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2016.03.25
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カテゴリ: グルメ
チーズヴィレッジ さんから久々にルスティックブリー1kgを取り寄せました。

画像 098.jpg
 最近は品薄なようでなかなか入荷しないようです。

画像 100.jpg

 徐々に熟成していく味の変化を楽しみながら毎日少しずつ切って食べます。

 今まではマーマレイドなどをつけて食べていましたが、最近は自家製のルバーブジャムをつけて食べるのがマイブームです。

 熟成が進んだらカレーやトマトソースのパスタに入れても美味しいです。






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最終更新日  2016.03.25 06:18:57
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Re:久々にブリーチーズをお取り寄せ(03/25)  
goodgest3 さん
私もゴーダチーズ大人買いしてみたいのですよね。毎日パンや卵焼きに載せてトロトロにして食べるのが大好きですm(_ _)m (2016.03.25 07:29:54)

Re[1]:久々にブリーチーズをお取り寄せ(03/25)  
投資部長2  さん
goodgest3さん
>私もゴーダチーズ大人買いしてみたいのですよね。
 それもいいですね!以前ゴーダの塊をいただいたことがあって、ずいぶん長い間楽しんだ思い出があります。
 このブリーチーズも1kで3000円程度というのはかなりお値打ちだと思いますので機会がありましたら是非お試しください。
(2016.03.26 03:24:33)

久々にブリーチーズをお取り寄せ(03/25)  
ゆうSAIEN  さん
いいですね(*^_^*)

トロトロな感じが凄く美味しそうです。

私もゆっくりチーズを楽しみたいです。

これは癖がある感じですか?

今フランスアルザスの

『マンステール』をカゴに入れています。

色々試したいな。試食がしたいです(笑) (2016.03.26 21:47:21)

Re:久々にブリーチーズをお取り寄せ(03/25)  
投資部長2  さん
ゆうSAIENさん

>これは癖がある感じですか?

 同じしろカビのカマンベールよりも癖がなくて食べやすいと思います。若いうちはオレンジのジャムをのせて食べるとレアチーズケーキのような味わいになりますよ。熟成してくると味わいが深くなってまた違う感じになりますけどね。 (2016.03.29 23:50:51)

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