外はパリッ！中はトロッ！新食感和風あん餃子。

おぉ。ブログを読まずに焼いてしまった…。
そして失敗(・・。)ゞテヘ
えぇ、ちゃんとアンケートにおいしい作り方いれて下さいぃぃ。と書き込んじゃいましたよ。そしたら　昨日のブログに載っていて　ちょっとショック。みてから　作ればよかったよ。(;´д｀)

そして　しっかりアンケート答えさせていただきました。
たてまえ無しの本音ストレートで答えましたので　よろしくお願いします♪ (2005年09月09日 23時13分11秒)

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2005年09月08日

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テーマ：取り寄せ美味しい物(148287)

カテゴリ：第二章：餃子専門店の店舗が完成するまで

既に何件か、試食のご感想を頂いております。引き続き試食のご感想は こちら のアンケートフォームへよろしくお願いいたします。まだ数件ですが、美味しいと言って頂ける方、また忌憚ないご意見で改善点を指摘していただいている方、本当に嬉しい限りです。現時点で多い意見が、味の薄さ。あとは「あん」のつき方。もう少し抑えた方がいいという意見が複数ありました。これはすぐに改良して行こうと思っています。
まだまだ、皆様のご意見をお待ちしております。

うちの餃子はある意味これまでの餃子とは別物なのかもしれません。餃子の旨みと言えばラードを主とした「肉汁」と「にんにく」。当店の餃子はそのどちらも入っていません。ですから、肉汁とにんにくのパンチの効いた旨味を求めるお客様にとっては物足りないものとなるのかもしれません。
「外はパリッ、中はトロッ。」こう表現したら、少しはうちの餃子のイメージが伝わるでしょうか。。。
まだまだオープンまでにどんどん改良して、少しでも多くの方に「美味しい」と言って頂けるものを作って行きたいと思います。

お知らせです：発送をお申し込みされたのに、今夜時点で届いていないと言う方は至急ご連絡ください。店頭受け渡しや、発送日の変更などで、リストからもれた方がいらっしゃるかも知れません。もしお申込みをされたのに未だ届いていないと言う方がいらっしゃいましたら、お手数ですが、ご一報ください。。

ブログランキングが凄い事になっている。。。昨日３３位。
今日見たら１９位だって。。。うわ。みんな凄いです。ありがとうございます。これ、一日一回押したらどこまで行くんでしょう。。。
blogランキング１９位！どこまで行けるかなぁ

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