・・母「今、お友達から電話があって、「無農薬の甘夏みかんが取れたんだけどいらないかしら？」と、電話中だったのよ！！」と、言われました＾＾；母の友人は、「甘夏のマーマレードを圧力鍋で作ると簡単よ！！」と、ぜひ作ってみて～♪とのこと。。。それを聞いた私は、「私が作ってあげるから、ぜひ甘夏を分けて頂いて♪」と、母に。後日、それが宅配便で我が家に届きました １０個の美味しそうな甘夏♪早速、ジャム作り開始と、その前に・・・低農薬のリンゴが我が家に眠っていた為、それを使ってジャム作り開始です！ リンゴ・・・４個グラニュー糖・・・リンゴ重量６０％レモン汁・・・１，５個（適当量入れてみました＾＾；）１）まずリンゴの皮を剥いて細かくカットする。２）鍋にリンゴ、グラニュー糖を入れ火にかける。（本来なら一晩置いたほうが良い） ３）ひたすら煮詰めます。（途中、リンゴを潰すと良い）今回はバニラビーンズも冷蔵庫に眠っていたので、入れてみました。向かって右の画像は煮詰め途中の画像です。 こんな感じになりましたら、出来上がります（最初の量の２/３くらいまで煮詰まったらＯＫです！） ４）煮沸した瓶いっぱいに、熱々のジャムを入れ蓋をします。 ５）瓶を逆さにして冷まします。（空気が抜け、真空状態になり日持ちが良くなります）お砂糖の量は、増やしても減らしても構いません。しかし、量が少なければそれだけ賞味期限が短くなり、多ければ賞味期限が長くなります。リンゴは下準備（前処理）が簡単なため、短時間で出来ました♪次の日に、いよいよマーマレード作り開始母の友人に「圧力鍋で作ると簡単よ！」と、お聞きしましたが、その作り方がわかりませんので、今回も私流で作ってみました。甘夏・・・１０個グラニュー糖・・・甘夏重量の８０％水・・・適量１）まず外の皮を剥き、続いて薄皮も剥き実だけにします。 ２）外の皮の白い部分を取り除き、千切りにする。 ３）お米を洗うように、水を換えながらゴシゴシ洗う。それを１０回ほど繰り返す事で、皮の苦味、灰汁が取れます。（食べてみて、強烈な苦味・渋みが取れてればＯＫ！） ４）鍋に、実、皮、グラニュー糖、水（具のひたひた量）を入れ火にかける。５）ひたすら煮詰めます。（途中、灰汁が出れば取って下さい！） ６）１/２から２/３量になるまで煮詰めたら出来上がりです♪ ７）煮沸した瓶いっぱいに詰め、蓋をして逆さにして冷まして出来上がりです甘夏のマーマレードは、前処理（下準備）が大変で・・・１０個の甘夏でマーマレードを作るのに７～８時間かかってしまいました＾＾；（煮込み時間は、今回で３時間ほどでした）煮込んでいる時間に、冷凍庫の大掃除 冷凍庫で眠っていたいろいろなパンを、ラスクにしてみましたグラニュー糖とバターを混ぜたものを薄切りパンに塗り、低温（１３０℃～１４０℃くらい）で４０分くらい焼成します。手作りパンでも市販のパンでも出来ますので、お試しください！ おまけに以前好評だった「キャラメルリンゴケーキ」も焼きました！１日がかりで、こんなにも作っちゃった（リンゴジャムは前日に作りましたが＾＾；）だれも褒めてくれないので、自分で自分を「良く頑張ったね～」と、褒めておきました当分、ジャム作りからは遠ざかりたいと思う、Ｇｒｕｅなのでした。。。
April 17, 2009
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花より団子！？･パート2
ランチの後は、お紅茶のテイスティング今日集まった友人は、数年前にお紅茶教室で知り合ったお仲間。皆で久しぶりのお紅茶飲み比べです 3人でコレだけの種類のお紅茶が集まりました 我が家に、こんな物が眠っていました＾＾；（お紅茶教室で分けてもらったものです）テイスティングカップとテイスティングボールです。（2つで1セットです） 今回は、いろいろなメーカーの「ブレンドティー」の飲み比べ。カップに1人分（３ｇ）の茶葉を入れます。熱湯を入れ、蓋をします。 1～3分待ち（茶葉の大きさによる）カップからボールに液体を移します。 今回は計2回、14種種類のお味をテイスティングしました。 メーカーによっていろいろな国の茶葉がブレンドしてありますので、色や形がことなります。フルーツピールが入ったものや、花びらが入ったものもあります。よって画像ではわかりにくいですが、水色も濃い･薄いがありますよ！今回は、エディアール・ウィッタード・ハロッズ･ロイヤルコペンハーゲン・クスミ・北欧紅茶・フォートナムメイソンなどを使用。遠～い記憶を思い出しながら、茶座談会は大盛り上がり以前勉強したお紅茶の世界を、また勉強し直そうと心に決めた、Grueなのでしたお勉強の後は、やっぱりティータイム♪ 贅沢なケーキプレートが出来上がりましたよ！ 外はさっくり、中はふわっと出来上がったスコーン♪もちろん、焼き立てです 友人お土産の「AMBICALAMUS」のキャラメル パイやラングドシャでサンドして頂きます！生キャラメルですので、とろ～と美味しかったです♪ 先日焼いた「アプリコットタルト」「メレンゲ菓子」どれもとっても美味しく、友人にも大好評（自分で作ったお菓子を、美味しいと言ってしまう私って・・・＾＾；）最後には、お茶繋がりで！？中国茶も堪能ランチにお紅茶テイスティング、お菓子作り（スコーン）に、ティータイム花より団子な贅沢な1日でしたって、食べすぎですね
April 11, 2009
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花より団子！？
春爛漫な日々が続いております♪皆さまも素敵な春をお過ごしのことと思います私も春を満喫して・・・・・と、言いたいところですが。。。＾＾；もっぱら花より団子でして・・・今週も沢山美味しいものに出会い、美味しいものを生み（作り）出しました♪今日は、沢山の美味しそうな画像でお楽しみくださいお菓子研究会で、オレンジタルトとマンゴーロールケーキを作りました 2月に習ったオレンジタルトの復習。さっぱりしていて、本当に美味しいタルトです♪マンゴーロールは、生地にマンゴーピューレが入っています。クリームにもマンゴーピューレを入れると、もっとマンゴーらしく！？なるかしら？？と、こちらはもっといろいろ研究する余地がありそうです！ 製菓材料店「クオカ」で見つけた、皮付きアプリコット♪ 種付きですので、使う時は種を抜きましょう 今回は（アーモンドクリーム）タルトの上にのせて焼いてみました♪一般的に販売されているアプリコットの缶詰（皮なし）よりも、甘味が少なく、杏仁風味が強いタルトになりました！仕上げに「ナパージュ」（クオカで購入）を塗って、乾燥防止を♪照りも出て、いっそう美味しそうに見えますよね アプリコットたっぷり♪しっとりケーキが出来上がりました！ 友人へのプレゼント用の、栗の渋皮煮（昨年秋に作ったもの）をのせて、栗タルトも一緒に焼きました！アーモンドクリームのタルトは、私の十八番ケーキです♪ 友人と一緒にサンドイッチランチを作りました 京都にある「コロナ」のサンドイッチを再現半熟のスクランブルエッグを軽くトーストしたパンでサンドしました。スープはポロネギを使ったポタージュスープ♪（瓶詰め･ストレートタイプ）ポロネギの風味がしっかりきいていて、本当に美味しかったです！ 京都にある「本田味噌本店」のお菓子の詰め合わせ。（友人からのお土産です！）全てのお菓子に味噌が入っています♪どのお菓子もとっても美味しかったです！もちろんお味噌屋さんですので、お味噌の方も絶品みたいですよ！機会がありましたら、私もお店の方は伺ってみたいと思います♪今日は友人が我が家へ 持ち寄り和食ランチです♪ 堺市にある「深清鮓」のアナゴ握り・アナゴ箱寿司・梅くらげアナゴ握りのアナゴは、お口の中に入れるととろけます加賀麩「不室屋」のふやき御汁＜宝の麩＞♪お椀に入っているのは、「ひとひら」（多分、春限定もの） 麩の中からは、花麩･桜の花･三つ葉･湯葉が出てきました 私は、湯葉と水菜の煮びたしを作りました♪水菜・・・３/４束生湯葉・・・５０ｇ御出汁・・・1カップみりん･お酒・薄口醤油・・・各大匙１・５杯生姜のすりおろし（トッピング）１）御出汁と調味料を弱火で沸騰させる２）５ｃｍ角にカットした生湯葉を入れ、1分ほど煮る３）５ｃｍにカットした水菜を入れ、軽く煮る４）器に盛り、生姜のすりおろしをのせるとっても短時間にお手軽に出来上がります♪今回はお昆布と鰹節で取った御出汁を使用。シンプルなお料理だけに、御出汁が決めてなお料理です花より団子･パート2へつづく（ちょっと長くなりましたので＾＾；）
April 11, 2009
