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カテゴリ: グルメ
 これが最近はまってるきのこです。 
画像 1797.jpg
 高い、けど美味しいです。オリーブオイルとの相性も抜群。
画像 1798.jpg

これに台湾お土産にもらったものをすりおろして。
画像 1796.jpg
 ちょっと水分が多めなのですりおろすのがしんどかったですが、味は良かったです。

画像 1800.jpg
 今週の読書。最近は古い文藝春秋をトイレに置いて芥川賞の受賞作を読んでいます。今頃『蹴りたい背中を』読みましたw
 今は磯崎憲一郎さんの『終の住処』を読んでいますがこちらの方が良いですね~。

 3月になったのでみをつくし料理帖の最新刊がそろそろ出るのかなと思って調べてみたら、6月発売予定みたいです。1年以上も新刊が出ないとは…。






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最終更新日  2014.04.17 23:21:25
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Re:今週もリハビリ更新です(苦笑)(03/17)  
issei666  さん
こんばんは。

山の鮑に合わせたのが、海のものなのに烏の字の付くボッタルガ…なんて、手間も値も張り込んだ一皿なのでしょうか( ̄ー ̄)

パスタも台湾土産を呉れるおトモダチも、裏山しすぎます。。。
(2013.03.19 00:19:49)

Re[1]:今週もリハビリ更新です(苦笑)(03/17)  
投資部長2  さん
issei666さん


これ本当山のアワビって感じで弾力のある歯ごたえなので、ステーキなんかも面白いかもしれません。山くらげとあわせても面白いかもw
 カラスミは岐阜の和菓子のモデルなんでしょうか??



>パスタも台湾土産を呉れるおトモダチも、裏山しすぎます。。。

 唐墨は正確には親が知人からお土産にいただいた…モノです(苦笑)
  (2013.03.20 02:54:50)

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