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カテゴリ: グルメ
 アップし忘れた漬物作りの様子。
PB221905.JPG
 こういうでかいキャベツ(これ半分に切ったところです)を漬物用に取り寄せまして。。。


 ずっと眠っていた漬物ダルに。。。。
PB221904.JPG

 干しておいた白菜と大根、にんじん、塩などを投入してみました。。。
PB221908.JPG

 どうなることやらね。。。

 今日は朝から日テレで竹中VS亀井かぁ‥寝れないなぁ。





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最終更新日  2014.04.19 03:33:09
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ニシン漬けも気になります^^  
issei666  さん
こんばんは ヾ(・∀・*川
「大きいキャベツ」と言ってもどれ位?と思ったら…なんですかこの大きさはッ!!\(◎o◎)/
10kg超のキャベツ一玉全部漬物にしたのですか?人参や大根も相当な量な訳ですよね。
漬物漬ける前に「気が重い」と言ってみえた意味がやっと分かりました。 (2009.11.29 02:27:23)

負けても痛くねーしwwww  
新台狙い さん


別のバ イ ト始めたら負けても気にしなくなったわwwwww
http://daisuki.twwitta.net/5ddi4ad/
ってか逆に投資出来る金が増えたおかげでむしろ勝てるようになったしwwww
朝一中 出 し 報 酬ゲットしてそのままパチ屋に並ぶ俺って鬼畜か?wwwwww
(2009.11.30 20:19:53)

Re:ニシン漬けも気になります^^(11/28)  
投資部長2 さん
issei666さん

>「大きいキャベツ」と言ってもどれ位?と思ったら…なんですかこの大きさはッ!!\(◎o◎)/
>10kg超のキャベツ一玉全部漬物にしたのですか?人参や大根も相当な量な訳ですよね。


来年是非!
>漬物漬ける前に「気が重い」と言ってみえた意味がやっと分かりました。

 やり始めるまでが本当に億劫です。やりはじめればまた違うんだけど。。。


ニシン漬けはやりませんでしたが、カンカイ漬けというのをこうじ入れて作ってみましたよ。出来上がりが心配ですが。
(2009.12.01 00:54:39)

日本版Sauerkraut-ザウアークラウト  
goodgest2  さん
こんばんは☆
日本版のSauerkraut-ザウアークラウトというドイツにあるキャベツのピクルスを思い出しました。とてもあっさりして目玉焼きとかに合うんですよ~買い物とか出来なかった日に、日持ちするので野菜とれますし、結構買い溜めしていました☆ (2009.12.01 22:24:26)

Re:日本版Sauerkraut-ザウアークラウト(11/28)  
投資部長2  さん
goodgest2さん
>こんばんは☆
>日本版のSauerkraut-ザウアークラウトというドイツにあるキャベツのピクルスを思い出しました。とてもあっさりして目玉焼きとかに合うんですよ~買い物とか出来なかった日に、日持ちするので野菜とれますし、結構買い溜めしていました☆

 この特大キャベツでザウワークラフト作るとおいしいらしいです。
 漬物とか保存食は昔の人の智慧ですね。白菜なんかも干しておくと甘味が増して美味しくなりますし。
(2009.12.03 06:45:31)

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