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初めてのピザ作り！
結婚して１２年。。。今夜初めて主人がお料理を作って（手伝って）くれました新居に越してきた時に、キッチンの設備を説明している時に・・・「俺も、何か作ってみようかなぁ～」と、耳を疑うような！？言葉を聞きました最近の男性は、お料理が得意と伺ったりしますが・・・主人は、私が（帰省などで）留守にしている時や私が風邪を引いた時などに、簡単調理（お湯を沸かしたり、おうどんを温めたりする程度）をする程度で、主人はまったくお料理をしません。お料理をしてくれる（手伝ってくれる）なんて、本当に夢のようさてさて、今晩のメニューは・・・手作りピザ、モッツァレラの豚肉巻き、サラダもちろんピザは、生地から捏ねました。 主人はビール片手に、ほろ酔いシェフです 「肉巻きだって、僕、作れちゃうよ～」（必要以上にフライパンを振っていました＾＾；）もちろん材料のカットや計量、作り方の手順の説明などは、優秀なアシスタント（私）がしましたが、調理はほぼ全部主人が作ってくれました。その記念すべき初めての手作り料理がこちら ちょっと歪な形のピザですが・・・＾＾；どちらもとっても美味しく出来上がりました 「俺が作ったから、美味しいなぁ～」と、ご満悦の様子。いつもより！？楽しい夕食になりました最後に「片づけが面倒なんだよな～！！」と、主人。。。もちろん片付けは優秀なアシスタントがしたということは、言うまでもありませんね今度はいつ作ってくれるのかしら楽しみにしていま～す
April 4, 2009
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中華三昧♪
甥っ子や姉が遊びに来てくれたので、張り切っておもてなし料理を 海老マヨ、中華風冷奴、回鍋肉、卵スープ♪甥っ子が「ホテルの食事みた～い！！」と喜んでくれました（大げさな表現をしてくれる、甥っ子ですみません＾＾；）姉にも喜んでもらえて、頑張ったかいがありました今日は、友人が2人が我が家へ遊びに来てくださったので・・・またまた中華でおもてなし 中華料理でおもてなしということで、ナプキンリングの替わりに中国タッセルを♪（画像が中途半端で、タッセルがわかりにくくてすみません＾＾；） 海鮮塩炒め、シュウマイ、中華風冷奴、ワカメスープ中華風冷奴は、簡単調理で見栄えがするので、おもてなしにはぴったりなんですティータイムには・・・ 友人がお土産に、モロゾフの「さくらんぼプリン」をご持参下さいました♪さくらんぼのお味がしっかりして、カップの下のソースも甘酸っぱいさくらんぼソースで良い感じですバームクーヘンは、姉のお土産の「クラブ･ハリエ」のもの。こちらのバームクーヘンも美味しい！！と有名ですよね 中華料理でおもてなし♪ですので、中国茶も楽しんで頂きましたこのお茶は「工芸茶」と行って、ジャスミン茶のお味なんですが、見た目でも楽しむことが出来ます手前の丸い茶葉が、お湯をいれ茶葉が開くと後ろのようになります。久しぶりに頑張った数日間でしたちなみに普段の食事風景は・・・ から揚げ、ベビーリーフ、アスパラガスのお浸しと言う、簡単なものばかりです＾＾；アスパラガスのお浸りし１）アスパラガスを適当な大きさにカットして、揚げます。２）ポン酢と水を１：１で割ったものに１）を浸す。３）皿に盛り、鰹節をふりかける。簡単で美味しい1品です。ぜひ作ってみてください♪ちなみに今夜の夕食は、ランチの残りのシュウマイです＾＾；
April 2, 2009
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工場見学♪
先日、姉と甥っ子が我が家へ遊びに来てくれました♪甥っ子は、新居へ来るのは初めて大人仕様に建てているGrue邸。。ダイニングとリビング、キッチンが独立している為、甥っ子にはちょっと寂しい思いをさせてしまう間取りのようでした。（甥っ子がリビングでTVを見ていると、ダイニングやキッチンに居る私や姉が全く見えないので、寂しいようです＾＾；）でも、我が家一押しのランドリールームは、甥っ子でも凄いスペースに映った様で、びっくりしていましたさてさて、2泊3日と短い滞在でしたが、甥っ子に楽しんでもらえるように、工場見学へまずは、ビール工場へ（当日予約でも行くことが出来ましたよ！） 兵庫県西宮市にある「アサヒビール」http://www.asahibeer.co.jp/factory/brewery/試飲時間を含めて1時間半の工場見学。今回はお昼から行った為、ラインがほとんど止まっていましたが・・・ビデオを見ながら、ビールが出来るまでをお勉強しました。（受注生産の為、午前中で生産が終わってしまうようです。ラインが動いているのを見たい方は、午前中がお薦めです！）試飲時間（20分間）には・・・ 大人の方には、スーパードライまたは黒生を３杯まで！子供や車を運転してきた方には、ジュースやお茶（数種類から選べます）おつまみにナッツやチーズも付いてきました♪ビールは出来立てが美味しいみたいで、つまり工場で試飲できるビールが一番美味しいようですよ 最後には、子供にペンの12色セット、車を運転してきてビールの飲めなかった大人の方にはコーヒーとお茶を♪なんと太っ腹な工場見学なんでしょうこんなに充実していて、無料で見学できるんですよ！ぜひ、ご興味のある方は行ってみてくださいね♪続いては、大阪府池田市にあるインスタントラーメン発明記念館へhttp://www.nissin-noodles.com/index.html まずは、オリジナルカップラーメン作り♪カップに好きな絵を描いたら、自分好みのスープや具を入れてもらいます。 ラッピングまで出来て、（ご参考までに）300円です。（高いような、安いような・・・＾＾；）オリジナルカップラーメンは、予約無しで作ることが出来ますよ♪その後、3ヶ月前に予約したチキンラーメン作り体験へ（所要時間1時間半）http://www.nissin-noodles.com/crworkshop/index.html 画像は、仕上げの「揚げ」です。チキンラーメン作り体験では、粉とスープを練り、生地を作り、製麺機で麺状にカットして、蒸して、味スープを染み込ませ・・・などなど、最初から最後まで作ることが出来ますよ！ オリジナルラーメンの袋にも、絵を描くことが出来ます（画像は甥っ子作）お土産に市販チキンラーメン1個、実習時に使った三角巾も下さいました。ご参考までにチキンラーメン作りは、大人500円、子供300円です。甥っ子は、また作ってみたいと、大喜びをしていました子供の頃に戻ったみたいで、大人の私もとっても楽しめた工場見学でした
April 2, 2009
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極上海苔♪
先日、関東に住む友人が我が家へ遊びに来て下さいましたお会いするのは、昨年の９月以来。。。久しぶりの再会です♪我が家への滞在は１時間ほどでしたが、新居のお披露目は出来ましたし、お互いの近況報告もでき、有意義な時間を過ごす事ができました友人から美味しいお土産を頂きました♪築地にある「丸山海苔店」の＜すきやばし次郎＞海苔セット あのミシュラン３つ星を獲得したお寿司屋さん「すきやばし次郎」さんご用達の海苔なんです早速♪手巻き寿司をしましたよ ３種類の海苔が入っていたのですが、どの海苔も風味豊かで本当に美味しかったです♪Ａさん、我が家にお越し頂きまして本当にありがとうございました！そして、美味しい海苔をご馳走様でした最近、主人がバームクーヘンに凝っているようで・・・ 黒船の「laranja（ラランジャ）」ラランジャとはポルトガル語で＜オレンジ＞オレンジピールの入ったアイシングでケーキの周りをコーティング♪爽やかなお味で、主人も大満足した様子最近のバームクーヘンは、しっとりして美味しくなりましたよね！これからもいろいろなお店のバームクーヘンを、食べ比べしたいと思いますパンも復習しました！と、言っても２年ほど前に習ったパンなんですが・・・そのパンは、私の大好きなパン屋さんのお気に入りのミルクパン♪１年ほどそのパン屋さんでレッスンを受けていたのですが、お店に出ているパンをレッスンで教えて下さったんですこちらのミルクパンは、もちろん牛乳を仕込み水として使用しているのですが、その他に粉乳を入れています。粉乳！？。。。脱脂粉乳（スキンミルク）は、スーパーでも良く見かけますよね？私も粉乳は、ほぼ初耳だったりしました＾＾；ネットで粉乳を探したところ・・・ クオカ（製菓材料店）で全脂粉乳を見つけました♪脱脂粉乳より粒子が細かい気がします（メーカーの違いもあるかもしれませんが）。香りも、脱脂粉乳よりもあま～いですよ 可愛いミルクパンが焼きあがりました♪でも、やっぱりお店のお味には程遠い・・・自宅でお店の味をほぼ再現するには、まだまだ研究しないといけませんね材料（メーカー）も違うので、研究は大変です＾＾；桜も開花宣言されましたねお花見もする予定があり、いまからワクワクドキドキしています♪皆さまも、素敵な春をお過ごしください
