issei666さん

>麺を食べ切ったらスープにご飯を加えて卵

 最初にタマネギと一緒に煮た時に残ったスープを使ってハヤシライス作りましたよ。。。

 実際には煮たり蒸したりしても出てきた脂をかなり捨ててますからトンポーロは意外とヘルシーな料理ですよ。 (2009.01.19 23:24:31)

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カテゴリ: グルメ
 もちろん今年も作りましたトンポーロ。
P1011305.JPG
煮て


P1011307.JPG

揚げて



P1011311.JPG

蒸して

P1011319.JPG

技術ではなく忍耐力で作る料理ですねー。








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最終更新日  2009.01.16 01:43:07
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妄想中。  
issei666  さん
(*´・ω・)ノこんばんわ
何度見ても魅惑的な輝きを放っている脂( ^∀^)
このタレをスープで少し薄めてら~めんに…メンマに白髪ネギ、勿論トンポーロも浮かべて、
半熟とろとろの煮卵も欲しいなぁ。
麺を食べ切ったらスープにご飯を加えて卵でとじて、今日だけ一食だけ、
明日から食事量控えるからと自分に言い訳しながらホフホフ雑炊を貪る。
罪悪感と背中合わせの至福の時間 ( ̄ー ̄)シアワセ~。

・・・・・・・・・・・失礼しましたm(__)m




(2009.01.16 01:34:17)

Re:アップし忘れ、時期を逸した正月料理(01/15)  
華****  さん
東坡肉作るなんてスゴイ!
って言うか、お肉デカイですね~\(^o^)/

東坡肉をフルボディのワインで頂くの、中国人フレンズと現在大好評中です!

(2009.01.17 16:40:02)

蒸すというのが  
結構面倒なのですよね~。
部長さんって、本当にマメにお料理されていてエライ! (2009.01.18 23:17:05)

Re:妄想中。(01/15)  
投資部長2  さん

Re[1]:アップし忘れ、時期を逸した正月料理(01/15)  
投資部長2  さん
華****さん
>東坡肉作るなんてスゴイ!
>って言うか、お肉デカイですね~\(^o^)/

 ‥実際には昨年とか一昨年より一回り以上小さいお肉なんですこれでも。ちなみに2007年度は↓
http://plaza.rakuten.co.jp/pandora7775/diary/20071015/

>東坡肉をフルボディのワインで頂くの、中国人フレンズと現在大好評中です!

 !!!作くるのに夢中でそこまで気付きませんでしたは。たしかにボルドーかなんかの重いのがいいですねー!
(2009.01.19 23:27:36)

Re:蒸すというのが(01/15)  
投資部長2  さん
れいこねいさん。さん
>結構面倒なのですよね~。

 蒸すのだけで10時間くらいかけて脂を落とさないと反メタボ道に反しますからね。

(2009.01.19 23:29:50)

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