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2011年11月29日
テーマ： 今夜のばんごはん(52029)
パリに行ったらいつも食事に出掛けるのが「ル・パン・クォティ
ディエン」。直訳すると、いつものパンという意ですが、意訳す
ると、日々の糧といった哲学的な響きもあります。
このお店の場合、有機野菜とパンのカジュアルレストランという
コンセプトですから、両方の意味をもつことは論を待たないでしょ
う。いかにもフランスらしいと思ったら、ベルギーはブリュッセ
ルが発祥の地だそうです。
例えば、身体にやさしい有機野菜を食べたい、と思って買い物に
出掛けると、高価かつ少量で買えなかったり、十分な種類が選べ
なか食べられないといった不満足な日常があったりして、
他方、お友だちと外で食事をするときに材料にこだわった安心で
きるお店が近くにあるならぜひ選びたいというウォンツがあった
りして、
その両者を上手く結びつけて成功したのがLe Pain Quotidienで
しょう。私も、パリ在住の画家である早川俊二さんに連れていっ
てもらってからすっかりお気に入りになり、パリに出かける度に
必ず一回は食事をします。
そういうお店なので、選ぶのは決まってオーソドックスなメニュー
が一番とばかりに、メニュー最上段のトマトとアーティチョーク
のサラダ。テーブルの塩少々にオリーブオイルをたっぷり掛けて
そういえば、かつて日本でも店舗展開されるというニュースがあっ
たと思いますが、あれはその後どうなったのでしょうか。ぜひ、
第一号店は新宿南口のサザンテラスに作ってください(笑)。
感謝！
ディエン」。直訳すると、いつものパンという意ですが、意訳す
ると、日々の糧といった哲学的な響きもあります。
このお店の場合、有機野菜とパンのカジュアルレストランという
コンセプトですから、両方の意味をもつことは論を待たないでしょ
う。いかにもフランスらしいと思ったら、ベルギーはブリュッセ
ルが発祥の地だそうです。
例えば、身体にやさしい有機野菜を食べたい、と思って買い物に
出掛けると、高価かつ少量で買えなかったり、十分な種類が選べ
なか食べられないといった不満足な日常があったりして、
他方、お友だちと外で食事をするときに材料にこだわった安心で
きるお店が近くにあるならぜひ選びたいというウォンツがあった
りして、
その両者を上手く結びつけて成功したのがLe Pain Quotidienで
しょう。私も、パリ在住の画家である早川俊二さんに連れていっ
てもらってからすっかりお気に入りになり、パリに出かける度に
必ず一回は食事をします。
そういうお店なので、選ぶのは決まってオーソドックスなメニュー
が一番とばかりに、メニュー最上段のトマトとアーティチョーク
のサラダ。テーブルの塩少々にオリーブオイルをたっぷり掛けて
そういえば、かつて日本でも店舗展開されるというニュースがあっ
たと思いますが、あれはその後どうなったのでしょうか。ぜひ、
第一号店は新宿南口のサザンテラスに作ってください(笑)。
感謝！
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