March 27, 2009
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食欲の春！？
気が付けば、３月下旬になってしまいましたね～皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうか？私は花粉症と戦いつつ、毎日元気に飛び回っておりました＾＾；先週と今週も美味しいもの（レッスンなので）に囲まれつつ、自分ひとりで、そして友人と一緒にお料理やお菓子、パンなどを作りましたよまずは、以前からずっと食べてみたかった「プリンどら焼き」 大分「菊屋」の＜ぷりんどら＞どら焼きに固めのプリン、カスタードクリームがサンドしてあります。キャラメルソースのほろ苦い味が、プリンやどら焼きの生地の甘さと絶妙なバランスで、とっても美味しかったです♪次は、手作りパン以前友人に頂いた、滋賀県にある「つるやパン」の＜サラダパン＞それを友人と３人で再現してみました♪ コッペパンを焼き、たくわん＋マヨネーズ＋お酢でフィリング（具）を作りサンドしました。３人で本物サラダパンの味を思い出しながら、具を調合していきました。ほぼ本物と近い味、食感になりました たくさん焼きましたので、次の日のレッスンの差し入れように、可愛くラッピングしました次は、手作りお菓子を♪サラダパンと一緒に、友人の提案で市松模様ケーキを作りました プレーンのスポンジケーキとココア味のスポンジケーキを用意して、同じ厚みにスライスします。丸クッキー型でくり抜き、画像のように縞々模様！？にセットします。これをデコレーションして・・・ カットすると、こんな可愛い市松模様ケーキになりますよ先日作ったキャラメルリンゴケーキ♪ カットするとこんな感じですやっぱり美味しい～しかし、カロリーの事を考えると・・・＾＾；他の手作りお菓子と盛り付ければ、贅沢なティータイムになりますね手作りジンジャーエールに挑戦 三温糖（今回は粗糖）、生姜のスライス、お水を３０分ほど煮詰めます。 とろ～っとシロップ状になるまで煮詰めてくださいね♪ 炭酸水、ライム果汁で割ります粗糖を使った為か！？、今回はライム果汁を入れなかった為か！？私の知っているジンジャーエールのお味ではありませんが、とっても素朴なお味で美味しかったです♪友人のお誕生日用にバースデーケーキも作りました ホワイトチョコレートのクリームリーズケーキ甘みと酸味のバランスがとても良い、私のお気に入りのケーキです友人とランチも作りました♪ 前回習ってきた中華料理どれも簡単に、とっても美味しく出来上がりましたよ私の食欲の春は、まだまだ続きそうです・・・皆さまも素敵な春をお過ごしください
March 21, 2009
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無事に！？
先日、主人母とその友人が遊びに来てくださいました♪ 今回のおもてなしに用意したケーキは、先日の友人のお誕生日に作った物と同じ「コーヒーケーキ」です 母にも友人にもとっても喜んで頂きましたそして、このマーブル模様はどうやって作るの～？？とご質問を頂きました♪難しそうに見えて、結構簡単なんですよ １）今回はコーヒーケーキですので、インスタントコーヒーを少量の水で溶いたものをケーキの表面に水玉模様にのせます。２）市販されているグラサージュ（上掛けゼリー！？）をコーヒー液の上にのせ、ヘラなどで伸ばしていきます。 そうすると、こんなに綺麗なマーブル模様になりますちょっとした手間で、こんなにプロっぽくなりますよ♪ぜひお試し下さい！今週は友人が我が家へ遊びに来てくださる予定ですので、お菓子を作り溜めしております こんなに可愛いひつじさんクッキーも焼き上がりましたよ キャラメルでソテーしたリンゴとキャラメルソース それらをたっぷり入れて焼いたケーキ♪見た目はチョコレートケーキのようですが・・・＾＾；また後日、カットしたものを掲載したいと思います。お菓子って、人の心を豊かにしますよねお菓子のおかげで、母友人のおもてなしも無事に終わりました。今週は私の友人のおもてなしを頑張ります
March 9, 2009
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花粉症（＞＜）
今年は花粉が多いと言いますが・・・本当に大変なくらい多い気がしますそうなんです私も２０歳の頃から花粉症に苦しんでおります２１歳で結婚をして、愛知万博が開催された長久手に住んでいたのですが、万博の会場が出来るくらいのどかな場所で・・・＾＾；花粉が多かったみたいで、当時はかなり花粉症に苦しめられておりました。その後、健康食品を飲んだり、引越しで長く手を離れたせいか花粉症の症状が軽減され・・・「もしかして、私の花粉症は軽くなっている」と、内心喜んでおりましたしかし、世の中そんなに甘い事はなく・・・今年、十数年ぶりにアレルギー検査をしてみました。２０歳の頃の結果は・・・カモガヤ・・・３ハルガヤ・・・３今年は・・・杉・・・３ヒノキ・・・１カモガヤ・・・５って、花粉症が酷くなってるじゃんかなりショックな私。。。今年の私は、外出時マスクが手放せなくなりました。杉にヒノキにカモガヤがアレルゲンという事は、２～６月まで花粉症に苦しむ事になります。つまりその頃は、外に洗濯物を干す事ができません。でも、大丈夫我が家は、そんな私の為！？にランドリールームを作ったのですから♪ かなりお見苦しい画像ですが・・・＾＾；今の季節、ランドリールームの窓を閉め切って除湿機をかけて洗濯物を乾かします♪晴れの日でも、雨の日でも、花粉症の季節でも、我が家はへっちゃらです我が家のランドリールームはベランダの替わりにある為、２階の南に位置します。日当たり、風通しも考えられており、晴れて花粉症ではない時期には窓を全開にして洗濯物を乾かします。ランドリールームは５畳あるため、お布団だって干せちゃいますよ我が家一押しの場所ですそんな強い見方と一緒に、花粉症の季節を乗り切りたいと思います♪
March 7, 2009
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素朴なパン！？
以前TVで、コッペパンのみ販売するお店を発見そのコッペパンの美味しそうなことふわふわ・柔らかで、憧れのパンです自宅ではなかなかそんなパンって焼けないですよね～（＞＜）でもきっと近い食感のパンは出来るはずそんなパンを求め、以前習ったパンの復習を時々しております。今日も黒糖を使ったちょっと甘いパンを♪ 成型を凝るのも可愛いのですが、やっぱりあまり手を掛けない素朴な成型で♪数日後に主人母とその友人が、またまた我が家へ遊びにいらっしゃるので、そのお土産に ビスコッティーを焼きました♪これで良い嫁度アップ（実はちょっと腹黒い嫁です＾＾；）今日友人から、珍しいパンを頂きました 皆さん、このパンをご存知ですか？？滋賀県の方は知っていらっしゃるはず！？「つるや」の＜サラダパン＞と言って、ふわふわのコッペパンに「たくわん＋バター」がサンドしてあるパンなんです。びっくりでしょ～でも、それが美味しいんですよこちらのコッペパンも憧れのふわふわパンでした！ その「つるや」さんで、ラスクもゲットしてきて下さいました。こちらのラスクは、とっても軽い食感で本当に美味しいご当地B級グルメ♪まだまだ美味しいものが地方にはいっぱいあるのでしょうね～私もいろいろ探してみたいと思います♪Yさん、ご馳走様でした
March 5, 2009
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一足早い、ひな祭り♪
友人と一緒にひな祭り御膳を作ってみました 友人のアイデアで、ご飯に練り梅や野沢菜漬けを混ぜて♪ 簡単散らし寿司風に他のお料理は、お店のお惣菜だったり、簡単なお料理だったり・・・たまには、こんな簡単御膳もいいよね～と。。。しかし、友人のお料理アイデアには脱帽♪また一つ賢くなる事ができたGrueでした
March 1, 2009
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初めての日帰りバス旅行♪
