みたらし団子～かぼちゃたっぷり入れました～

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

Calendar

みたらし団子　～かぼちゃたっぷり入れました～

テーマ：暮らしを楽しむ(400945)

カテゴリ：パンやき・お菓子づくり

かぼちゃを使った　おだんごを作りました。

普通のおだんごだと　４歳のすずめさんには　固すぎて
喉をつまらせそうで　ちょっとこわい。　

かぼちゃを入れると　やわらか～く仕上がるので　すこし安心です。

～レシピ～

白玉粉　１００ｇ
水　　　　８０ｇ
かぼちゃ　１/8個

１　かぼちゃ　→　蒸して冷ます。

　　　　　　→　冷めたかぼちゃをまぜて　よくこねる。
　　　　　　→　棒状にして　包丁で均一にカットする。
　　　　　　→　カットした生地を丸めて　沸騰したお湯に入れる。
　　　　　　→　水面に浮いてきたら　すくって　冷水にとる。

３　みたらしのたれ　→　　醤油　大さじ２
　　　　　　　　　　　　砂糖　大さじ３
　　　　　　　　　　　　みりん　大さじ１
　　　　　　　　　　　　水　９０ｍｌ
　　　　　　　　　　　　片栗粉　大さじ１
　　　　　　　　　　→　上記材料を　全て鍋に入れる。
　　　　　　　　　　→　ゴムヘラでまぜながら火にかける。

　　　　　　　　　　→　おだんごにかけたら完成！

野菜や果物の皮の部分って　野菜が自分を守るために　抗酸化物質がたくさん含まれているそうです。

私は　かぼちゃの皮の部分も一緒に混ぜ込み　まだら模様のおだんごにしましたが　皮をとってから使うときれいなオレンジ色のおだんごになりますよ。

お団子を楊枝でさして　タレをかけると食べやすいです。

わが家では　楊枝にさしたお団子で　お皿にすこしたまっているタレを　すこしでも多くからめようとする　下品

次は　一人分ずつ小皿にわけなくちゃ。