『ヤロウ』はまだ育てたことがありません。
生のまま食せるのですね~^^

少し調べましたら、
てんとう虫などの益虫も呼び寄せてくれるとのことで、
購入してみようかと思います^^ (2015.04.07 13:40:46)

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2015.04.06
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カテゴリ: グルメ
 風邪から回復して、体が欲しているのか無性に野菜が食べたくなって。

 朝はカプレーゼもどきを作りました。
画像 007.jpg
バジルはまだ当分収穫できないので、摘んできたヤロウの若い葉っぱを添えました。
大きな葉っぱは硬くなって無理だけれど、若い葉っぱは柔らかいのでこうやって生でサラダなどに使えます。
ヤロウには胃を健やかにする効果があります。
とても繁殖力旺盛で力強い植物なので春先は積極的にサラダなどで取り入れてそのパワーにあやかりたいですね。





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最終更新日  2015.04.07 00:58:03
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Re:野菜不足(04/06)  
mamatam  さん
同じお野菜の料理でも、投資部長さんのお料理はお洒落ですね。
でも、火を通した方がたくさん食べられるも~~ん!って負けず嫌いなワタクシです。 (2015.04.07 09:13:10)

野菜不足(04/06)  
ゆうSAIEN  さん

Re[1]:野菜不足(04/06)  
投資部長2  さん
mamatamさん 今晩は
>同じお野菜の料理でも、投資部長さんのお料理はお洒落ですね。

でもこれ名前こそ横文字で料理っぽい感じですが切って並べてオイルと塩と胡椒かけただけですから…

>でも、火を通した方がたくさん食べられるも~~ん!って負けず嫌いなワタクシです。

 mamatamさんの京都のおばんざいやさんみたいな食卓のラインナップを見て敗北感を感じた私です。
  (2015.04.08 00:48:41)

Re:野菜不足(04/06)  
投資部長2  さん
ゆうSAIENさん 今晩は
>『ヤロウ』はまだ育てたことがありません。
>生のまま食せるのですね~^^

 ヤロウの葉っぱは特徴的なので、色々なリーフに混ぜてサラダを作ると良いと思いますよ。食べても食べても生えてきます。


>てんとう虫などの益虫も呼び寄せてくれるとのことで、
>購入してみようかと思います^^

 コンパニオンプランツとしても良いですね。まわりの植物を元気にする効果もあったと思います。
ただ、繁殖力旺盛でミントのように地下茎で増えていくので、注意が必要です。

 花もとてもキレイで長く楽しめます。
 ちなみに薬効が一番強いのは白い花の物だそうです。
(2015.04.08 00:55:13)

野菜不足(04/06)  
ゆうSAIEN  さん
繁殖力旺盛でミントのように地下茎で増えていくので、注意が必要です。

↑これは注意不足でした~。
危ない、危ない^^;

白花種を2株注文してあります。
植え場所を考え中です♪ (2015.04.09 10:03:13)

Re:野菜不足(04/06)  
投資部長2  さん
ゆうSAIENさん 今晩は

>白花種を2株注文してあります。
>植え場所を考え中です♪

 まぁミントよりは強くないですけどね。
プラスティックの仕切り板とかで地下茎の越境を制限するか、鉢に植えてそのまま植えるとかした方が安全かも。
まぁわたしは何の対策もせずに放置していますけどw (2015.04.11 03:36:10)

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