先日、友人が・・・来週、カニのバスツアーに行くんだよ～と・・・・・即、「私も行きたい」と、お願いして一緒に連れて行って頂きました甲殻類が苦手な主人。。。我が家ではカニを食べる事ができませんず～と美味しいカニを食べに行きたかったんです今回のバスツアーは、とってもお得カニ以外にも、いろいろなお土産屋さんに連れて行ってくれたり・・・（これはきっとお約束なんでしょうね＾＾；）そして観光も♪ コウノトリの里へ生まれて初めてコウノトリを見ました鶴に似ていますよね～実は、私の旧姓に「鶴」が付く為、鶴が大好きGrueもフランス語で「鶴」なんですよその後、ホテルでカニ三昧を カニって、ど～しても食べるのに夢中になりますよね？！よって、画像があまりありません＾＾；カニのお刺身、茹でカニ、焼きカニ、カニすきなどなど、内容は盛りだくさんその後も２箇所のお土産屋さんに寄り・・・あっという間の１日でした 今回のバスツアーはお土産付きこんな盛りだくさんの内容で８５００円。。。お得だと思いませんか？
March 1, 2009
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二色鍋！？
先日友人のお誕生日会の為、もう一人の友人と一緒にパーティーの準備を♪今回のお料理のテーマは、「美肌・老化防止」 友人が台湾で求めていらした、２色鍋を使って２種類のお鍋にしました♪ お鍋は「鶏がらスープ」と「かつおベースのちゃんこ鍋」画像では、ほぼ具が同じ為、同じスープに見えますが・・・＾＾；前菜は友人の手作り南瓜胡桃サラダは、美肌・滋養強壮生春巻きは、美肌・利水・疲労回復アナゴときゅうりの酢の物は、気力を補う。。。。。などなど、薬膳師の資格を持つ友人からいろいろ教えて頂きましたお料理は、ただ野菜を切っただけしかお手伝いが出来なかった私ですが・・・バースデーケーキは、３日前より頑張って作りましたよ♪ 先月習ってきました、コーヒーチョコレートムースのケーキに挑戦友人お二人にも大好評しかしもっと丁寧に、教えていただいた事を忠実に作るようにしなくては・・・と、反省点は数知れずまた、チャレンジしてみたいと思います♪
March 1, 2009
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やっぱり可愛い～♪
昨日習ってきたタッセルを、今日も作ってみました １つは昨夜作ったもので、もう一つは今日作りました♪紐まで手作りですその為紐の長さが微妙に違いますね＾＾；作り方を覚えましたので、１つ製作するのに１時間くらいで出来上がります。今日はミニタッセルも２つ製作。 早速携帯に付け、ストラップ代わりにやっぱり可愛いですね～今日は、ず～と自宅でまったりタッセルを作ったり、撮り溜めたドラマを見たり・・・それでも時間が余ってしまったので、ケーキも作りました♪１月に習ってきたチョコレートケーキ 実はこちらのケーキは、粉が全く入っていませんチョコレート、砂糖、卵、バターだけで出来ています。材料がシンプルなだけに、焼くのにコツがあるようで、先生のブログには他の生徒さんも自宅で作る時、悪戦苦闘しているとか・・・ど～しても、先生のお宅とオーブンが異なる為、焼きに関しては個々の自宅で時間や温度を調整しなくてはならないといけないようです。今回は、習ってきた通りに焼いたのですが・・・少し、半生？？と、いう感じでしたが、でもほぼ成功という感じですこれからも復習、頑張ります
February 22, 2009
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急に食べたくなっちゃった♪
先日、スーパーへお買い物へ行った時に・・・ある物を見つけ、急に食べたくなっちゃいましたそのある物とは。。。 お紅茶好きな方ならご存知スコーンに付けて頂くと美味しいクリームです♪スコーンはやっぱり焼き立てが１番美味しいですよね～我が家では、主人が自宅で間食やティータイムを取らない為、甘いものは朝食になります。でも、朝から生地から作るのは、やっぱり辛い・・・と、言うことで・・・我が家でスコーンを食べたい時は、前日の夜に生地を仕込みます 前日の夜に生地を作り、型抜きをして、オーブン天板に乗せた状態で軽くラップをして冷蔵庫へ次の日に、オーブンで焼成するだけで、焼きたて熱々のスコーンが楽しめます やっぱり、焼きたては美味しい～ですね今回は習い事がある為、差し入れ用に沢山作りました♪本当は焼き立てが美味しいと、わかっていますが・・・クリームもたっぷり付けた方が美味しいことも、わかっていますが・・・今回は、食べやすさを重視して・・・ スコーンを半分に割り、その中にクロテッドクリームとジャムを塗りサンドいたしました♪冷めてしまって美味しさが半減したかとは思いますが、皆さんに喜んでいただけてよかったです（冷めてしまい、かなり心苦しかったのですが・・・＾＾；）今日のお稽古は「タッセル」 可愛いでしょ～こんなに可愛いタッセルが、自分で作れるなんて夢みたい帰りには、沢山のキットを分けて頂き・・・夕食後、早速２個目を製作しましたしっかりコツを掴みましたので、明日、また作りたいと思いますとうぶん、タッセル作りにはまりそうです
February 21, 2009
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もっと、復習を♪
今夜の夕食は主人のリクエストで、お料理教室で習ってきたお料理を♪実は、主人は仕事が忙しいため、週１～２度くらい自宅で夕食を食べれれば良いほうで・・・（ほとんど食べない月もあります）時々しか夕食を作らなくて良い私は、時々しか作らない夕食をいつも手抜き！？になってしまいますそれなのに、毎月新しいお料理をお勉強しているわけですが・・・それを夕食のテーブルに並べることが、なかなかできません今年の目標に「復習をしよう♪」を追加したいと思います今日は、先日習ってきた中華料理を レッスンではお粥も習ったのですが、白ご飯が好きな主人、今回は再現する事が出来ませんでした。 お豆腐の前菜 鶏肉とカシューナッツ炒めどちらも主人に好評で、我が家の定番料理になりそうです！（って、ほとんど夕食作りませんけど・・・＾＾；）先生、ちゃんと再現できているでしょうか？？今日のお昼間は、ケーキレッスンへ 米粉のマドレーヌ焼きたては、外はカリッ、中はしっとり♪次の日は、もっちり食感になります オレンジのタルト♪爽やかなお味で、半分くらい食べられそうです今年の目標に決めた「復習をしよう！！」を実践する為に、今日習ってきたお菓子も近々復習したいと思います。でも、まずは材料を集めた先月のお菓子から・・・＾＾；
February 17, 2009
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ついに！？我が家にやってきた♪
バレンタイン、皆さまはいかがお過ごしでしたか～きっと、あま～い時間を過ごされたのでは？？私は・・・・・・・・・・・・主人が仕事で帰宅できず。。。あっけなく、終わってしまいました着替えを職場まで持参した時に、先日作ったチョコレートも入れておいたのですが、味の感想も無く・・・結婚十数年経つと、こんなものですよねそれはさておき・・・我が家にもやってきました♪念願の「ネスプレッソ」 数年前からず～と欲しかったのですが、旧宅では置き場所が無く・・・新居に移ったら、購入しよう！！と主人と話ていました。そして先週、久しぶりに主人とお買い物へ行った時にゲットいたしました♪友人知人から頂きました新居お祝いで購入させて頂きました。皆さま、有難うございますぜひぜひ、飲みにいらしてくださいね今購入すると・・・ネスプレッソオリジナルのチョコレートが８００ｇも付いてきました作ったチョコレート、頂いたバレンタインチョコレート、今回のおまけのチョコレートなどなど。。。チョコレートの食べすぎで、主人はとうぶんチョコレートを見たくないそうです＾＾；
February 16, 2009
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甘い誘惑♪
今週は、甘い、甘～い誘惑に惑わされています念願の「ラデュレ」のマカロン♪ お取り寄せ不可のマカロンですが、関東に住む姉に無理を言って送ってもらいました（ありがとう～♪おねえちゃん！）やっぱりフランスの老舗洋菓子店だけあって、とっても美味しい色もフランスっぽくて、鮮やかですよね～奈良県で洋菓子店（パルファン）をご家族で営んでいる友人から美味しいチョコレートが届きました 今年のお薦めは、アイスワインと米焼酎だそうです♪どのチョコレートもとっても美味しいEちゃん、ご馳走様でした友人ともチョコレートを作りました製菓学校を卒業してからは、毎年この時期になると友人と一緒にチョコレートを作っています。１年に１回の作業ですが、年々腕が上がっている気がします（気だけですが・・・＾＾；） こんなに可愛いチョコレートボンボンが出来上がりましたキャラメル、プラリネガナッシュ、カルヴァドスガナッシュ入り今年は、テンパリングを「テンパリングの基」を使って簡単に行いました来年は、ちゃんとテンパリング作業をしたいね～と、友人と話しています。他にもいろいろ・・・ オランジェットやアーモンドチョコレート、クランチなども作りました♪すべてバレンタイン仕様にラッピング可愛く出来上がりました 友人と均等に半分にしてお持ち帰りをしたのですが・・・帰宅後、改めてその量にびっくり主人にも、「この量は・・・いったいどうするの？？＾＾；」言われました。。。デパートからも、主人用バレンタインチョコレートが届きました♪ 「イヴ・チュリエス」のマカロンの形をしたチョコレートバレンタイン前ですが、主人は早速食べていましたまだまだ、あま～い誘惑は続きそうです
February 13, 2009
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久しぶりのお弁当！？
皆さんのお宅では、日ごろどんなお弁当を作っていらっしゃいますか？我が家の主人は、新婚当初（１～２年くらいは）お弁当を持参してくれていた為、その頃はよく作っていたのですが・・・最近は、ごくごくたま～に、「おにぎり弁当」とか、「ご飯だけ弁当」（職場でレトルトカレーをかけます」を作ることも。。。＾＾；（作ったうちに入りませんね）パン好きな主人の為に、パンを焼くことが多いのですが・・・今回はそのパンを使って「サンドイッチ弁当」を持って行きたいと、リクエスト♪でも、持参する前日の夕食後に言われたので、冷蔵庫にはハムしかなく・・・夕食が手巻き寿司だったので、それで余ったシーチキンマヨネーズを使って♪ かなり簡単なサンドイッチですが、自家製パンという事で許してもらいましょう潰れやすいサンドイッチですが、パウンドケーキ用の紙型に入れると、潰れ防止にもなりますし、なんだか可愛いですよね（後片付けも簡単！？）ちなみにこちらのパンは、バターロールパンのレシピで黒糖使用です。そしてまたまた主人のリクエストで ウィンナーロール（主人リクエスト）、ハムロール、プレーンパン♪こちらの生地は、以前友人主催のレッスンで教わった「ニンジンブレッド」のレシピで成型を変えたもの同じ生地でもいろいろな具や成型で変化をつけて、楽しんでいますお菓子も焼きました 練乳を使ったリンゴケーキ♪友人の知人が作った練乳リンゴケーキがとっても美味しいと伺い私も、ど～しても食べてみたくなり・・・ネットでレシピを検索して、焼いてみました友人いわく・・・「持った時にずっしり感があるけど、食べると軽くて、しっとりしたケーキよ～」と。。。でも私が焼いたものは、持っても軽い当たり前ですがレシピが違うので、なかなか思い通りに焼く事は難しいですね＾＾；友人主催の中華レッスンへ 今回も、とっても美味しいメニューばかりで、早速自宅でも復習をしたいと思います一見、シンプルなお粥に見えますが・・・ お粥を入れる前の器の中には、お刺身や香菜がたっぷり入っています♪おもてなしにぴったりの、驚きお粥ですね先生から、ちょっと早いバレンタインチョコレートを頂きました チョコレートフォンデュマシーン（チョコレートファウンテン）がご自宅に 贅沢なチョコレートフォンデュですね～チョコレートのなめらか感を出す為に、生クリームや牛乳などで薄めるのですが、その分お味も薄くなり、たっぷり食べる事が出来ます魅力的で危険な、あま～い誘惑です皆さまは、もうバレンタインのご準備はされましたか？私は、すでにデパートのオンラインショップで予約済み（本当に便利な世の中になりました＾＾；）そして、友人とも一緒にチョコレートを作ります♪とうぶん、甘いものには困らない日々が続きそうです。。。
February 8, 2009
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お宅探訪！？
昨日は、お友達６人がGrue宅探訪にいらっしゃいました♪キッチンも広くなった事だし、手料理でもと、思いつつ・・・簡単な方へ、簡単な方へ・・・お言葉に甘え、宅配お寿司でおもてなし。。。＾＾；お茶菓子だけはと思い、秋に作った丹波栗を使った渋皮煮で栗のタルトを♪ タルト生地もアーモンドクリームもフードプロセッサーで作った為、あっという間に出来ましたナパージュが無かった為、アンズジャムでお化粧を♪それだけで、お店のケーキに見えますよねアーモンドクリームタルトは日持ちもしますし、バリエーションも豊富ですので我が家では大活躍なお菓子です♪そして今回のおもてなしの為！？洗面台に置くタオルトレーをカルトナージュで作りました 実はこの生地は、寝室の壁クロスの残りを使っています。もう少しクロスの残りがありますので、他にもいろいろ製作したいと思います♪当日はこんな感じに、ランチをご用意 今回は、黒のテーブルクロスを使用♪でもメニューがお寿司でしたので・・・＾＾；（あれ？！なんだか・・・）お味噌汁だけ作りました＾＾；（皆様、手抜きでごめんなさい）ランチの後は、皆さんとご一緒にティッシュボックス作り今回は手作り教室の先生のご好意で、出張レッスンをしてくださいました♪１時間ちょっとでこんなに可愛い作品が出来上がりましたよ私の好きな王冠ですレッスンの後は、別腹のティータイム 友人がチョコレートケーキを持参くださいましたので、より豪華なデザートプレートに奥から時計回りに・＜マゼ＞のアマンダ・ビスコッティー（手作り）・渋皮煮タルト（手作り）・チョコレートケーキ（友人手作り）・市販のキャラメルアイス（ポップロックかけ）美味しそうでしょ 皆さん、このポップロックって知っていますか？ただのチョコレートの粒ではありませんこれをお口に含むと・・・プチプチ弾けますむか～し食べた、ドンパッチをチョコレートコーティングしたもの。懐かしいく、新しい発見です（製菓材料店＜クオカ＞で購入）皆さまがお祝いに 綺麗な花束を頂きました本物と見間違えるほどのシルクフラワー手作り教室の先生の携わっているお店のオリジナルシルクフラワー♪私をイメージして花束にアレンジしてくださいました楽しい時間はあっという間。。。また是非、皆さま遊びにいらしてくださいね手作り教室とは・・・キャンドル・カルトナージュ・フェルト・シルクフラワーを使った小物など、いろいろな事を月替わり（２ヶ月クール）で教えて下さる教室です♪
February 3, 2009
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一泊二日の旅♪
最近の円高の恵みを受ける為、思い切って・・・お友達5人で、一泊二日で韓国へお買い物・グルメの旅へ行って参りました行き2時間・帰り1時間半のフライト そして時差もありません！沖縄や北海道へ行く感覚で、韓国へ行く事ができました♪一泊で海外旅行が出来るなんて、本当に便利な世の中になりましたね～一昨年の12月に行った時には（13ヶ月前）、あまりお得感を感じなかった韓国でしたが、今回の旅ではかなりお得感を実感する事が出来ました♪１０００ウォンが、約68円くらい（以前は、100円くらいでした）。１ドルが90円弱の計算でお買い物、グルメを楽しみました。そしてもう終わりごろだったのですが、バーゲンもしていましたよ♪今回、堪能した韓国料理をご紹介＜1日目の昼食＞「明洞餃子(ミョンドンギョジャ)」 マンドゥ（餃子） ビビングッス（辛い冷麺） カルグッス（鶏ベースのスープのおうどん）こちらは有名店で、本当にどのメニューも美味しかったです♪すべてのお料理が、各7000ウォン（日本円で500円弱）おやつに、クリスピー・クリーム・ドーナッツ♪やはりこちらのドーナッツは、揚げたてが美味しいですよね～ 夕飯には泊まったホテルに入っていたお店で、石焼ビビンバを♪こちらは日本で言う「付き出し」みたいなもの。一人一皿出るわけでは無いのですが、お変わり自由です（もちろん無料です！） 雑穀米を使ったビビンバとっても美味しかったです♪こちらも7000ウォン♪ホテルでもサービス料は付きませんでした＜2日目の朝食＞ 牛テールのおかゆ（スープがきたら、自分でご飯を入れます）スープには、コラーゲンたっぷりの牛テール、高麗にんじん、なつめ、栗、銀杏、にんにく、白ねぎなどが入っていて、栄養たっぷり朝からキムチですが、美味しく頂きました昼食には、奮発して焼肉とモツ鍋を♪ やっぱり韓国に来たら本場の焼肉を食べなくっちゃね モツたっぷり♪（私は食べる事が出来ないのですが＾＾；）スープが最高白ご飯が進みますまたまた？！おやつには・・・ コールドストーンのアイスクリーム日本の半額くらいでいただけますいろいろお土産をゲットしてきましたが、その中で特にお薦めの物を♪ 自分用に韓国コスメいろいろなシートパックとBBクリームシートパックは種類によっていろいろですが、1枚６０～１２０円ほど。 主人のお土産に、主人愛用の男性用化粧品「ビオテルムオム」日本定価の半額くらいで購入する事ができました男性用シートパックもありましたので、お土産に♪実は主人、大のエステ好き暇が無くサロンに行く事はなかなかできませんが、毎日のお肌のお手入れ（美容クリームまで！！）、時々シートパックを使ったり、スチームで肌のお手入れをしております＾＾；私よりマメかもしれません。。。どうですか？？お得がいっぱいでしょ他にもびっくりするようなお得なものもあり、私もお留守番の主人も大満足な韓国の旅でしたでも・・・寒さが半端ではありません町を歩いていると寒すぎておでこを出して歩いていた私はおでこが割れそうなくらい痛かったです（＞＜）このシーズンに行かれる方は、十分に防寒されてくださいね♪女性5人での旅は、ず～としゃべりっ放しでお腹が痛くなるくらい楽しい旅でしたあまりにも楽しくて、第2弾も計画中
January 25, 2009
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初物！？
昨日の日中はとても暖かでしたが、今日はちょっと寒かったですね～。みなさま体調を崩されていませんか？風邪やインフルエンザが流行っているようです。お身体ご自愛くださいね私は元気すぎて、食欲が止まりません＾＾；２日続けて、友人とランチ作りですまず１日目は、イタリアンを 最近、このアングルがお気に入り カニのクリームパスタ モッツァレラの豚肉巻きクリームソースちょっと濃厚すぎますね＾＾；でもでも、どちらもとっても美味しいんです～以前友人と作り、あまりに美味しかったのでリピートです♪２日目には、中華料理を 牡蠣・豚肉のあんかけかた焼きそば 酢豚やっぱり中華は美味しいですね～「初物七十五日」という言葉がありますが・・・今日のデザートに、友人のお土産「サダハルアオキ」のエクレア、先日作った「チーズケーキ」それと・・・なんと、なんと・・・ スイカちゃん♪初物を食べると７５日長生きが出来る。。。と。。。この時期のスイカ（初物？！）を食べたらどうなんでしょうか？？＾＾；小玉スイカ（マスクメロン大）は、さっぱりした甘味で、夏に頂くスイカとちょっと食感が違っていました。この時期にスイカを頂ける贅沢本当に幸せ者です今日は、我が家のリビングをご紹介します♪（え！？頼んでない！？ そう言わずに・・・） え！？見覚えがある？？そうです！これは旧宅のリビングです。私の作ったパンフラワーが季節に関係なく飾ってありました＾＾；色も暖色系が多く、暖かな感じのお部屋です。しかも、物が多くにぎやかですね～ そして新居のリビングです（クリスマス前に撮った為、ツリーが・・・＾＾；）主人がど～してもシンプル、そしてスタイリッシュ！？が良かったみたいで、こんな感じに出来上がりました♪しかし、まだまだ進化しております友人の皆様、どんな感じに進化しているのか、お楽しみに♪
January 20, 2009
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忙しい日々♪
新居に引っ越して、早２ヶ月以上が経ちました外構も完成をして、すっかり新生活は落ち着いたのですが、なぜか忙しいたぶんお掃除の回数や場所が増えたことで、時間をとられてしまうのでしょうね＾＾；昨夜なんて・・・私がお風呂の乾拭きをしているところに、主人が「赤ワインをソファーにこぼしちゃった」と。。。新居の為、新調したソファー２ヶ月しか経っていないのに、もう汚してしまいました主人が「ごめんね～」と。。。私は「いいよ～」と、言ったものの・・・頭の中では、「まだお風呂の乾拭き終わってないし（＞＜）」「まだ髪の毛も乾かしていないし（＞＜）」「汚れが落ちなかったらど～しよう（＞＜）」と、パンク寸前。気持ちを落ち着かせて、一つずつ片付けていきました。。。でも深夜に仕事が増えてしまって、愛想笑いも出来ないくらい無表情に＾＾；主人が寝た後、２種類目の漂白剤を使い・・・やっと染みが落ちました。輪染みも出来ず、一安心。。。やっと笑顔が♪（って、一人でしたが＾＾；）朝、主人が起きてきて・・・「え！？汚れ落ちたの～？？じゃあ、これからも（ワインをこぼしても）安心だね」って、これからは「眠たい時はワイン禁止令」を出しておきました主人は前日ほぼ徹夜で仕事をしていた為、急に睡魔に襲われてしまったようです。仕方が無いことですが、これからは気をつけてもらいたいですね～（＞＜）そして今日は、主人母とその友人が我が家を見学にはるばる県外から、わざわざお起こし下さいました主人母が恥をかかないように、嫁として精一杯のおもてなしを♪ 今回は頑張ってケーキを作ってみました 先月お菓子教室で習ってきた、ホワイトチョコレートチーズケーキ♪酸味と甘味とチーズのコクのバランスが絶妙ですマドレーヌには、イチゴフリーズドライを入れ混ぜイチゴ風味に。こちらはお土産にもさせて頂きましたあっという間の家庭訪問でしたが、ご友人にも楽しんで頂けたようですでももう１度、母友人の家庭訪問がありますので、まだまだ気が抜けないＧｒｕｅなのでした・・・
January 18, 2009
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初♪
新年も明け、あっという間に１週間が経ってしまいました皆様、今年もどうぞよろしくお願いします今年の目標をなんとなく考えているGrueなのですが・・・今年は・お掃除の達人・ローンの繰上げ返済・自分改造（肌・体型・身のこなし？！）など、今年はとりあえず身近なことを頑張っていきたいと思いますちなみに昨年の目標は。。。１・節約をし年間目標額を決め貯金をしよう！２・余分な物を増やさずにシンプルに暮らそう！３・心豊かに♪楽しい日々を！４・１～３の目標を１年間忘れずに！（これが、すぐに忘れてしまうんです＾＾；）１・・・この目標は、マイホーム計画の為だったのですが、貯まる前にマイホームを建ててしまいました＾＾；２・・・引越しをしたおかげで、不用品はだいぶ処分をして、少しはシンプルに！？３・・・これは、日々心がけていますので４・・・やはり忘れておりました＾＾；やはり目標と言うものは、あくまでも目標で・・・今年も頑張ります今年、初の友人訪問ご一緒にランチやお菓子を作りました♪ 本日のランチには中華料理を作ってみました ピータンおかゆ ショウロンポウ 海鮮塩炒めどれもとっても美味しく出来て、大満足 キャラメルエクレア ピーカンナッツキャラメルキャラメル味のお菓子を２品♪これまたツボなお菓子ですキッチンも広くなったことですし、これからもどんどん友人をお招きして一緒にクッキングを楽しみたいと思います今年もどんどん美味しいお菓子やお料理を、皆様にお届けできたらと思っています（あれ！？いつから、食べ物ブログになったのでしょうか？？）
January 7, 2009
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ゆく年くる年♪
年の瀬に、少しだけ大掃除我が家の換気扇は１ヶ月に１度、掃除をしなくてはなりません＾＾；使っても使わなくても、１ヶ月ほど経つとお掃除ランプが付きお掃除を催促！？されます。 キッチンの換気扇いまどき！？の換気扇は、フィルターが見えません。カバーのような天板をはずして、その内側が汚れていればふき取ります。（天板の内側も特殊加工がしてあり、ふき取りやすくなっています。 換気扇内部はこんな感じ♪向かって右側の白いプラスチック容器にお湯を入れて、スイッチオンそのお湯を使って自動洗浄してくれます。約１０分ほどで終了。左側の容器にお湯が溜まったら、あとはそのお湯を捨てるだけ♪最近の家電や住宅設備は進化しましたよね～本当に暮らしが便利になりました主人には、「お掃除はルンバがやってくれて、後片付けは食洗機がやってくれて、主婦は良いね。。。＾＾；」と、言われます。その代わりに、自宅前の落ち葉掃き、水周りの乾拭き、お部屋のお掃除が以前より大変になり、家事時間が増えた気がします。来年も綺麗な状態をいつまでも保てるように、頑張りたいと思います♪ 牛さんよ、こんにちは！ねずみさん、さようなら♪と、いう感じで、干支人形を飾ってみました今年も残すところあと数時間。。。今年は皆様にとってどんな１年だったでしょうか？我が家は、お家を新築したり、主人が職場を移ったり、主人おばあちゃまとのお別れ・・・さまざまな出来事がありました。嬉しい事も悲しい事もありましたが、過ぎてみれば今まで以上に充実した１年でした来年もいろいろな事にチャレンジをして、素敵な１年にしたいと思いますどうぞ皆様、来年もよろしくお願いします♪素敵な新年をお迎えください！追伸＞喪中になりますので、新年のご挨拶は控えさせていただきます。
December 31, 2008
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念願の・・・♪
こんばんは♪気が付けば、クリスマスもあっという間に終わり・・・今年も残すところ、あと数日となりました。そろそろお仕事をされている方は、年末年始のお休みに入っていらっしゃるのでしょうか？少し日を遡り・・・我が家のクリスマスは、とても静かな・・・と、言うか普段とあまり変わらない日でしたが、でもせっかくですので、簡単にクリスマスディナーを作ってみました♪私がお料理が得意だと、よく勘違いされることが多いのですが、実は私、お料理は得意ではありません＾＾；いろいろお勉強しているにも拘らず、あまり復習をしない為身に付かず。。。 こんな感じに、簡単クリスマスです・簡単ローストチキン♪（Yさん、主人に好評でした！ありがとうございました＾＾）・明太子パスタ（ネットでレシピを検索！隠し味は昆布茶です）・コンソメスープ（固形ブイヨンが無かった為、韓国のブイヨン？＜ダシダ＞を使ってみました＾＾；）・カナッペ（リッツにブリーチーズをのせただけです）あまりにも手抜きですみませんクリスマスケーキも手抜きをして、デパートで注文♪ 東京自由が丘「モンサンクレール」のクリスマスケーキラズベリーとホワイトチョコレートの組み合わせ。こんな手抜きなクリスマスでも、主人は喜んでくれていましたので、やはり作って？！良かったと思います不得意を得意にするため、復習もしてみました 先日習ってきました、「ショウロンポウ」ちゃんです♪やはり蒸したては最高～１度に１２個も食べちゃいました♪（食べすぎですね＾＾；）来年はもっと自宅の食事を充実されていきたいと、心に誓うGrueなのでした。。。新年支度？？にアレンジフラワーメントレッスンへ 本来のレッスンは、「注連縄」だったのですが、我が家は喪中という事で・・・急遽先生が、お正月アレンジをご用意してくださいました。あまり派手にならないように・・・と生けたつもりが、十分に派手に出来上がりました我が家の新年準備は、これで終了です念願の一品です。 雑誌などで、「有名人のお薦めお取り寄せ♪」で、必ずご紹介されている京都「紫野 和久傅」の＜西湖＞http://www.wakuden.jp/omotase/shohin/seiko.htmlレンコンのでんぷん質である蓮粉と和三盆を主原料に作った生菓子。ず～と前より食べて見たかったお菓子たまたま難波「高島屋」のデパ地下で見つけました有名人の皆様が薦めるだけあって、とっても美味しい～とても爽やかな甘みで、つるっとなめらか食感で♪何本でも食べれことが出来そうです。また難波へ行った時は、求めたいと思います今年もあと数日。。。やり残したことはないかしら？？？＾＾；
December 28, 2008
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日々勉強！？
今年も残りあと１０日あまりとなりました。皆さまもお忙しい日々をお過ごしのことと存じます♪私もこの１週間、とっても忙しい日々を過ごしておりましたと、言ってもお掃除や年末年始の準備をしていた訳ではないのですが・・・＾＾；最近の習い事は、毎月開催のもの、２～３ヶ月に１度開催のもの、単発のものなどがあります。先月は引越しがあった為、今月に習い事が集中今週は毎日習い事に参加しておりましたまずは食べ物系をご紹介友人主催のレッスン♪手作りショートパスタをご伝授いただきました カヴァテッリ掘るという意味があるショートパスタ。その名のとおり、道具（ドレッジ・カード）を使って掘るようにして成形をしていきます♪ 思っていた以上に簡単に出来る、手作りパスタ。今度甥っ子と一緒に挑戦してみたいと思いますいつもお世話になっているお料理教室へ今回のテーマは、『青いテーブルで楽しむ 大人のカジュアルクリスマス』 色鮮やかなテーブルにうっとり♪ 前菜からデザートまで新しい調味料を使ったり、手法！？をご伝授いただきました♪そして極めつけ懐石料理レッスンへ今月は御節をご伝授いただきました♪ 今年で３度目になる御節レッスン。今回はベーシックなお節料理をしっかり教えていただきました お勧めは、鯛の昆布締め♪加減しょうゆで頂きます。そして椀物は、道明寺粉団子の上に鯛を乗せ蒸し、最後にしゃぶしゃぶ用のお餅を柔らなくして乗せたもの。手が込んでいる事を知っているだけに、その美味しさが倍増です続いては、手作り系 レッスンへ♪ フラワーアレンジメントレッスンへ今回はクリスマスアレンジ中央にツリーをイメージして・・・リンゴや木の実を使い、クリスマスを意識しながら生けていきます♪新居の玄関ニッチに初めてお花を飾ってみましたやはり生花はいいですね～そしていつもの！？手作りレッスンへ♪今回は、クリスマススワッグ 私用でレッスン前に帰宅をしなくてはならず、キットを頂き、自宅で作りました。本当は午前中からレッスンだったのですが、午前中には表情筋トレーニングを教えて頂き（出張レッスン）、ランチは皆さんと持ち寄りクリスマスパーティーを 私は十八番のキッシュを持参しました カポナータにテリーヌ、ライスコロッケ、お取り寄せカマンベール、そして生春巻きスーパー主婦の皆さんが揃うと、こんなに豪華なランチプレートが出来上がります食用のお花も、お皿の上を演出（お味は特にありません）毎年恒例（昨年より）プレゼント交換 どのプレゼントが当たるのか、どきどきわくわく 私は、薔薇ビネガーが当たりました薔薇の香りが大好きなGrue。私の為に選んでくださったようなプレゼント♪それを選んで下さったYさんにお聞きしたところ、やはり私を思い浮かべて選んで下さったものだそうです。Yさんや私の思いが強く、２回くじ引きをしたのですが（１度目は自分の商品が当たってしまった方がいらっしゃった為）、２回とも私はこの薔薇ビネガーを引きました毎回（毎月）内容が違ったレッスン。その内容を考えてくださっている先生方は、本当に凄い尊敬をする女性。そして私の憧れの女性の皆さんです♪何事も日々勉強。来年も、もっともっといろいろなことを学び、吸収したいと思います。そして、日常生活にもっと役立てたいです＾＾；あともう少し、私のお稽古な日々は続きます。。。
December 21, 2008
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自分で作れるなんて！！
先日、友人主催の中華料理レッスンへこちらの先生は、中華料理店で修行されていた経験を持ち、そこで習得されたプロの技をご伝授くださいます♪今回もたっぷり、プロの技を教えて頂きました今回のテーブルのテーマは「クリスマスパーティー」１１月１２月はどこのお教室もクリスマス一色何度もパーティーへお呼ばれした気分です 赤いテーブルクロスにクリスマスアレンジが映えますね～今回のメニューは、焼きビーフン・ショウロンポウ・中華スープどれもとっても美味しく、すぐにでもお家で活躍しそうなメニューばかり♪ その中でも、ショウロンポウはプロ顔負けの一品とってもジューシーに蒸しあがりました 先生からのクリスマスプレゼント手作りのヨーグルトとくるみのパウンドケーキ♪愛情いっぱいのプレゼントに感激です近々お家でも復習したいと思います 今回はナプキンの折り方もご伝授頂きました♪ どれも可愛いですよね～！！我が家のホームパーティーで活躍させたいと思いますって・・・先生がいろいろな事を説明して下さっているときに、必死に一人黙々と作り、この画像を撮っておりました。。。最近、自分がかなりマイペースな人間になりつつあります＾＾；もっと強調性を身に着けなくては！！新居に越してきて１ヶ月が経ちました。片付けも、いろいろな手続きも、大量のダンボールの処分も終わり、裏の塀はまだ出来ていませんが、表からは見える部分の、外構は完成しました。お家の周りの通路！？の砂利も敷きました。 まだ少し未完成ではありますが、落ち着く我が家になりましたよ友人の皆様、ぜひ遊びにいらしてくださいね！
December 12, 2008
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行ったつもりで・・・
先日友人のレッスンに伺った際、同席頂いた他の生徒さんからのフランスのお土産♪ スプーンの形をしたクッキーそう言えば、我が家に眠っているクッキー型コレクションの中に、ありました！ありました！スプーンクッキー型早速クッキー作り開始です 手前のクッキーが本当の形。奥のものは、柄の部分が伸びてしまいました＾＾；なんだかいまひとつ可愛くないですね～（＞＜） こちらは５～６ｃｍほどの小さなクッキー型。こちらの方がぽってりして可愛いですよね他にも・・・ 主人に見せたところ・・・「ヒトデ？？」って。。。＾＾；雪の結晶ですそう言われると、ヒトデにも見えてきました フランスと言えば「エッフェル塔」これも主人が見れば「東京タワー？？」だそうです＾＾；クッキーで、フランス旅行気分（行ったつもりで・・・）いかがでしょう？？先日友人のブログで拝見して、ど～して食べたかったチロルチョコレート コンビに限定（ローソンにありました！）クリスマスバージョン苺ショートケーキ・チーズケーキ・ガトーショコラ♪（各６個・計１８個入り）どのお味も、かなり美味しかったですよ（お薦めです！）話は変わって・・・先日、お菓子教室へ ホワイトチョコレート＆クリームチーズケーキ♪ケーキの中に苺も隠れていますこのケーキは、私の中でのかなりのお気に入り早速、お家でも作りたいと思います 洋梨とフランボワーズのケーキ♪とろっと洋梨がとっても美味まだ新居では手の込んだお菓子を作っていませんので、近々今回習ったお菓子を復習したいと思います
December 10, 2008
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家屋調査
我が家にも、いよいよ固定資産税算出の為、家屋調査人（市役所の方）がやって来ました他の方のブログでは、日程が決まっていたり（変更は可能）、準備するものがいくつかあったりと拝見していたのですが・・・私の住んでいる町では、「日程は、住居者さんの都合の良い日をお知らせください！」「認印だけ、ご準備ください！」と、なんとも簡単な案内でしたさてさて、調査当日。。。お二人の調査員がいらして・・・「どうしても見せられないお部屋があったら、おっしゃってください！」と、なんとも腰の低い姿勢でのご訪問。我が家には、まだ！？開かずの間はありませんので、すべてのお部屋を見ていただきました。床・壁・天井の素材、お風呂やキッチンの仕様や広さなどで算出するようで、壁なのは触って素材を確認していました。我が家のほとんどの壁は、漆喰風のクロスなので、感触を確かめ、「よく出来ていますね～！！」と、職人技！？に関心していました。ちなみに、素材のグレードは関係の無いようで、フローリングだと１平方メートル○○円、クッションフロアーだと１平方メートル○○円、塗り壁だと・・・と、いう感じで決まっているようです。そして、我が家みたいに建築業家族割引があるようなお宅でも、そのお値打ち価格が家屋調査価格には反映されないようです。家屋調査の方が１番驚かれていたお部屋は・・・ ランドリールーム♪「ベランダ代わりですよね？？こんなお部屋、初めて見ました！！」と、感心されていました大体の固定資産税額をお聞きして・・・無事に、家屋調査が終わりましたどんな額になるか、びくびくしていましたが、なんとか支払えそうな金額で一安心♪新居に関わる手続きなどが、これでほぼ終わり。。。ちょっと気が落ち着きました 私の夢スペース私は以前から、カーテンを開けて暮らすことの出来るお家に憧れていました♪高層マンションか、お隣との距離が遠い豪邸？！でしか、叶わないと思っていたのですが・・・小さいですが、坪庭を造って頂きましたおかげさまで、カーテンを開けて暮らす夢が現実に♪ちなみに、我が家は小さな敷地ですので、坪庭が唯一の庭になります＾＾；外構もほぼ出来上がり（裏側が、まだ未完成ですが）、やっと落ち着いた生活が出来そうです
December 8, 2008
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初めてのお客様♪
新居に、初めてお客様が遊びにいらして下さいましたお家の中は片付いたものの、まだ外構が出来上がっていない為、なんとなく落ち着きませんが・・・張り切ってランチでも！！と、思っていたのですが・・・友人のご都合で、開始時間が３時からとなりましたので、アフタヌーンティーをご用意しました クリスマスにちなんで、赤色の食器を♪あれれ？？お皿が小さい・・・やはり気のせいではありませんでした。。。皆さんが帰った後に、もう一回り大きいお皿を発見久しぶりのおもてなしだったので、どんなサイズのお皿があるのかも、忘れておりましたしかも、サンドイッチは友人の差し入れで・・・私はスコーンと先日焼いたシュトーレン、カットフルーツ、市販品のバームクーヘンを（ちょっと手抜きすぎますね＾＾；）辛うじてスコーンは焼き立てで、外はサックリ、中はしっとり♪ご好評頂けましたせっかくですので・・・新居のお祝いに来てくださった友人に、新居探検ツアーもして頂きましたいつも友人、知人のご新居に伺うと・・・いつもは入ることの無い寝室まで見せて頂く事があるのですが・・・（私から、お願いしている訳では決してありませんが・・）我が家も同様に、友人には見て頂いたのですが、やはり失礼だったのかしら？？我が家の場合、寝室だけは他のお部屋と全く雰囲気が異なる為、楽しんで頂けるような気はするのですが・・・＾＾；どうなんでしょうね～？？旧宅とは、全く違った雰囲気の新居。友人にも楽しんで頂けたようです友人から美味しい甘味を 大阪・堺市にある「かん袋」の＜くるみもち＞最初、＜くるみもち＞と伺って、胡桃のお餅だと思っていたのですが、枝豆餡に白玉の組み合わせ。＜餡でくるんだお餅＞なんだそうです。（詳細はもう少し違いますが・・＾＾；）枝豆餡と言えば、東北地方の＜ずんだ餅＞ですが、それとはまた違った味わいでとっても美味しかったです♪そして、もう１品 東京・世田谷にある「レピドール」の＜ポルボローネス＞ほろほろ食感で、お口の中でとろけます♪これから友人知人が、新居に遊びに来て下さる予定です。もっとしっかりおもてなしをしなくっちゃIちゃん、Tちゃん、今日の行き届いていない私に懲りずに、また遊びにいらしてくださいね
December 6, 2008
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出来るかな？？＾＾；
先日、友人主催のパンとお料理のレッスンに参加して参りました友人のお人柄が、そのままレッスンに反映され、それはそれは素敵なクリスマスレッスンでした今回レッスンにご一緒頂いた他の生徒さんから、サプライズプレゼント フランス旅行へ行かれたそうで・・・（羨ましい～）可愛いジャムとシュガーです♪そして、お茶菓子にスプーンの形をしたクッキー 今回のレッスンのテーマは、イタリアンなクリスマス美味しいお料理やパンが、テーブルを彩ります おまけのスープや、おまけのおまけのデザートまで♪付いて、盛りだくさんの内容です こちらの丸い揚げ菓子は、韓国のお土産♪（また別の生徒さんのお土産です！）スプーンのクッキーを、ティーカップに添えて・・・今日１日で、フランス、イタリア、韓国と３カ国も堪能できました お持ち帰りパンも可愛くラッピング！先生からの手作りパンのクリスマスプレゼント（手前のキャンディー包み）心細やかな素敵なレッスン とても良い刺激を受けることが出来た、レッスンでした♪私もホームパーティーをした時に、見習うことが出来るでしょうか？？今日は、そんなパーティーや普段のお出かけの時に、いつもよりもエレガントに変身できるようにと、ヘアーアレンジレッスンへ ２パターンをしっかりご伝授頂きました♪まずは、髪の毛を綺麗にホットカーラーで巻きます。逆毛を立てたり、ワックスを使いながら髪をまとめていったり、トップにボリュームを出したり、毛先を遊ばせながら髪をまとめたり、アメリカピンやUピンを使って髪をまとめたり・・・いろいろなコツがあるんですね～習得できたか謎ですが・・・＾＾；せっかくのクリスマスシーズンお洒落でもして、お出かけをしたいと思います♪しかし、私にこのアレンジが出来るのかしら・・・
December 3, 2008
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